糖質制限にかかせない食材といえば【卵】ですよね。
hydeも卵は毎日食べています！
そのなかでもゆで卵は万能ですよね♪
ただ意外と茹で加減が難しかったり、剥くときにボロボロになったりした経験はないですか？？
でももう安心してください！
今日はhydeオススメの茹で方を伝授します。
この茹で方を覚えたらもうそんなストレスからは一切解消されますよ♪
■目次
誰でも簡単ゆで卵の茹で方
誰でも楽々ゆで卵の剥き方
まとめ
誰でも簡単ゆで卵の茹で方
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?@卵を冷蔵庫から取り出したら、卵の下の方（丸い方）に炭酸ガスが入っている空洞があるので、そこに小さい穴をあけます。
画鋲でもいいですし、専用の卵穴あけ器を使ってもいいです。ダイソーに売っています。
小さな穴をあけることで、殻を向きやすくします。
?A鍋にお玉1杯の水を入れたら、卵を2〜3個いれて、蓋をして中火に6分かけます。
写真は5個茹でたのでお玉2杯入れました。
?B6分経ったら火を止めて蓋をしたまま蒸らします。
半熟がいい人は3分、硬めがいい人は6分がちょうどいい時間です。
以上でゆで卵の完成です。
誰でも楽々ゆで卵の剥き方
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?@茹で終わったら氷水を張ったボールにゆで卵を入れて冷やします。
?Aしばらく冷やしておきます。急激に事で殻の中の卵が縮んで剥きやすくなりますよ〜
?B流水に当てながらボールの水の中で殻を剥きます。すると、あら不思議！なんとも簡単に面白いほどツルンと剥けます！！
いい感じに出来上がりました♪
まとめ
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ポイントは
・穴をあけること
・お玉1杯の水で茹でること
・しっかりと冷してから流水に当てながら水の中で剥くことです。
もうこれであなたもゆで卵マスターです！！（笑）
早速明日にでも作ってみてくださいね！
本日もブログをご覧いただきまして本当にありがとうございました！
hydeでした♪
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