2013年11月06日
しょうが焼き・もやしレタス＆ツナポン酢和え
ご訪問いただきましてありがとうございます
ホットコーヒーの美味しい季節になりましたね〜
我が家の朝食は 主人だけご飯食で 私と子供たちはパン食ですが・・・
先日 小学校の給食試食会に出かけて 栄養士さんのお話を伺ってきたときのこと〜
やはりごはん食の方が 腹持ちがいいようなんですね
そのようなこと よく耳にはしていましたが
改めて 朝食には ごはん食の方がオススメだと仰っておりました(ﾉω･､)
でも娘たちに聞いてみると 朝はパンがいいそうです
ムリにご飯食をすすめるのも〜
食べたいものの方が たくさんモリモリ食べてくれるということもあり
パン食を継続しております〜
私もホットコーヒーが飲みたいから朝はパンでキマリ
さて 昨日の夕食は？
『豚肉のしょうが焼き』と『もやし料理』にしてみました・・・
ちょっと残念だったのは 色が地味で 美味しそうな食卓には程遠かったこと
やはり赤やオレンジのお野菜を添えるなど 工夫が必要でしたね〜
写真に撮るのも恥ずかしかったのですが 次回への課題ということで( *^▽^)
☆豚肉のしょうが焼き★
子供たちと私たちは2枚 パパだけ4枚（笑）
子供たちはもっと食べたかったみたいです〜
白いご飯にピッタリのおかずなので よく我が家には登場します
子供にはネギはトッピングせず マヨネーズをほそーくのせて
下味の時間がなければ そのままフライパンでやや長めに焼けば
味もしっかりと浸透しますよ〜
レシピはいつもと同じなので 過去記事から♪
豚のしょうが焼きのレシピはこちら♪
★もやし・レタス＆ツナのポン酢和え☆
もやしがたくさんあったので スープも作ったのですが 写真にするとすごく地味で・・・
なのでポン酢和えの方だけupします・・・
先日レタスを1玉買ってきたのですが
あんまり中身がいい状態じゃあなかったんです
なので もやしとシーチキンと一緒に火を通してからポン酢で和えました
なかなか美味しくなりましたよ〜(*＞∀＜*)
材料＆調味料：シーチキン缶1つ レタス適量 もやし1/2袋 ポン酢大さじ2 塩少々
?@レタスは洗ってちぎり もやしも洗って 水切りしておきます
?Aシーチキンの 油は捨てずに フライパンを熱したら1缶入れます
?B?Aへ?@のレタスともやしを加えて炒めながら 塩少々で味付けします
?Cポン酢大さじ2を加えたら蓋をして 少ししんなりするまで 炒めて完成
冷めても美味しい おひたしのような一品です♪
時間が無いときに シーチキン缶をよく使います・・・ 便利ですね☆★
さあ 今夜の夕食は何にしようかな？
いつもなるべく色んなレシピを心がけながらも
作りやすくて 子供たちが気に入っているものを優先してしまい
結果同じようなレシピが多くなってしまいます
色々な方のお料理ブログを拝見したり クックパッドにアクセスしたり
まだまだ未知な部分がたくさんのお料理です〜
では冷蔵庫とにらめっこしながら 考えることにします
それではみなさまにステキな一日が訪れますように
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