2016年02月の記事
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禁酒時の晩御飯 5分で出来るとろろ昆布わかめ蕎麦
3月9日に肝臓の定期検診へ行く予定です。そのため、今週から禁酒しています。来週は月曜日に送別会があるので飲む予定ですが、あとは、なるべく飲まない予定です。 そんな時に食べる晩御飯は、冷凍蕎麦です。5分あれば出来ます。 1. 冷凍蕎麦をレンジへ入れ、袋に記載されているとおりに、3分でセットする。 2. 300cc程度の水をヤカンに入れ、火にかける。 3. 丼に少し水を入れ、たっぷりの乾燥わかめを入れる。 4. お湯が沸いたら丼に入れ、濃縮されためんつゆを適量入れる。 5. レンジから蕎麦を出して、丼に入れ、たっぷりのとろろ昆布をのせれば完成です。 とろろ昆布には、結構な塩分と旨味があるので、めんつゆを少なめにしておくのがポイントです。 これを主食に、3月9日まで頑張っていこうと思います。
2016.02.26
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ランチ ミニ豚カレー丼とそば 2日連続
今日も、昨日に引き続き、富士そば愛宕通り店で、ランチを食べました。 昨日はカレーに温泉卵を乗せたので、今日は、そばへ入れてみます。汁物に生の黄身を溶かしたくないタイプの人間なので、温泉卵を一気に口に入れようとしましたが、ふと、やめることにしました。 この温泉卵は、作りおきなので冷たくなっています。そばに入れていた卵は温かくなります。これをカレーにかけることにしました。 しかも、カレー用のスプーンで卵を掬うと、ちょうど白身だけスープに残り、黄身だけをカレーに乗せることができます。 カレーが減ってきた頃に、黄身を潰して食べると、最後までカレーを楽しめます。 これからは、この食べ方でいきます。
2016.02.20
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ランチ ミニ豚カレー丼とそば
今日は、かなり久し振りに、富士そば愛宕通り店へ、昼を食べに行きました。 食券を買おうとすると、ランチ500円、というボタンを見つけました。内容は分かりませんでしたが、即購入です。出てきたのは、こちらでした。 奥の小さいお碗に入っているものが、何かと見てみると、温泉卵でした。 蕎麦に入れるか、カレーに乗せるか迷いましたが、今回はカレーに乗せてみました。 これで500円。気に入りました。
2016.02.19
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ステーキを食らう 肉の万世新橋店
今日は、久し振りにステーキを食べに行きました。何度か紹介している、肉の万世です。 会社の人と一緒だったので、セットの付け合わせは、好みもあって、それぞれ違うものを頼むことになりました。 その前に、まずは、飲み物です。私は、瓶ビールですが、会社の人はワインから入ります。 そして、私は、漬け物、会社の人はサラダです。漬け物、結構いいです。 それから、私は、とん汁、会社の人はポタージュです。 あとは、ライス。パンも選べます。 そして、メインのステーキ。オヤジには、150gくらいで十分です。 最後に、ワインを飲み干すために、チーズの盛り合わせを頼みました。ワインは1本2,000円もしなく、格安なのですが、なぜかチーズはびっくりするほど小さいものでした。 しかし、これで、一人5,000円弱。悪くありません。 以前にも、言っていますが、ステーキの焼き加減は必ずレアで。鉄板が熱いので、ミディアム以上で出てきます。
2016.02.18
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ビールの最高のつまみ 福豆
豆まきの季節。これが、ビールのつまみ確保の重要な時期となります。 そう、この時期にしか出回らない、福豆です。今年も買い込みました。 これでも、もう何袋か食べた後ですが、きっとすぐになくなります。この豆が、非常にビールに合います。 でも、この豆、節分の翌日には、きれいさっぱり、スーパーの陳列棚からなくなります。少しでいいので、常に売っていてほしい品です。 手が油でベトベトすることもなく、美味しく頂けます。 よくある、プライベートブランドとして、つまみの陳列に、是非とも追加して頂きたい一品です。
2016.02.14
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じゃがピリカ
北海道出身の会社の人が、実家に帰ってきたあとで、私にお菓子をくれました。 「箱の中に、6袋しかないから、みんなにあげられない。家へ持って帰るわ。」と、冗談を言いながら、持ち帰りました。 すると、かみさんが、これは有名な北海道みやげだと言います。 先日、ビールのつまみに食べてみました。 コイケヤのポテトチップス、のり塩の方が美味い。冗談ですよ、冗談。 じゃがピリカ、美味しく頂きました。
2016.02.10
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