黒豆のお茶なので
有名な成分としては
・イソフラボン
・サポニン
〇アントシアニン
ポリフェノールの一つです。
ブドウやブルーベリーに含まれています。
・紫外線やブルーライトから目を守る
・動脈硬化を防ぐ
・血糖値の上昇を抑制します
〇イソフラボン
これもポリフェノールの仲間で、マメ科の植物に多いです。
・女性ホルモンのバランスを整えます
〇サポニン
苦味やエグみを出す成分です。
黒豆茶を煮出したときの白く泡立つ原因です。
・脂肪の蓄積を抑えたり、コレステロールや過酸化脂質を抑えます
・血液サラサラ
・免疫力を上げます
黒豆茶はノンカフェインです。
妊娠中、授乳中の女性や子供でも安心です。
※黒豆を粉末状にしたお茶は、にごりとえぐみが出やすいので
僕は、豆の状態のものをお勧めします。
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