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2017.01.18
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1月18日
「白菜の相場」
白菜の価格が高い。寒波で生育の遅れと、葉と葉の隙間に入った水滴が凍り、腐りが発生して出荷量が減となっているとのこと。
我が家の家庭菜園の白菜は、長い期間収穫したいので3回に分けて植えている。従って、白菜は十分足りてる。初回は、夏野菜の片付けが終わり次第露地に植え付け、次は10月下旬にトンネル栽培と露地に植え付けの3回に分けて植え付けをしている。初回の植え付け分は年末までに消費、今はトンネルでの栽培のを採っており重宝している。私は白菜の芯の方の浅漬が好物で、横に半分にカットして上部は鍋や汁物等に使い、下部は浅漬けにして使っている。
葉物野菜の相場は上がっているが、この時期の根菜類の代表格である大根の相場は下げの相場になっている。根菜類は、寒波の雪の影響が無いのだろう、ただ生産農家としては、せめて昨年の相場並みになって欲しいと思ってることだろう。
家内と二人ではこの家庭菜園の野菜は消費しきれないのだが、時には欲が出てもう少し広いスペースあればと思うことがある。
（家庭菜園・トンネル栽培の白菜）
トンネル栽培は過保護になるため、露地栽培に比べ外葉が倍くらいの大きさになる。
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「白菜の相場」
白菜の価格が高い。寒波で生育の遅れと、葉と葉の隙間に入った水滴が凍り、腐りが発生して出荷量が減となっているとのこと。
我が家の家庭菜園の白菜は、長い期間収穫したいので3回に分けて植えている。従って、白菜は十分足りてる。初回は、夏野菜の片付けが終わり次第露地に植え付け、次は10月下旬にトンネル栽培と露地に植え付けの3回に分けて植え付けをしている。初回の植え付け分は年末までに消費、今はトンネルでの栽培のを採っており重宝している。私は白菜の芯の方の浅漬が好物で、横に半分にカットして上部は鍋や汁物等に使い、下部は浅漬けにして使っている。
葉物野菜の相場は上がっているが、この時期の根菜類の代表格である大根の相場は下げの相場になっている。根菜類は、寒波の雪の影響が無いのだろう、ただ生産農家としては、せめて昨年の相場並みになって欲しいと思ってることだろう。
家内と二人ではこの家庭菜園の野菜は消費しきれないのだが、時には欲が出てもう少し広いスペースあればと思うことがある。
（家庭菜園・トンネル栽培の白菜）
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