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天然風
古刹巡り、古い建築、路地裏歩き、読みもの、編み物、甘いものとお蕎麦の徒然
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2022.10.01
テーマ： そば・蕎麦・ソバが好き(7691)
カテゴリ： 美味しいもの
今日も脳内と口内は蕎麦とお出汁の香りに惹きつけられるアタクシなのでございます〜
❶蕎麦 たかね 中央区 ★初訪問
2日 金曜日
天ぷら➕十割蕎麦 700円
感激の安さ！
たかね？ たかかねー。
蕎麦200gと表示があるのは親切
天ぷら、とあるけれどまあ、かき揚げ。
かき揚げ蕎麦もあるからこれは大きなかき揚げ？エビとかゲソとかベビー帆立も。
蕎麦はコシ強く太い、
香りはそこまで感じないけど甘みは感じた。
チケット購入、トッピング？セルフサービス、蕎麦湯はカウンターのポットという立ち食いそば屋さん
徹底的に経費削って、店頭では石臼が回転しながら蕎麦粉を吹き出し、小さなホウキが粉をカップに掃き清めています笑
ただねえ、 惜しむらくは
ツユが蕎麦に比して落ちること
蕎麦湯が冷えてた。たまたま？
落ち着いて頂けない。
しかし。
持ち金少なし、美味い蕎麦食べたし
なら、東京駅徒歩12分ばかりのここ、である。
❷手打ちそば 蕎家佳 多摩市 ★初訪問
7日 水曜日 せいろ 930円
店名の読み方が判然としないまま、暖簾をくぐる。
第3水曜は休みのようで、本日セーフ
雨の中やれやれ
初訪問店はできるだけせいろ一本。
念のため量を尋ねる。やはりグラムで答えてもらうと分かりやすい。
少な目だと大盛りにしたいから。
こちらは170とのこと。おお！
普通にせいろを注文
お茶は熱い、蕎麦茶ではない。おしぼりあり。
ワサビはまがいものだけど甘味があるタイプ
ツユ、少な目
蕎麦は一九割とのこと
麺は細めに伸ばして均等に切られている。
この界隈でお蕎麦を食べるなら、まあここかしらん。
色んな意味で平凡だけど及第点かな？
これで930円はやや高めに感じるけれども。
例によってBGMはジャズ。何なのかーこのしきたり
❸近江屋 新宿区
14日 木曜日 せいろ大盛り 870円
新宿でも大久保界隈なら、駅前のこちらに頻繁に寄せてもらう。八二くらいの割合
安心の街のお蕎麦屋さん
❹手打ち蕎麦 松竹庵 まつ川 千代田区
★初訪問 /新蕎麦
15日 木曜日
天ぷら➕十割蕎麦 3520円
この地域はまつや、やぶ、そしてここ まつ川とまあ、神田らしい蕎麦激戦区。
お昼にコースのたっぷり4.50分はなかなか縁遠く、ようやく訪問。
偶然入れたけれど予約必須
アントルメがあり。
そばがきのカボチャポタージュ
ハナに車海老、小茄子、アオリイカ
茗荷、モロッコインゲン、
最後の白魚のシソ包揚げ！すごく美味しい。満足
の後、十割新蕎麦来る
十割蕎麦だけど、水の調整が上手にかあらん。
モソモソせずコシも香りも清新のおいしさ
ご馳走様でした！
因みにお任せはプラス1500円くらいで上等ネタが三品ばかり増していたような
❺手打ち蕎麦と和食 楽 渋谷区 ★初訪問 /新蕎麦
21日 水曜日
せいろ大盛り 1210円
こちら代々木上原東口の昔からの商店街方面、ビルの3階なのでちょっとキョロキョロ探す
九一の手打ち蕎麦
中々美味しい。
ただし120gなので大盛り頼むと千円をサクッと超える。
これなら丼ランチの方が割安かな？
大将は神戸の方らしくオネギは白ネギでなく、九条ネギ
