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我が家では食物繊維をたくさん摂取する為にゴボウをよく食べます。今回は簡単定番のゴボウとニンジンのキンピラを作りました。美味しいですよ。(^J^)
ゴボウとニンジンの定番キンピラ
料理名:キンピラ
作者: よりすぐり
■材料(5人分)
ゴボウ / 1本
ニンジン / 3分の2本
サラダ油 / 小さじ1
醤油 / 大さじ2
砂糖 / 大さじ1半
水 / 50cc
ゴマ油 / 小さじ1と七味とうがらし
食物繊維をたくさん食べる為に時どきキンピラを作ります。ゴボウは特に繊維質たっぷりです。我が家では定期的に作るのがきっかけになっています。
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