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ヨダ

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キャベツを蒸す

テーマ：今夜のばんごはん(50776)

カテゴリ：嬉しい料理

鍋底にオリーブオイルをたらし、４分の１にカットしたキャベツの断面に焼き色をつける。

鶏ガラスープのもとをパラパラと振りかけ、ほんの少し水をプラス。

弱火にして待つことしばし。

全体がしんなりとしたところで軽く胡椒をして皿に移動。

ポン酢、鶏ガラスープで溶いたオイスターソース、XO醤などつけダレを小皿に用意して、蒸しキャベツを切り分けながらちょちょいとつけていただきます。

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