2014年02月の記事
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渓流解禁間近 神奈川県
ここのところ、トラウトルアーに関して何も触れていなかったので、このブログのタイトルに恥じぬように、久々に釣りのことを書こうと思います。 今年は、3月1日が土曜日で、神奈川の河川の解禁日は、多くの人で賑わうことになるでしょう。いつも解禁日には釣りに行かないのでいいのですが、今年は解禁日が土曜日で休みということもあり、体が疼きもします。以前に書きましたが、昨年は長年愛用していたロッドを失い、今年は新しいロッドで挑むので、早く使ってみたいのも事実です。（ロッドをロストした経緯、および、新しいロッド購入の経緯については、過去のブログをご参照ください。） 今年に入り、ひょんなことからSCシャッドのカラーが変わったことを知りました。それを知ったのは、かなり怒りを覚える体験をしたのがきっかけですが、それはいつか、またの機会にお話することにします。 2月27日（木）に、ちょっと疲れが溜まっていたので会社から休暇をもらい、ぐだぐだしていましたが、夕方、キャスティングの駒岡店へ、SCシャッドを購入に行きました。しかし、予想通り古いカラーしかなかったので、今回は、新カラーを注文することにします。 グリーンアユとチャートヤマメを2個ずつ頼みましたが、注文単位が4個からと言うので、チャートヤマメの4cmを4個注文しました。以前は、2個ずつでも大丈夫で、残りは店頭で売っていたと思いますが、対応してくれたのが、先輩の横で頑張って注文を取ってくれていた新しい方だと思うので、これも人生の流れの一部と思い、そこは素直に従います。本当は、チャートヤマメのカラーが、私が信望していたアユカラーよりいいのではないかという直感があったのと、グリーンアユはグリーンが強いので、バッタ、カナブン、ハナムグリなどが流れ出す、6月頃から使うのがいいのではないかという思惑もあり、素直に折れたのでした。 ちなみに、今回のカラーチェンジは、前回のSCシャッドファンががっかりするようなカラーチェンジではなく、かなり釣れそうなカラーチェンジになっていると思います。数十年振りの大進化となっているのではないでしょうか。 P.S. SCシャッドの新カラーのリンクは、あくまで新カラーの紹介のためにはっています。このショップ以外で画像がなかったために止むを得なく使用したものであり、残念なことに、怒りを覚える体験をしたのはこのショップです。
2014.02.27
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スパークリング・ワイン メキシコ産 サラ・ビベ
今日は牛肉が高かったので、豚しゃぶにしたということなので、スパークリング・ワインにしてみました。メキシコ産です。 ブリュットですが、どちらかというと甘口です。これが、和食には合います。別にビールでもいいのですが、鍋の時でないとこういうものもなかなか飲まないものです。 結局ビールをまず2本飲んで、このスパークリングを平らげ、また、ビールに戻っているところです。そろそろ体がもたないので、アルコールを控えないと。
2014.02.22
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自由ヶ丘 日本食 そしてBar
今日は、美女に断られたので、一人で飲みに行くことにしました（といっても、いつも一人ですが）。今週は風邪で調子が悪く、昨日はイタリアンだったので、和食を食べることにします。どこで食べようか迷っているうちに、自由ヶ丘に来ました。なんとなく電車を降ります。自由ヶ丘はかなり久し振りです。そこで駅周辺を適当に歩きました。以前から行ってみたいと思っていた、中華料理屋（香旬）の前に来ましたが、風邪で中華を食べる気力のなかった私は、その近くにあった、日本料理屋へ入ります。 私にはちょっと高級そうな店でしたが、今週は体調が悪い中、会社に頑張って出勤したので、ご褒美に入ってみます。 瓶ビールを頼み、つまみとしてとりあえず、鱈の白子ぽん酢と黒つくりを頼みました。すると、ビールの後に、まず、お通しが出てきました。 魚の南蛮漬けみたいなものと、小さいグラスに入った茶碗蒸しです。魚は特に美味しいわけではなかったのですが、茶碗蒸しはかなりいけます。 その後、オーダーした白子ぽん酢と黒つくりでビールを飲んでいきます。黒つくりが塩辛くなかなかなくなりません。白子でビールを飲んだあと、珍しく熱燗で黒つくりを頂きました。これも風邪のせいでしょう。 これだけで店を出ましたが、4,050円でした。元気だったら、もっと食べるので6,000円くらいはいくのでしょう。ちょっと、お高いですが、店は嫌いではないし、他のものも食べてみたいので、いつかまた、来るのではないかと思います。 この後、スマホで調べてバーで飲みましたが、このバーはもう行かないでしょう。一人のオヤジを明らかに変なカウンターで、孤立させて飲ませたからです。こんなフィギュアの中で飲む気にはなれません。入った途端に後悔しました。LOFTという店でしたが、店のオーナーも同じ思いだったのでしょう。 最近、新しい店を探していないので、また、街中をぶらぶらしながら探してみたいと思います。
