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何となく 焼きそばな 気分だったので やきそばに しようと 思ったのですが それでは 芸がないので オムそば風 オムそばめしに しました。（笑）
お弁当にも 最適です。
簡単 オムレツ風そばめし
材料 （1〜2人分）
豚肉 50g位
キャベツ 1枚
人参 1/3
ピーマン 1/2〜1個
ご飯 茶碗に一杯
焼きそばの麺 半玉〜1玉
胡椒 少々
ウスターソース 好きなだけ（味付け用）
おたふくソース 好きなだけ（味付け用）無くても良いですが あったほうが 美味しいです。
マヨネーズ お好みで
卵 1つ
1. 肉、野菜を食べやすい大きさにカットする。焼きそばの麺500wで40秒チン。袋のまま麺を切る。食べやすい大きさで。
2. 肉・野菜を炒め胡椒をし、焼きそばの麺と水を入れほぐす。水分がなくなったらご飯を入れて炒めソースで味を調えお皿に盛る。
3. フライパンに油を熱し溶き卵を焼いてご飯の上に乗せる。か おにぎりにして 包む。
4. 家で 食べるときは 目玉焼きにして 上にのせても 美味しいです。
簡単ですし レシピも 要らないですね。
でも 一応 おたふくソースは あったほうが 断然 美味しいです。
後は 適当に アレンジです。
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