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今日は「パスタの日」だったらしい。ふ~~~~ん。知らなかったけれど、今日の夕飯はパスタでした。先日買った「パンチェッタ(豚の塩漬け。ローズマリーの香り付)」を使って、ナスとパンチェッタのトマトソースあとは、粗挽きソーセージ焼いて、HBのパンと、シチュー…野菜はないし、明らかに食べすぎだけれど、美味しかった♪パスタついでに。こないだ、イカの塩辛とブロッコリーのパスタも作ったけれど、これは!うまかった!イカの塩辛(T2くらい)オリーブオイルで炒めて、チンしたブロッコリーをちょっと炒めて、茹で上がったパスタを混ぜ混ぜ。EXオリーブオイルを一回しかけて、いっただっきまーす♪旨かったなぁ。また今度作ろう。
Oct 25, 2008
今日は、母が煮物片手にうちに遊びに来てくれたよ。しかも、夕飯も作ってくれたよ献立を言うと、サクサクサクーっと。ありがたや、ありがたや。むすめっこは、お昼のおっぱいを飲んだ後、珍しく、すんなりと、こんこんとお昼寝中私は、しばしのネットタイムを楽しむのでございました。
Feb 6, 2008
義実家より届いた、たーくさんの魚。当分魚に困ることはないな今日は赤ムツの煮付けでした。脂が乗ってて、大変美味でございました明日は、お義母さんが作ってくれた、一夜干しの魚を焼いてみよう!今日は一日よい天気だったので、大変ゴキゲンナナメな娘とともにお散歩に出かけてきました。風は冷たいけれど、日の当たるところは結構あったかだった。お、そういや今日は立春去年の今頃、赤ちゃんがいることが分かって、なんだか変な気分だったな~。また一年、頑張ろう
Feb 4, 2008
本日の福岡。最高気温9℃東北の方に比べれば温かいくらいの温度ではあるけれど…。さ、さむーいそこで、圧力鍋でたっぷりの豚汁作りました。簡単でおいしくてあったまるどうやらだんなさんは、急な飲み会だそうで、今日の夕飯、ご飯と豚汁。です。私。一人だととたんに面倒になるなぁ。夕飯作るのが
Jan 18, 2008
今日は久々のシチュー☆です。そして久々にホームベーカリーでくるみパンを焼くのです♪ふふ、今日もラクチン夕飯になってしまったさて。今日は朝から天気が良いので、お昼前に、ムスメを抱っこひもに入れて近所のスーパーへお散歩行ってきた♪けっこうご機嫌で、「アー」とか「ウクー」と話しかけてくる機嫌のいいうちに!と、つい調子に乗って、本屋さんで育児雑誌を選ぼうとしたら、泣いてしまったのでタイムアップ。いそいそと帰宅したのでありました。
Dec 20, 2007
うーんと、ただのひき肉カレーだねでも「キーマカレー作ろか」と言うと、やたら喜んでいたのでがっかりされないかちょと心配。材料もみじん切りばっかしだから、今日は久々にルク鍋さんでも出して作ろう~。今日は実家から母が遊びに来たので、よくしゃべった~。しゃべりすぎてのどが痛くなるというのも久々でございました。とさ。
Oct 15, 2007
昨日作った鮭のバター焼きが一切れ余りまして。「夢のおにぎり」を作ることになりました。どうやら、ご飯の中心に鮭を入れるんじゃなくて、全体に鮭が混ぜ込んであるご飯で作ったおにぎりのことらしい。運動会とか、遠足とかでお弁当に入っていたみたい。おもろいなー。あとは、皮をむいたカボチャをチンして、その上に肉味噌&カリカリに揚げたカボチャの皮を乗っけたおかず。スーパーで見かけたレシピだったけれど、美味しかったでっす。
Oct 10, 2007
買い物に行かなくちゃと思いつつ、ぐずぐずしているうちに雨が降ってきたようーん、買い物に行くと足が濡れるしかも涼しくて心地よくて眠気が結局、ウダウダしてこの時間だ。キムチがやたらあるので、チャーハンにしよ。上に半熟目玉焼きを乗せれば、きっとだんなさんはだまされるにちがいない。あとは鮭でも焼くかねぇ。そして、デザートはケーキムヒヒ。
Oct 9, 2007
