2017.02.11
テーマ： 暮らしを楽しむ(400626)
カテゴリ： 料理・おやつ
これは、明日の朝に食べるつもりで確保している「大根サラダ」
夕食の時に、母にも少し私がつくったおかずを持っていくのですが、たいていは、
「これに酢を入れたら美味しかろー」
「庭からネギとってきて、刻んで入れたら?」
「ちょっとうす味のごたー」
とか、何か一言いうのですけれど、この大根サラダは、お気に入り。
「何で味つけしとーとね? 時々もらって食べようけど、こら美味しかね。」
以前職場で教えてもらったサラダなのですが、あっと言う間にできる簡単おかず。
大根をさくさく短冊に切って、塩を振って混ぜておきます。そして、板ずりしてざくざく切ったキュウリを合わせ、ハムとかかまぼこ、何か冷蔵庫にあるものを加えて、マヨネーズで和える。そして、仕上げにいりごまを大量投入。
これだけですが、作っている間に大根から美味しい汁が出て、マヨネーズと合わさってとても美味しくなるんですよ。
大根おろしにするより簡単に大量に作れるので、翌日の分まで作って、冷蔵庫に入れておきます。するとどんどん大根から汁が出て、さらに美味しくなります。
さて、今日は全国的に冷えたようですね。ニュースを見ると、特に山陰の方が大量の積雪で大変なことになっているみたい。
我が家は福岡ですが、朝起きたら、あら嬉しい雪景色になっていました。
さっそく、ベランダの手すりに積もっている雪の接写をしました。
今日はかな書サークルに出かけるのだけど、車で行けるかな? なんて心配していたら、あらま、日が差してきました。するとあっと言う間に雪が消えてしまい残念。
日が差してきたとはいえ、風が冷たかったので、マフラーを巻き、手袋をして出かけました。
とにかく、早朝に出勤することがなくなったから、あまり必要ないのですね。買い物に行くのはお昼頃だから・・・
でも、編みます。
昨日編み始めたマフラーが今これくらい。（実は、今日の午後はパソコンの椅子でうたた寝していたの。）
やっと目が覚めたので、今から続きを編みましょう。
夕食の時に、母にも少し私がつくったおかずを持っていくのですが、たいていは、
「これに酢を入れたら美味しかろー」
「庭からネギとってきて、刻んで入れたら?」
「ちょっとうす味のごたー」
とか、何か一言いうのですけれど、この大根サラダは、お気に入り。
「何で味つけしとーとね? 時々もらって食べようけど、こら美味しかね。」
以前職場で教えてもらったサラダなのですが、あっと言う間にできる簡単おかず。
大根をさくさく短冊に切って、塩を振って混ぜておきます。そして、板ずりしてざくざく切ったキュウリを合わせ、ハムとかかまぼこ、何か冷蔵庫にあるものを加えて、マヨネーズで和える。そして、仕上げにいりごまを大量投入。
これだけですが、作っている間に大根から美味しい汁が出て、マヨネーズと合わさってとても美味しくなるんですよ。
大根おろしにするより簡単に大量に作れるので、翌日の分まで作って、冷蔵庫に入れておきます。するとどんどん大根から汁が出て、さらに美味しくなります。
さて、今日は全国的に冷えたようですね。ニュースを見ると、特に山陰の方が大量の積雪で大変なことになっているみたい。
我が家は福岡ですが、朝起きたら、あら嬉しい雪景色になっていました。
さっそく、ベランダの手すりに積もっている雪の接写をしました。
今日はかな書サークルに出かけるのだけど、車で行けるかな? なんて心配していたら、あらま、日が差してきました。するとあっと言う間に雪が消えてしまい残念。
日が差してきたとはいえ、風が冷たかったので、マフラーを巻き、手袋をして出かけました。
とにかく、早朝に出勤することがなくなったから、あまり必要ないのですね。買い物に行くのはお昼頃だから・・・
でも、編みます。
昨日編み始めたマフラーが今これくらい。（実は、今日の午後はパソコンの椅子でうたた寝していたの。）
やっと目が覚めたので、今から続きを編みましょう。
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kororin912
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