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2018年09月19日
◎簡単おいしい◎ チーズケーキ?
こんにちは！ちゃんあかです
最近職場の同僚がおうちに遊びに来る機会が多かったので、
チーズケーキをたくさん焼きました！簡単にできるのでレシピ覚えちゃった(*'ω'*)
昨日はわいわいたこ焼き＆アヒージョパーティーでした
デザートはこちら
昨日もとってもきれいに焼けて大満足。
スタバのチーズケーキとタメ線はってると思います(笑)
チーズタルトより作るの簡単なので最近の我が家の定番スイーツです
レシピ 【材料】 中フライパン１個分
◎クリームチーズ 200ｇ
◎砂糖 60ｇ
◎生クリーム 200ｍｌ
◎卵 2個
◎レモン汁 10ｇ
◎小麦粉 60ｇ
【作り方】
?@クリームチーズと砂糖をフードプロセッサーに入れてパルスで混ぜる
?A混ざったら生クリームを入れてはねないようにパルスで混ぜる
?B上の注ぎ口から溶いた卵を少しずつ入れながらパルスで混ぜる
?Cフープロの周りにクリームチーズがつくので箸等で混ざるように中央へ
?Dボウルに移してふるいにかけながら少しずつ小麦粉を入れてヘラで混ぜる
?Eレモン汁を入れて混ぜる
?Fクッキングシートを敷いた中フラに入れてケーキ中モードで焼きます
?G残り７分ぐらいになったらケーキモード解除してレンジ２にする
完成！！
基本フープロでパルスパルスパルス・・・・あとはインダクションレンジにお任せです(笑)
本当にお店で出てくるようなしっとり口当たりの良いチーズケーキが簡単にできます！
ぜひ作ってみてくださいね
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2018年09月15日
◎レシピ公開◎ さつまいも蒸しケーキ?
こんばんは！ちゃんあかです
昨日は夜中にさつまいもの蒸しケーキを作りました( ?ω? )
レシピ マフィン型５個分・さつまいも 小さめ2本 約300ｇ
・バター 40ｇ
・エサンテ 10ｇ
・砂糖 40ｇ
・卵 2個
・小麦粉 45ｇ
・ベーキングパウダー 5ｇ
?@皮をむいて小さく切ったさつまいもを小ソースパンで茹でる
?A茹でたさつまいもを潰してバターと砂糖、卵を入れて混ぜる
?Bふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜる
?C型に入れて６Lシチューパンにお湯を2〜3ｃｍはって170度で15分蒸す
とっても甘くて美味しいです( ?ω? ) 秋幸せ
みなさんもぜひ作ってみてくださいね！
明日もレッスン頑張ります。
連日夜更かししているので今日は早く寝れるように頑張りますー！
大人気のキャラクターケーキはこちら！
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2018年09月05日
◎秋の訪れ◎ さつまいもチーズケーキ
はじめまして！ちゃんあかです。
これからマイペースにアムウェイクイーンクックで作ったお料理を更新します
今日は、夜にお友達と集まって先日行ったイベントの打ち上げの予定だったので
彼と一緒にさつまいもチーズケーキを作ることにしました！
芋栗かぼちゃのスイーツが大好きなので、秋が近づいてきて嬉しいです
レシピはこちらを参考にしました。
QUEENレシピでさつまいものワードでで検索したら出ます！
スイートポテトチーズケーキ yunさん
中フライパン１個分
・さつまいも（大きめのもの１本） 300ｇ
・バター 30ｇ
・エサンテ オーガニックシュガー 大さじ３
・卵（Ｌサイズ） ２個
・クリームチーズ 100ｇ
・生クリーム 100cc
・12ヶ月の食卓 小麦粉（薄力粉） 大さじ３
・バニラオイル 適量
?@さつまいもは厚めに皮をむいて水にさらしてアクを取る。
?A小ソースパンで少なめの水で茹でる。
?Bさつまいも以外の材料をフードプロセッサー(メタルブレード)で少しずつ混ぜる。
?Cさつまいもを少しずつ加えてパルス！
?D中フライパンにクッキングシートを敷いてケーキモード強でやくだけ！
焼き上がりはフワフワ…
お部屋に甘い良い香りがいっぱいで幸せな気分。
冷ましてから冷蔵庫で寝かせます。
秋らしい色のしっとりケーキの完成！
フープロとインダクションレンジのおかげでいつも簡単にケーキが作れて嬉しいです
冷蔵庫で一晩寝かせた方が水分が落ち着いてより美味しいそうなので明日が楽しみ！
みなさんもぜひ作ってみてくださいね
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