雑誌に載っていたのだけれど、お題だけ見たら、えーらい旨そうでも、調味料を見てみると、味噌・砂糖・しょうゆ・酒だから、普通の味噌いためなんだろうね。なんだかご飯が進み過ぎそうな予感もするけれど、いっか。今日は久々義理ママから電話。どうやら魚を送ってくれたらすぃ(私の実家に)何が入っているかは開けてのお楽しみらすぃ。ありがたいことですなぁ。
Oct 2, 2007
今日から10月だぁ。朝晩がようやく、ようやく涼しくなってきた。でも週の半ばにはまた真夏日になるらしい、そんな福岡。ゲンナリ。今日の夕飯はエビチリ&あんかけかに玉とか言いながら、どっちも市販の調味料なもんで、チョー手抜きだったんだねでもだんなさんは嬉々として食べていたので、良しとしよう。
Oct 1, 2007
あまり暑くなかったので、お散歩がてらスーパーへ。ヨチヨチ歩きなので、どんどん人に追い越される。チッ今日の夕飯はサンマだす。だんなさんが会社の人からカボスをたくさんもらってきていたのでたっぷり使える♪昨日は、カボスを半分絞ってちょっぴり蜂蜜入れて、水で薄めて飲んでみた。ほぉーーうレモンみたいに酸っぱくなくて、さっぱりしてて、ウマーでした
Sep 25, 2007
今日も気温35℃に届こうかというほどの猛暑…ただ、真夏の頃ほど湿度は高くないような。べた~っとしにくい分、ちょっとましなのかな。で。このめっちゃ暑いというのにシチューだって、食べたかったんだもん。でも、圧力鍋でだだっと作ったから、火を使った時間は短いよ。ついでに久々HBで食パン作り。今日は炒ったクルミ入りです汗をかきかき食べるのだっ
Sep 21, 2007
今週は、冷凍庫の中のものを使う!週なのです。今日は、先日もらったカレイの煮付け。気がつけばお酒がない…。仕方がないので、紹興酒(←これがある方が不思議やけど)を代わりに使いました。ふーむ、別に味に変わりはないもんだね。例によって味が染み込んではいなかったけれど、おいしうございました。あとは、いただきものの生麩を焼いて、八丁味噌をつけて田楽ウマーーでした。梅の花に行きたいなぁ…。
Sep 18, 2007
昨日、大量にじゃがいもとベーコン煮を作ったので、今日はホワイトソースの素を入れて、パン粉とチーズのせてグラターン。美味しかったけど、汗が出た…。まだグラタンの季節ではないのかな~。早くあったかいものが美味しい季節になるといいなぁ
Sep 14, 2007
先日、だんなさんの実家から鯛やカレイをいただき、(義理パパは漁師なのです。只今航海中。)きれいな連子鯛をお煮付けに美味しかった♪味がちょっと薄かったけど今度はカレイだな。から揚げか、煮つけか…。連日、パナップのキャラメル&チョコ(期間限定)を食べております。キャラメルソースがたまらんです
Sep 13, 2007
ほんとは天神までお出かけしようと思っていたのだけれど、どーも体調が振るわず、近場をウロウロの一日となりました。下大利駅の近くに「とりあえず」というイタリア料理屋さんがあって、どうやら来月半ばに閉店しちゃうらしい。お店の張り紙でそれを発見してから、「近いうちに行かねば!」と思っておりまして。2~3年振りに行って来ました。で、おススメだという「明太クリームスパ」を食べました出てきてすぐは、さらっとした食感なのだけれど、食べ進めるうちに、濃厚なソースに変わっていくのであります。ウマーー!だんなさんは和風スパにしたので、ちょこっとずつ取り分けていい塩梅でございました。昨日今日と、まぁ高カロリーなもんを食べてるねぇ。明日は節制ざます。
Sep 8, 2007
調味料は出来合いのもので…つい、我慢できずご飯にのさっと乗せて「マーボー丼」にして食べしまったよ。おいしかった今日もまた、雨とも晴れともつかない変なお天気でした…。洗濯もんが乾きにくいんだよねぇ
Sep 3, 2007
ここんとこごぶさただったのです。カレー。具合が悪いときに食べてから「もうカレーはいらん。」と思っていたのですが、もう具合も悪くないし実家の父が漬けたらっきょをもらったので、なおさら。カボチャと玉ねぎたーんまり入れたので、結構甘口なカレー。圧力鍋で作ったので、かぼちゃも玉ねぎもなくなっとったけど、大変おいしいカレーでござんした。明日のお昼もカレーだいっ
