じいじ放談

2021年11月13日

Onionの絶品キーマカレーに　あれとあれをトッピングしたら　さらに！！！

先週　BookOffで　久しぶりに鳴海章の本を見つけたのです
面白かったので　そのシリーズの続きがないかと別の店に行ったら　僕が読んだのが最終編だったらしく　その前が１０冊ぐらいあって　ちょっと立ち眩み状態です

Onionさんのキーマカレーが絶品すぎるのですが　それに「鳥皮揚げ」と「揚げゴボウ」をトッピングしてみたのです

井之頭五郎風に言うと

うっほ！　これはウホウホだ！

そのどれもが単品でもいけるのに　合わさることでそれぞれのよさを倍増させてる
鳥皮揚げだけをパクリ（うまっ
カレーにつけてパクリ（うまっ　うまっ
ごはん　カレー　鳥皮揚げの三段重ねでパクリ（うまっ　うまっ　うまっ
次は揚げゴボウで・・・

惜しむらくは　ほんとに惜しむらくは　ビールが飲めない
車なのだ・・・

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posted by キーサー at 06:47| Comment(0) | 喰う

2021年11月11日

飯寿司を漬けるのに笹の葉がいるってさ

飯寿司は主に北海道で漬けられている郷土料理です
んで　カミさん（道産子）が　生まれて初めて　
「飯寿司漬けてみる」と言い出しました
義母が得意だったらしいですが　すでに向こうの方になられてるので　今更レシピを聞き出せません
とはいえ　今は　ネットという便利なものがあるので　困りませんけどね

困ったのが　「笹がいる」と言い出したこと
売ってるらしいのですが　何カ所か周ってもない

あ！　公園にあった！！

きれい処をよって　頂いてきました

これに　野菜の刻んで重しをかけて水を抜いたのと

酢漬けにしたサケの切り身と　

固めに炊いたご飯に米麹とか混ぜたのを用意して

重しを乗せて漬けてます

今漬けると　正月ごろが食べごろになるそうで　その頃に「おいしぃ～」というレポートができるといいなぁ

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タグ：飯寿司

posted by キーサー at 07:05| Comment(0) | 備忘録

2021年11月09日

風邪？　鼻炎？　ひょっとしてコロナ？　検査してみた

ちょっと調子が悪いんです
くしゃみ鼻水に若干倦怠感あり
鼻水は水のように透明でサラサラ
熱はなし

風邪や鼻炎程度だったらいいんだけど　コロナのデルタ株の症状にも似てる
幸いに　検査キットを常備してやした

英語の説明書しか入っていませんが　ググれば日本語の説明書があります

唾液か痰か便のいずれでも検査できるようです
ぼくは唾液で

この容器の中に規定量の唾液を入れて軽く振って

この穴に３滴たらします
ものの１分？程度で　色が変わり始めます

「C」の方だけに線が出ていれば陰性　両方に出ていれば「陽性」　「T」だけもしくはどちらにもない場合は無効です

全部に要した時間は　説明書を読む時間も入れて１０分程度

一応「陰性」でしたが　もちろん精度が100％という訳ではないので　参考程度
でも一安心

もう少し　ググってみました

ん～～～～ん　この表を見ると　どうも「寒暖差アレルギー」っぽい
そういえば　久しぶりに天気が良かったので　前田森林公園内を２時間近くふらついてたよなぁ
その時　ちゃんとマスクして　喉や口腔を守ればよかったみたい
「屋外なのになんでマスクしてんの？」ってバカにしてごめんなさいい

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posted by キーサー at 15:44| Comment(0) | 健康

2021年11月08日

焼肉野郎

息子が「焼肉やろーぜ」と牛タンを持ってきてくれました

この分厚さ　なんなん！？
グラム９４０円！

焼くど！

グルメファクトリー新琴似のケイフーズというところで買ってきたそうです

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我が家で用意したのは　ホクレンショップで買った「エゾアワビ５個　１０００円」
刺身にしたり

焼いたり

こんなに分厚いタンは初めてかな
こういうの家で食べちゃうと　外食する気が失せるよね（ごめんね

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タグ：厚切り牛タン

posted by キーサー at 10:27| Comment(0) | 喰う

2021年11月07日

盲信的にマスクするのもなんだかなぁ

昨日は天気が良かったので　「前田森林公園」で散歩

風もほとんどなく　実に気持ちのいい午後を満喫しました

しかし　公園内を散歩している人のほぼすべての人がマスクをしてる（なんで？
マスクを外してたのは　僕を含めて３人

屋外で　風もあって　基本的に家族か一人で　他人とは距離もとって　話をするわけでもないし・・・
マスクする必要ないじゃん

もちろん屋内や　屋外でも人が密集したり動きがない場合は　僕もマスクはしますよ
それがねぇ・・・なんなんだろうねぇ・・・マスクをする意味をちゃんと考えてないんだろうねぇ

一人で車乗っててもマスクしてる人多いよね

まぁ　この季節になると　マスクしてると暖かいからつけてる人もいるかもしれないし　外し忘れて運転してた人もいるでしょうから　気にしないことにしましょう

それと　「マスクはウイルスを防げない」というのは間違い
ウイルスの大きさとマスクの繊維の穴の大きさを比較して「これじゃダメでしょ」というのは　単純すぎです

イメージはこんな感じ

ウイルスが単独で浮遊することはまずないし　もしあったとしても　同じ空間内では微量になるし　少量になればなるほど真っすぐは飛べないので　マスクをすり抜けたとしても　感染させたり発症させるだけのウイルス量になりにくい

