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2013.08.10
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テーマ: 身辺雑記(4754)
カテゴリ: 省エネ自然派家屋
師匠から沢山のゴーヤをいただいた。
通算20本以上。
ゴーヤチャンプルはもちろんカレーに入れても美味しい。
本格夏カレーね。
最近は次のような簡単調理でビールのともにしている。
・ゴーヤを好みの大きさに切る
・油で炒めて蓋をして蒸し焼き数分
・味を整えいただく
油は、胡麻油かオリーブ油を使った。

お、師匠からまたまた電子便。
「ゴーヤいりませんか?」
ありがとうございます。





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最終更新日  2013.08.10 18:41:50
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