通常の生活では、健康は意識しつつも「 食べ物 」に気を配る人は意外と少ないのでは？
意識しつつも （表面上）健康 であれば、 美味しそうな食べ物 があれば、
健康への良し悪しに関わらず、ついつい買って食べてしまう事も有ったり…
私のように大病を患った経験でもないと、
健康への意識がなかなか高まらない、という人も多いのではないでしょうか。
前回、 野菜類を充分摂ることが重要 ！
という旨の事を書きましたが、ここで言う野菜類とは、便宜上、
「 野菜 」「 果物 」「 海藻 」「 豆類 」「 ナッツ 」「 きのこ」
「 全粒穀物（玄米や全粒小麦粉など） 」を含みます。
これらはいずれも ミネラルや食物繊維が豊富な食品 。
そういった食品をたっぷり食べることが大事だと言うことです。
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