昨日はお昼にカレーパンを作りました( ?ω? )
じゃーん
youtubeのクイーンクックカレーパンのレシピの動画を見ながら
そのまま作ったのでかなり大量にできちゃいました(１６個分のレシピでした)
簡単にカリふわもっちりのカレーパンができて感動
もうパン屋さん行かなくても良いかも。本当に美味しい！
エサンテの油を使っているので、全然重たくなくてたくさん食べちゃいました(笑)
レシピ材料 約１６個分
パン生地
・強力粉 ５００ｇ
・ドライイースト 大さじ１．５
・砂糖 大さじ２
・塩 小さじ１
・水 ３００ｍｌ
カレーあん
・じゃがいも １個
・玉ねぎ １個
・豚こま肉 １００ｇ
・カットトマト 少し
・水 ５０ｍｌ
・カレールウ ２かけ
・ソース 適量
仕上げ
・牛乳 適量
・パン粉 適量
?@パン生地を作ります。フードプロセッサーにドゥブレードをセット
?A粉類を混ぜ合わせたら少しずつ水を加えながら混ぜる
?B生地がまとまったら中ソースパンで一次発酵(蓋しておいておくだけ)
?Cカレーあんを作ります。フードプロセッサーにメタルブレードをセット
?D野菜たちをざく切りにして、パルスで細かくなるまで
?E中フライパンに入れて８で沸騰するまで、沸騰したら２で１５分
?F水気が少なければ水を少し足して、カレールウを入れて溶けるまで２のまま
?G溶けたらソースを加えて全体を混ぜ合わせて、冷ましておく
?H記事を好きな大きさに切り分けてカレーあんを包む(生地は長方形にのばします)
?I牛乳、パン粉をつけて１６０〜１７０°の油で揚げる
完成
ぜひ作ってみてくださいね(^_-)-☆
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