というのも初めて。
蕎麦湯がトロミつけすぎ、私はあっさりが好き
駅から近いし、和食も期待できそうなので夜が楽しいかも
上原にはこんなお蕎麦屋さんがもう一軒、また夜だけのお蕎麦屋さんもある。
❶蕎麦 たかね 中央区 ★初訪問
2日 金曜日
天ぷら➕十割蕎麦 700円
感激の安さ！
たかね？ たかかねー。
蕎麦200gと表示があるのは親切
天ぷら、とあるけれどまあ、かき揚げ。
かき揚げ蕎麦もあるからこれは大きなかき揚げ？エビとかゲソとかベビー帆立も。
蕎麦はコシ強く太い、
香りはそこまで感じないけど甘みは感じた。
チケット購入、トッピング？セルフサービス、蕎麦湯はカウンターのポットという立ち食いそば屋さん
徹底的に経費削って、店頭では石臼が回転しながら蕎麦粉を吹き出し、小さなホウキが粉をカップに掃き清めています笑
ただねえ、 惜しむらくは
ツユが蕎麦に比して落ちること
蕎麦湯が冷えてた。たまたま？
落ち着いて頂けない。
しかし。
持ち金少なし、美味い蕎麦食べたし
なら、東京駅徒歩12分ばかりのここ、である。
❷手打ちそば 蕎家佳 多摩市 ★初訪問
7日 水曜日 せいろ 930円
店名の読み方が判然としないまま、暖簾をくぐる。
第3水曜は休みのようで、本日セーフ
雨の中やれやれ
初訪問店はできるだけせいろ一本。
念のため量を尋ねる。やはりグラムで答えてもらうと分かりやすい。
少な目だと大盛りにしたいから。
こちらは170とのこと。おお！
普通にせいろを注文
お茶は熱い、蕎麦茶ではない。おしぼりあり。
ワサビはまがいものだけど甘味があるタイプ
ツユ、少な目
蕎麦は一九割とのこと
麺は細めに伸ばして均等に切られている。
この界隈でお蕎麦を食べるなら、まあここかしらん。
色んな意味で平凡だけど及第点かな？
これで930円はやや高めに感じるけれども。
例によってBGMはジャズ。何なのかーこのしきたり
❸近江屋 新宿区
14日 木曜日 せいろ大盛り 870円
新宿でも大久保界隈なら、駅前のこちらに頻繁に寄せてもらう。八二くらいの割合
安心の街のお蕎麦屋さん
❹手打ち蕎麦 松竹庵 まつ川 千代田区
★初訪問 /新蕎麦
15日 木曜日
天ぷら➕十割蕎麦 3520円
この地域はまつや、やぶ、そしてここ まつ川とまあ、神田らしい蕎麦激戦区。
お昼にコースのたっぷり4.50分はなかなか縁遠く、ようやく訪問。
偶然入れたけれど予約必須
アントルメがあり。
そばがきのカボチャポタージュ
ハナに車海老、小茄子、アオリイカ
茗荷、モロッコインゲン、
最後の白魚のシソ包揚げ！すごく美味しい。満足
の後、十割新蕎麦来る
十割蕎麦だけど、水の調整が上手にかあらん。
モソモソせずコシも香りも清新のおいしさ
ご馳走様でした！
因みにお任せはプラス1500円くらいで上等ネタが三品ばかり増していたような
❺手打ち蕎麦と和食 楽 渋谷区 ★初訪問 /新蕎麦
21日 水曜日
せいろ大盛り 1210円
こちら代々木上原東口の昔からの商店街方面、ビルの3階なのでちょっとキョロキョロ探す
九一の手打ち蕎麦
中々美味しい。
ただし120gなので大盛り頼むと千円をサクッと超える。
これなら丼ランチの方が割安かな？
大将は神戸の方らしくオネギは白ネギでなく、九条ネギ
というのも初めて。
蕎麦湯がトロミつけすぎ、私はあっさりが好き
駅から近いし、和食も期待できそうなので夜が楽しいかも
上原にはこんなお蕎麦屋さんがもう一軒、また夜だけのお蕎麦屋さんもある。
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