煎りごま、モミジアオイ、アッツ桜、

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2025.05.01

煎りごま、モミジアオイ、アッツ桜、

(8)

テーマ：暮らしを楽しむ(401162)

カテゴリ：料理・おやつ

昨日、 短歌会 だったので、いつものように、
近所の人を一緒にのせて近くのスーパーまで一緒に行きました。

その途中、 「あのゴマ、食べてみました?」 と尋ねられて、ドキッ。
頂いていたのは、 生の洗い胡麻 で、 使うには煎らないといけない。

やったことがないので、なんか、そのままになっていたんですよ。

「いや、まだそのまま。 ゴマ煎り器買おうかどうしようか、迷っとった。」

「フライパンでできるよ。」
と言われるので、(以前も言われたなぁ)と思いつつ、
「なら、やってみるね」と返事しました。

なんか、イメージとして、 フライパンでゴマを煎ると、
ポップコーンみたいに弾けるのではないか、 と思ってたのよね。

でも、しょうがない、やってみよう。

ちゃんとネットで調べたら、 10～15分煎る ことになっていた。
良い香りがしてきたら、火を止めて、別の入れ物に 入れる、
とも書いてあった。

途中何度もひとつまみ取って、口に入れて噛んで確かめました。

美味しくなったので、火を止めておしまい。
恐れていたようなことはおきませんでしたよ。

何か、 上手にできたので、嬉しかった です。

では、庭のようすね。

今日見つけたのは、 モミジアオイの芽。
まだこれだけですが、もうしばらくすると、何本も出てくるでしょう。

それから、この花が咲きました。
アッツ桜 です。

チリアヤメと同じくらい、背の低い植物です。
うちの娘が小さい頃 に、 レストランのくじで当ててきた鉢植え。
それを、ずっと母が面倒みてくれていて、
この場所に地植えしてくれたもの。
だから、 30年はたっている と思います。

長男は年末のガラガラ回すくじでも、三角くじでも、
なかなかよく当てるのだけど、 娘はからっきし。
いつも、兄ちゃんのことをうらやましがっていました。

それが、この時だけ、兄ちゃんは外れで自分が鉢植えを当てたものだから、
本当に、大喜び していました。
その意味でも、 思い出の植物 です。

しかし、「アッツ桜」という名前が本当に変。
由来がよくわからないみたいです。
アッツ島で玉砕した兵士たちのことを悼んで、
この名前をつけた説が有力のようですが、
アッツ島には、この花は咲かない のでした。

また、 花の形も、とても桜とは言い難い。
変ですね。

残念だったのは、  光源氏椿の最後の花 が、
朝見てみたら、 地面に落ちていた こと。
傷んで落ちたわけではないようです。

家にあるバラたちがどんどん咲き始めていますが、
この 黄赤のバラ も、綺麗です。

ミニバラにも、たくさんつぼみがついていますので、
5月になったら、ミニバラがたくさん咲いてくれることでしょう。

花鉢コーナーね。
今朝も、ももいろハートの模様がはっきりするように、
液肥をたっぷり あげました。
他の鉢にも液肥をあげているから、花が増えるのかもしれませんね。

こちらの花たちも、とっても元気。

外がなんだか、暗いなぁ、と思ったら、 夕方から雨の予報 になっていました。
花鉢は、雨のかからないところに置いているから、
朝の水やりはしておいて良かった みたいですね。

これは、今朝の庭仕事のあとに食べた、 私の朝ご飯 。
庭に出るまえに、コーンと豆乳、コンソメを入れて、スイッチを入れていました。
こってり、 美味しいコーンポタージュスープ でした。

ポタージュスープを頂いたあと、きのう お寺さんからいただいてきた
高級そうな果物を、切って食べようと思ったけれど、
賞味期限の危ないヨーグルトがあったので、
フルーツヨーグルト にしましたよ。

2パック買っていたので、もう一つ、 ヨーグルトパン を作りました。

ヨーグルトパンは、 ヨーグルトとホットケーキミックスを
同じ量入れて混ぜれば良いだけ なので、とっても覚えやすいです。
※今回は、ホットケーキミックスが150g袋だったので、300g使いました。

今日は、先日の残りの、 クランベリーとクルミ を入れました。

卵も牛乳も入れません。
ヨーグルトだけで、ふんわりふっくらのパン ができます。

美味しかったですよ。

ここから追加記事。
小芋さんから質問があったので、写真を付け加えます。

ホットケーキミックスと同量のヨーグルトを混ぜると、
けっこう硬い生地 になるので、
スプーンを使って、 セラベイク の中に、
ぽとっぽとっと落として焼きましたょ。