2014.02.21
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イタリアン Furubo
ちょっとこってり系を食べたかった私は、またもFuruboへ行ってきました。まずは生ビールとお勧めのイカ墨煮を頼みます。 本当は真っ黒なんですが、撮影の際、最大限に明るくして撮ったら、フォンドボーのようになってしまいました。この後、バケットを頼みソースも平らげ、ビールを飲みまくりながらブロッコリーとアンチョビのパスタを食べ、オリーブの盛り合わせを適当につくってもらってつまみにして終了しました。 写真を撮るのも面倒になってきたので、最後にトイレで撮ったコースを載せます。飲み放題を付けても、こっちの方が安いことが分かりました。4名以上なので、私にチャンスが回ってくることはないかもしれません。
2014.02.20
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イギリス産ビール ゴールデン・エール、ジェントルマン・ジェームス
先日、西友で500mlのビールを2本300円で売っていたので、買ってみました。エールのビール2種類です。 ゴールデン・エールは、原材料に麦芽とホップのみ。ジェントルマン・ジェームスは、糖類も入っています。日本のビールにスターチや米が入っているようなものです。 ゴールデン・エールは裏面の説明通り、柑橘系の香りが少し強く（ほのかではないと思います）、私の好みとしては、イギリスビールらしいジェントルマン・ジェームスです。気に入りました。 次回、西友へ行ったときにあれば購入します。
2014.02.16
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迷った末に購入（ソーダスパークル）
■商品名：ソーダスパークル ツインボトルスターターキット（ホワイト）｜炭酸水 製造機｜炭酸水メーカー｜ソーダメーカー｜ sodasparkle｜炭酸水｜ソーダマシーン｜ソーダ水｜ダイエット｜美容【HLS_DU】■レビュアー：yoshisbar ※投稿時■レビュー内容以前はスーパーで買ってきた缶入りの炭酸水が、長い間飲まれずに放置されていましたが、今年に入り、家族がやたら炭酸水を買ってきて飲むようになったので、この商品を購入しました。大きい装置は、狭い我が家では置き場に困るので、こちらの商品を購入しましたが、微炭酸用の1.3L専用ペットボトルも付いていて、家族の好みで炭酸の強さを選べるので気に入っています。装置も小さめで場所をあまり取りません。こちらの商品に… もっと詳しく見る
2014.02.15
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FURUBO イタリアン
今日は、たまに行く近くのイタリアンへ行ってきた。Open当初はおしゃれな感じだったが、今はすっかりスナックのノリだ。それでもたまに行くということは、気に入っているのだろう。ささやかな乾杯を一人でして帰った。 ここのおすすめは、サラミの盛り合わせとプッタネスカだ。これにオリーブの盛り合わせで、生を何杯飲んだか。 今日、3時間ほどの睡眠で疲れているにも関わらず、なぜ、飲んで帰ったか。それは、バレンタインの用意をしている家族に対して怒りを爆発させないように、かみさんが飲んできてくれと言ったからだ。私も、キレたくはないのでお言葉に甘えて飲んで帰った。 23時を過ぎて帰ってもこの状況だった。今夜は、一人で泥酔することにした。
2014.02.13
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チリ産スパークリング・ワイン バルディビエソ ブリュット
久し振りに、スパークリング・ワインを飲みました。前出のコーンビーフとカブの葉炒めによく合います。少しフルーツ系の強い香りを感じますが、コーンビーフの臭みをうまく消します。 日本の焼肉にもよく合いそうです。 例によって、通販の1本1,000円以下のものですが、私には十分です。飲み終わってビールに変更する頃には飲み過ぎです。 このグラス、やはりビールにも合います。
2014.02.11
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コーンビーフとカブの葉
