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2002年04月01日
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たまごみそ

(2)
テーマ： お味噌の料理(6)
カテゴリ： カテゴリ未分類
　うちで時々作られるやつです。

材料　卵１個
　　　味噌大さじ１
　　　ネギ２本　みじん切りに
　　　酒大さじ１
　　　砂糖小匙１
　　　ごま油小匙２

１）　フライパンに油を熱してネギを徹底的に炒めます。
　　ネギが香りが出てくたっとなったら、みそ、酒をいれて


２）　味噌がとけたら砂糖をいれて、よくとかします。

３）　一度味をみて、砂糖がつよいようだったら味噌をたし、
　　味噌がつよいようだったら酒や砂糖をたしたりするなどして
　　調整してね（我が家では目分量で作っているのだ（汗））

４）　卵を回しかけて手早く混ぜ合わせます。

５）　卵に火が通ったら完成です。

　　　このみで胡麻をふって、ご飯の置かずにしてくだちい。





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最終更新日  2002年04月02日 21時38分41秒
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