2015年6月アーカイブ

2015年6月25日　18時37分45秒 (Thu)

普段なにげによく使いますが、「まろやか」の具体的な意味を解かり易く表現できますか？

テレビ等での料理の味についての感想で、「まろやか」の具体的な意味を解かり易く表現できますか？

まろやか ？なめらか？コシがある？など食べ物の表現には色々な表現がありますが、今までなんとな?く使ってる方がほとんどだと思います。辞書では まろやかは、まるみのあるようす。おだやかなようす。 「円やか」 と表記されてます。テレビ等で料理やワイン・珈琲等の味についての感想で、コクがある・キレがある・ まろやか 等の表現をよく聞きます。特に、 まろやか の具体的な意味を解かり易く表現できますか？

珈琲ではコク：味が濃い、深みがある、味わいがある、旨味がしっかりしている。キレ：味がしっかりしているが、後味がさっぱりしている。まろやか：味に強い刺激がなく、舌でゆっくり広がっていくような柔らかい感じ。でしょうか。「 まろやか 」と「マイルド」は同じものと考えて良いでしょう。角が取れて「円やか」であり、mild(やわらかい）のです。