Aug 6, 2007
先日作って余った蒲焼のタレ(「はなまる」でやってた)を早めに使い切ってしまおうと、今日は鶏の照り焼きだ♪鶏は両親が道の駅で買ってきたという地鶏。歯ごたえ・味がしっかりしていて美味しかったでっす。さて。おからでおかしを作りたいなぁと思って、COOKPADを見ていて、一番材料が少なかったレシピで、「おからきな粉クッキー」作りました。おから。きな粉。砂糖。牛乳。180℃のオーブンで25分。カリカリと出来上がり~♪…のはずやったんやけど、やっぱりモサモサしていて、あんまし食べれんかった。帰宅しただんなさんに「なっ!なにっ?!あのコルクみたいなやつ」と言われて、密かに爆笑。確かに、コルクっぽい。おからを使ったおいしいお菓子のレシピってないもんですかねぇ。
Jul 31, 2007
昨日はすごく天気が良かったから、「もう梅雨も終わったかぁ~」なんて思っていたけれど、今日はほぼ一日雨…図書館に行く気も起こらず、のんびりと押入れの片付けなぞをして過ごしました。さて、夕飯は、ブタキムチ。ゴーヤ他の余り野菜を入れて。ちっさめのマカロニグラタン。サラダ。ってな感じとなりました。明日の天気はどうだろうなぁ…。
Jul 20, 2007
お母さんに作ってもらったような素朴なナポリタンが食べたくなり…。今日の夕飯はナポリタンだ。それからレタスと卵のスープ、豆腐サラダ。いかにも休日の昼ごはんみたいな晩ごはんになってしまったでも、美味しかった~だんなさんも大喜びでございました。二人して子供味覚だな。満足、満腹
Jul 18, 2007
貧血対策っちゅうことで、砂肝。レバーも別に嫌いではないのだけれど、砂肝の方が食べるのが楽しいそして、焼きナス。私、焼きナスって、おしょうゆかポン酢かで食べるのが普通と思っていたのですが、「焼きナスって砂糖醤油で食べると旨いよね」と言われてびっくり一口もらったけど、なんだかよく分からんかった…。なんとなく、砂糖醤油っていうと、お餅しか思いつかんからさ。よそのご家庭ではどうなんざんしょね。
Jul 17, 2007
だんなさんの実家からもらってきた、でかい海老。やっと、やっと食べることができました…。塩焼き?甘辛煮付け?天ぷら?エビフライ?結局、天ぷらとエビフライに。パン粉がなかったので、ピーナツを砕いたものを衣にして揚げてみた。…。「パン粉の方が美味しかった」同感。明日の夕飯は残ったえび天で天丼だな
Jul 13, 2007
アジの塩焼きだったのだけれど…。あんまし美味しくなかったギョーザの皮が余っていたので、チーズを入れて揚げてみた。これは美味しかったどうやら、あいかわらず高カロリーなものを好む私であるようだ。いかんいかーん
Jul 9, 2007
近所まで買い物に行くべきか行かざるべきか…。半日考えていたら、雨がどんどんひどくなって、結局家から出られなかった午前中は降ってなかったのにぃ。結局、家にあるもので晩ごはん。よかった…冷凍庫にひき肉が入っていてハンバーグと、野菜のソテーと、サラダ。昨日の残りの煮物日曜日は少し雨が落ち着くかな。買出しに行かねば。
Jul 6, 2007
冷凍庫の片づけをしていて納豆を発見し、今は時間もあるしーということで、本日の夕飯は納豆ギョーザ。の予定。あとは野菜と高野豆腐のお煮しめと、何か1つで終わりにしよう。夕方から友達がふらりとやってくるので、そろそろ夕飯の準備を始めなければっ
Jul 5, 2007
あったかいトマトは苦手というだんなさんの意見は無視して、スパニッシュオムレツだ。チーズも入れてカロリーと思っていたのに、すっかり入れるのを忘れていた。それで良かったんだけどさ。ナスやらトマトやら夏野菜が美味しい季節になったなぁ~。火を通したトマトは嫌だ。と言っていただんなさんも喜んで食べておった。良かった良かった
Jul 3, 2007
