小僧寿司の失敗とは？（当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています。）


失敗の原因は宅配に将来を見いだしたためだというのだ。
これはコンビニの宅配が失敗しているのと同じで、宅配ではもうけることが難しいのだ。

Yahoo!より、
ライバルと明暗　栄華を誇った「小僧寿し」だけが大きく苦戦した理由
12/4(火) 6:05配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181204-00000013-zdn_mkt-bus_all
記事より、
・2016年5月に同業者である「茶月」の買収を完了し、両チェーンで合わせて直営110店、フランチャイズ（FC）133店の計243店を展開中（18年9月30日現在）。全盛期からは8分の1程度以下とずいぶんと減ったとはいえ、外食・中食の専門店で、100店を超えるところはそう多くなく、今でも大手の一角
・小僧寿しが低価格なすしを定着させなければ、今日の100円回転ずし四天王「スシロー」「くら寿司」「はま寿司」「かっぱ寿司」の台頭もなかったかもしれない
・宅配によって商圏を拡大して攻めること、小商圏に細かくドミナント出店して接客技術の向上によりファンを増やすことを解決策に挙げていた。
タグ： 小僧寿司
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2018年12月04日

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