フレッシュジュースは、ストレートジュースや濃縮還元とは違うのを知ってましたか？！
2016年5月31日 20時58分03秒 (Tue)
！
また、やわらかい食材・かたい食材、それぞれに使えるので、
豆から豆乳や、凍らせたフルーツでフローズンスイーツも ♪
レシピブック付きで、ヘルシーに美味しく、手作りの楽しさが広がりそうですね ♪
数年前から 「 濃縮還元 」 という表示をよく見かけるようになりました。
これは御存じの方もたくさんおられると思いますが、
これは、果物の果汁から水気だけを取り除き、
容量を減らして、輸送費を下げるための製法なのです。
それで後から水を足して、濃度を１００％に戻してから出回るのです。
濃縮還元ジュース
一方、ストレートジュースは、濃縮せずに果物を絞って出た果汁を
現状どおりで飲むことができるジュースなのです。
ストレートジュース
この両者の相異は、第一に水気の内容です。
濃縮還元ジュースは、果汁の酸性が強く、胃を傷めやすいと言われます。
一方ストレートジュースは、果物が地中から吸い上げた水気で、
体には欠かせない沢山の栄養を含んでいます。
どちらか？といわれればストレートジュースがおススメでしょうか？
フレッシュジュースというのは、その環境で果実を絞ったジュースを指すのですが、
そこには酵素が大量に含まれます。
そのため「果物の水分」と「活きた酵素」を丸ごと摂れる、
さらに食べるよりも容易に多量の栄養を摂れるので、
多忙な方人には理想的なの飲みのもだと思います。
フレッシュジュース
※
朝食に果物を取り入れて健康を手に入れたいものです。
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