今日は午後からピタリと風が止んで雨が降り始めた。福岡もようやく梅雨入りですな。雨が降ってくれるのはうれしいけれど、できれば、真夜中か、真昼か、私が出歩かない時間であって欲しい…。わがままね。夕飯は、昨日の夜に作っておいたシチュー。朝タイマーをかけて焼いたパンと一緒にいっただきまぁす。おいしかったです朝6:30に焼きあがりブザーが鳴るんだけど、普通の目覚まし時計よりよっぽどパッチリ目が覚めて、イイウキウキ目覚めるってすてきねぇ。その後はいつもの日常ではありますが。
Jun 13, 2007
いつも簡単ではあるけれど…肉野菜炒めだ。昨日母にフキの煮つけをもらったので、卵焼きにしてみた。甘いもの大好きなだんなさんもおよろこび。で、今日は余力もあったので、明日の夕飯にシチウも作った。きっと一日経っておいしくなることであろう。あとは、明日の朝に焼きあがるようにHBをセットするだけさっ
Jun 12, 2007
先日からむずむずしていた物欲。ホームベーカリー買っちゃった今のところここが一番安い。楽天をずーっとぐるぐる巡回し、逡巡し…。結局、天神の電気屋のポイントで買えることが判明したので、粉と一緒に買ってきましたそしてさっそく焼いてみた♪焼きたては皮がパリパリなんだねぇしみじみと感動に浸っているところであります。
Jun 4, 2007
梅のすっぱさとしその香りがウマーなご飯でした。これからの暑い季節にピッタリだ。ひじきを久々に炊きました。めんどくさかったので、50g(乾燥時)ぜーんぶ戻したら、笑いが出るほど増えた増えた鍋いっぱいに作っちゃったから、しばらくはひじきが続くのであります。
May 22, 2007
今日は久々のハンバーグ~。いつもケチャップ+ソースで食べてるので、たまには和風で。しそ・大根おろし・ポン酢でいっただきまーす春菊とじゃこのサラダと一緒にウマウマと。いちおうご飯前に「今日のお昼なんやった?」とたずねたら。「ハンバーグ食った。」という返事だった…。やっぱしかぶったかぁ~。しかし、和風ハンバーグを食べたのではないらしいので、よしとするさ。私好みの面白グッズだ…。欲しい…。
May 21, 2007
今日は、昨日のTVで見た「新玉ねぎのソテー」。串切りの玉ねぎと豚肉だけでOKというのが良かった。お酒と塩コショウだけでご飯のすすむおかずになりました。あとはツナと玉ねぎのサラダ。今日も美味しく2個いただきましたとさ
May 11, 2007
昨日、なかまるちゃんからキレイな新玉ねぎをいーっぱいもらったまず今日は、玉ねぎ丸ごとスープ。ベーコンと一緒に圧力鍋で~。玉ねぎサラダ。二人で2個偶然「きょうの料理」で新玉ねぎ特集♪タイムリーってなわけで、メモも取らず作った気分。なのでした。明日は何にしよっかなぁ
May 10, 2007
今日はオムレツ。中身がほうれん草とベーコンだったので、ちょっぴり不服そうな顔をされた・・・。そぉだね。ひき肉じゃないとオムレツと思えないんだね。それにしてもだ。卵で上手にくるむのって難しいね。ビビリ腰だからうまくいかんのだろうか
May 8, 2007
昨日までの曇天&雨天、打って変わって今日は大変いい天気なんだかなぁ…。さて、日常が始まり、今日の夕飯は、じゃがベーの煮物となりました。だんなさんの帰りが遅いらしいので、久々のルク鍋でコトコト。お水少なめで美味しくできました。ほんとに遅いのでしばしうたた寝本気で眠っていたらようやくご帰宅でございましたとさ。連休明け初日から大変だねぇ~。
May 7, 2007
だんなさんが会社の人からゆでタケノコをもらってきたお刺身みたいにして食べても美味しいらしいと言われたものの、タケノコを見た瞬間、「あー、味噌煮食べたい…」煮る時間が少なかった割には、味もなかなかしみていて、春の味、堪能いたしました。だんなさん曰く「タケノコをくれた人は、ほんとは、会社の若い女の子にあげたかったみたいやけど、若い女の子は皆いらんって言いよったよ」と。…ですわね。ゆでタケノコを喜ぶなんて、オバちゃん連中くらいやろう~と笑った後で、あぁ、あたしもその一人だ…。と、ちょっぴりショックを受けたのでありました。
