よりすぐりの雑記帳（シニアのBLOG）

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里芋は健康効果がたくさんあるそうです。　このところ里芋食べていないので、スーパーに寄ったら買ってこようと思ってます。(^J^)

☆中秋の名月には丸い里芋の煮物がヘルシーで美味♪　


料理名：☆中秋の名月の夜は丸い里芋の煮物がヘルシーで美味♪
作者： eejirow

■材料（２人分）
(1)さといも　Mサイズ / １０コ
(2)さやいんげん Lサイズ / １本
(3)青ネギ / １本
【調味料】(1)うすくち醤油　大さじ / ２はい
(2)だしの素（しまや）　１０g /袋 / ３g
(3)みりん　大さじ / １ぱい
(4)酒　大さじ / １ぱい
(5)砂糖　大さじ / ２はい
(6)塩　小さじ / １/２ぱい

■レシピを考えた人のコメント
今日９月３０日は仲秋の名月、十五夜、いも名月。スーパーにはいろいろな月見団子や里芋など仲秋の名月用の食材がたくさん並んでいたので、里芋の煮物をおいしく作ろうと♪

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