癒しと冒険の旅ブログのがちこです。
ペルー料理ってご存知ですか？
日本では馴染みの少ない料理ですが、世界の美食ともいわれています。
がちこは２年前に初めて知りこんなに美味しいんだーーーと感動しました。
でも食べるのは、ほとんどセビーチェとロモサルタードだけどね！！
今回は、神奈川県川崎市の辺鄙なところにあるんだけど
EL CARBON(エル カルボン）
沖縄系ペルー人が経営して18年だって
今はコロナの影響で人は少なかったけどいつもは混雑しているようです。
そんな辺鄙なとこですが、ここのセビーチェも美味しいです。
白味魚、タコ、エビ等シーフードが沢山入っていて美味しいです。
他店でタモリが取材で行ったらペルーの中華料理だと言われています。
牛肉と野菜を炒めてフライドポテトまで入っています。
ご飯との相性が抜群
紫色で一見ワインにも見えますが、トウモロコシを主原料としたソフトドリンクです。
数種類のフルーツと一緒にブレンドしていて美味しいです。
多分、栄養価の高い飲み物だと思います。
京浜東北線、東海道線 川崎駅
京急線 京急川崎駅からバスで20分 桜本ってバス停になります。
住宅街の中にあるので分かりにくいですが、