Apr 28, 2007
今日はだんなさんは、会社の新人君の歓迎会。というわけで、テーブルパンでサンドイッチ~が夕飯になりました。食べ終わって、ふと気がつくと、3食全部パンだった…。外国人になる日もそう遠くはないな
Apr 27, 2007
今日は、厚切りベーコンと、ほうれん草の炒めもの。作りながら「このままクリームソースのパスタにしたら旨かろう」と考え、あぁピエトロのパスタで、昔これよく食べてたなぁ…。と、ふと思いをはせる。とりとめもないことでございました。
Apr 17, 2007
オムライスかミートソースのパスタの選択肢しか準備できず…。で、簡単パスタが夕飯とあいなりました。なんだか最近まともな夕飯を作ってないとです。冷蔵庫がすっからかーん…
Apr 13, 2007
オットはいつからそんなにカレー好きになったのだろう…。休みの日になると「カレー?カレー?」ってカレーにじゃがいもを入れるのはお好きでないそうなので、さらにお手軽なのはよいのだけれどさ。あー、カレーカレー思ってたら、タイカレー食べたくなったなぁ。大橋に美味しいタイ料理やさんがあるんだよねぇ。久々に行きたいなぁ
Apr 2, 2007
カレーが食べたい!カレー!カレー!と訴えるオットの声を無視して、ハヤシライス。自分が食べたかったからさデザートは、おっかさんが持ってきてくれたイチゴ近所の八百屋のイチゴがきれいでうまいらすぃ。おかげで今年はイチゴ率高しです。うれすぃ。
Mar 28, 2007
今日の夕飯は、カボチャの煮つけ。今月はだんなさんの帰りが遅いので、のーんびり夕飯の支度ができるなぁ。早いときには、私が帰宅して着替えている頃に「今から帰ります」メールがくるもんなぁ。いやいや、早く帰ってくれるなというわけでは決してない…昨日から引き続き、能登半島の地震ニュースにくぎ付け。2年前の福岡の地震を思い出さずにはいられない災害だ。早く余震が少なくなればいいけどな。
Mar 26, 2007
今日は、厚揚げと小松菜の卵炒め。まぁ、だんなさんはお昼に外で肉ばっか食べてるようなので、時にはいいのさ。時には…?今日はもらいものの王林食べた。おいしかった
Mar 15, 2007
昨日から食べたかったので。カボチャと高野豆腐のお煮しめ。今日のカボチャは当たりカボチャだったみたいでほっくり美味しく出来ました
Mar 14, 2007
今日は天丼だ。お手製でなく、ほか弁やけど…久しぶりに食べたら美味しかったです。今日はコレにておしまい。
Mar 13, 2007
今日の夕飯はメンチカツ・サラダ・きんぴらごぼうだ。デザートはいちご~。最近はフルーツの差し入れが多くてうれすぃ~。風邪予防風邪予防。だ。
Mar 12, 2007
今日はほんとにいい天気だったなぁ。洗濯物もパリッと乾いて気持ちが良かった外に出たらチョー寒かったけども今日はひたすらおうちでゴロゴロ。でした。夕飯は高菜チャーハン。うだうだしすぎて、何もしたくなくなったというオチでございます。オットはちゃぁんと実家で栄養補給してるので、ヘーキでございます。えへへ。
Mar 11, 2007
今日は、ひっさびさに、肉じゃが。ひっさびさにルク鍋を取り出して、「水なし出汁なし肉じゃが」を作る。野菜の水分だけでホクホクに仕上がるのはやっぱりすごいなぁ。ほくほくあとは、ちらし寿司。自分で作ると、錦糸卵を好きなだけ乗せられるからうれしい…。というささやかな喜び
Mar 5, 2007
すごいねぇ、今日もカレイだよさすがにただのから揚げでは気の毒なもんで、野菜たっぷりあんかけにしてみた。大変に親切なオットは毎日毎日カレイを食べているというのに、「いやー、カレイのことが好きになったよー」と、不思議なコメント…。わたくしは、しばらくはカレイは結構でございますよ。おいしいっちゃけどさ。
Feb 27, 2007
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