今日も昼近くに起床します。外は雪が降っています。米を研いで、炊飯器のスイッチを入れ、炊き上がるまでに、何かつくることにします。冷蔵庫に、ぬか漬け用に買っておいたカブが葉をつけたまま入っていたので、これを使います。 まず、ちいさいカブ7個分の葉をすべて切り洗います。 ここで、牛ひき肉を探しましたが、冷凍保存されているものはありませんでした。そこで代用品を探したところ、これが出てきました。 ブラジル産のコーンビーフです。何年か前に、コストコで5個入りくらいのパックで買ったものの、最後の１個です。ノザキのコーンビーフとは違い味が塩辛くできています。大きくて350g入りです。 脂たっぷりなので、弱火で脂を溶かしていきます。その間に、まず、カブの茎の部分を粗みじんに切り、コーンビーフが柔らかくなったところで、投入して炒めます。 弱火のまま炒めていき、その間に葉の部分を同様にきざみます。本当は面倒なので一度に切ってしまいたいのですが、量が多すぎて一気に切れないだけです。 これを追加で投入し、火を中火にして炒めていきます。 全体に火が通ったら、三温糖を相当量入れて甘めにし、後は醤油で味を調えて完成です。ごはんによく合います。 材料を探していたときに発見した、賞味期限切れの昆布茶でお吸い物もつくりました。カブも新鮮さがなくなってきているもの2個を、後から入れることにしました。 昆布茶ベースでつくると透明でおいしいものができることが分かりましたが、単価が高すぎるので、うちでつくることはもうないでしょう。
2014.02.08
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菊兵衛(Japanese Soba Restaurant)
最寄り駅のそばに、新しく蕎麦屋ができました。ちょとだけ気なっていましたが、今日、帰りに見てみたら、まだやっていたので寄ってきました。店の前に置いてある看板に書かれていた、菊兵衛セットなるお得セットを頼んでみました。お値段1,580円。つまみ3品、ざる蕎麦、天ぷらに、エビスの中生のセットです。かなり安いと思いました。 ビールの次に出てきたのは、つまみ3品。 あまりの3品に、やはり安いだけある、とびっくりしました。でも、ビールには合うので、これをつまみに生を飲みます。瓶ビール党の私には珍しい生です。 これだけつまみがあれば、中生は終わります。そこで瓶ビールを頼みます。この店もサッポロのラガーでした。私は、このビールが好きです。そして、もう、蕎麦と天ぷらを出してもよいかと聞かれたので、お願いしますと答えます。 で、肝心な蕎麦と天ぷらがぶれてしまっていました。つまみを見て期待していなかったのですが、天ぷらの揚げ具合はまあまあ、蕎麦は蕎麦粉が少ないような気がしましたが、固めのかなり細い蕎麦で喉越しはよく、蕎麦の風味はあまりしないものの、これはこれでありかなと思いました。天ぷらも、つまみ3品が基準となってしまっていたため、1品だけかと思っていましたが、大きなえび（おそらくブラックタイガー）、ピーマン、茄子の3品でした。これなら、1,580円はお得です。 この後、中瓶を1本追加し、残っていたつまみ3品を食べ、蕎麦湯を飲みながら、終了しました。蕎麦湯は全く蕎麦の香りがしませんでした。 2本目のビールを頼む時に、時間はまだ大丈夫ですかと聞いたところ、本当は22時ラストオーダーで閉店らしいのですが、金曜日でお客さんも注文してくれているので、私にも、どうぞ注文してくださいと言ってくれました。きっと、開店間もないので頑張っているのでしょう。いつか、すし誠と同じで、追い出されるようになるかもしれません。そのようになれるように、この店にも頑張って頂きたいものです。特にすごく美味しいというわけではありませんが、ちょっと飲んでいくにはいいお店です。また行くと思います。ちなみにお会計は、2,740円でした。 そうそう、単品でなにか頼もうかとも思ってメニューを見たのですが、そばがきやそば味噌など、蕎麦屋らしいものはありませんでした。代わりに、そばパスタなるものがありました。これが、Japanese Soba Retaurantたるゆえんでしょう。
2014.02.07
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鶏肉とねぎの辛味噌炒め
今日も、10時頃に起きて米を磨ぎます。5号炊こうと思ったら、4号と4分の3くらいしか米が残っていません。残りはもち米を追加しました。 今日は冷凍庫に残っていた肉とネギを使います。まず、牛肉は醤油、砂糖、みりんですき焼き風に炒め煮にしました。続いて、長ネギを切り、鶏肉を解凍します。胸肉を使用しました。数年前までは皮を捨てていましたが、最近は使います。ガスバーナーを購入したからです。これがいい。 普通の家庭用カセットコンロのガスボンベが使用でき、逆さにしても炎が赤くなったりしません。私もこれを購入するまで知らなかったのですが、市販のバーナーは専用ボンベを必要とするものが結構あります。お気をつけください。(新富士バーナー（株） 溶接用品 ガスバーナー・トーチ【お買い物マラソン】新富士バーナー(株...) 先に、皮に焦げ目が付く程度にしっかり火を入れておきます。 写真左は、辛味噌炒めではなく、先に作っておいた甘味噌炒めです。調味料は、豆板醤が入っているかいないかの違いだけです。 肉を適当な大きさに切って、豆板醤、甜面醤、XO醤を入れたフライパンで炒めます。肉の周りに火が通ったところで、ネギを追加。みりんを入れて煮る感じで炒めていきます。 粉末の昆布だしで味を調え、最後に醤油で味を引き締めて完成です。牛肉からこの辛味噌炒めまで、ひとつのフライパンで洗わずに作れます。 何年振りかで作ってみましたが、美味しくできました。簡単にすぐできるのでお勧めです。
2014.02.01
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