マスクをしていれば「絶対に大丈夫」ではないけれど　しないよりははるかにましです

とにもかくにも　屋外の広々とした空間で　距離も保っているのに　マスクをしていない人（僕ね）を　変な目で見たり避けるように通り過ぎるのはやめてもらいたいなぁ

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タグ：マスクの効果

posted by キーサー at 08:51| Comment(0) | 健康

2021年11月06日

BONANZAの燻製ベーコンカツカレー

例年　札幌では１０月下旬から１１月上旬に　初雪が観測されるのですが　今年はまだまだって感じですね
９日なんぞ　１７度～１２度らしいですよ（嵐みたいですがｗ

先週の話で恐縮至極なのでありますが　北７条のファイターズ通りの「BONANZA」再訪です
１０月限定「燻製ベーコンカツカレー」

ベーコンが分厚い！
燻製の香りがたまらん！！
辛口のルーカレーに合うなんてもんじゃない！！！

すんまそん　１０月限定だったです

大満足の一皿だったなぁ

北８条通りの　Onionといい　この辺りはカレーが旨い！

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タグ：燻製ベーコンカツカレー

posted by キーサー at 01:44| Comment(0) | 喰う

2021年11月05日

ボスコは５のつく日が安い！？

カミさんが「GU」で買い物がしたいというので　手稲店に行って来やした
隣に　「回転ずし花まる」　や　すぐ近くに「とんでん」があったので　お昼はこの辺で食べるかぁ　となんとなく見回してたら　やはり並びに「ボスコ」というスーパーがあったんですね

初耳！
調べてみると　北海道に１２店（札幌に３店）のスーパーでした

覗いてみると　なんか安い
お弁当コーナーに行くとこんなんありました～

１２貫で６００円＋税
安すぎでしょ！

どうやら「五の市」なるものをやってるらしい　
ちょっと買い物の予定が　買い物かご一杯買ってしまった・・・
しかも　「５％引き」でした～

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タグ：ボスコ

posted by キーサー at 12:20| Comment(0) | 備忘録

2021年11月04日

タラバのようでタラバでない　ﾍﾞﾝﾍﾞﾝ

孫を１日みたお礼と言って「いばらがに」を持ってきてくれました
タラバガニ科で　やや棘が多くて茨のようなので「いばらがに」
味は　タラバに勝るとも劣らない

しかも安い！

早速　鍋にいたしやした

先日　洞爺湖水の駅で買ったゆり根なども投入

２杯目～

足のぶっといところメインで

満足満足

翌朝　カニ雑炊

カニの身は入ってませんが　エキスたっぷり　濃厚！！！

さ～て　今日も頑張んべ

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タグ：イバラガニ

posted by キーサー at 08:30| Comment(0) | 喰う

2021年11月03日

円山動物園　with 孫

１１月１日　孫が「幼稚園がお休み」ということもあって　前日から我が家にお泊り
朝の８：００頃　「じいじ　おはよ」っと起きてきたので　「んじゃぁ　円山動物園に行くか！？」ということになりました

１日より　円山動物園は事前予約解除　
オープンの９：３０に行くと　社会見学らしき小学生の集団と　ジジババか親に連れられた子供たちが少々

こんなパフォーマンスも

なにが見たい？
ユキヒョウ

朝一番だからか　よく動いてくれます
しかし　なんでユキヒョウ？
ライオンでもゾウでもキリンでもなくユキヒョウ

子供向けの遊具設備もあって　そこで３０分大はしゃぎ
一番のお気に入り

やはり朝一は人が少ない

ホッキョクグマ館には１頭しかいなく　しかもずいぶん遠くで寝転がってただけ

ここでも大はしゃぎだったなぁ

ブチハイエナ
ハイエナが好きなんですと

１１時を過ぎたころから　人が増えてきて　遊具も順番待ち
１２時半までたっぷり３時間楽しんで帰宅いたしやした
なんと１２０００歩　歩いてます

帰りの車の中も　円山動物園クイズ大会ｗ

孫と二人きりの楽しい時間でした
年間パスポートも買ったし　中学生以下は無料なんで　毎月来れるな

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タグ：円山動物園

posted by キーサー at 07:06| Comment(0) | 自然観察　主に札幌

2021年11月02日

壮瞥町バイエルンのビーフシチューは最高！

最後の晩餐は　広島　宮島口の「うえの　の　あなごめし」と決めています
が　それがかなわないときは　壮瞥町「バイエルンのビーフシチュー」にしてくれとカミさんにお願いしてます

函館からの帰り　急ぐわけでもないので　少し寄り道をして洞爺湖経由で帰ることにしました

バイエルンは　洞爺湖から昭和新山に向かう道沿いにあります
店内から　昭和新山が望めます

程なく　ビーフシチューがやってきました

ふつうの１．５倍から２倍の量です

柔らかでホロホロで　フォークだけでいただけます
ソースが絶品
ライスかパンが選べますのでお好みで（単品もあります）

喰ったなぁ
朝は国際ホテルで　ご飯３倍+昼はバイエルンでビーフシチューセット
あまりにも食べ過ぎて　夜は全く食欲なく　ビールも無理
カミさんが食ってた　柿の種を３粒だけいただいて就寝！

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タグ：バイエルン

posted by キーサー at 08:53| Comment(2) | 喰う

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