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2019年12月28日

バーミュキュラチャレンジin無水牛丼!

明日まで嫁さんがパートに出ていて
晩御飯を作ることになっているんです。

さあ、腕の見せ所です。
バーミュキュラチャレンジで無水料理を検索した結果
無水牛丼を発見!
近所のスーパーへ買い出しして
牛肉を調達。
キッコーマンのサイトで見たのでキッコーマンの商品を買ったよ
IMAG1032.jpg

塩こうじ。初めて買いました。
これで、牛肉にあらかじめつけておく
IMAG1033.jpg

IMAG1036.jpg

まぜまぜして、1時間放置。

カットした玉ねぎと料理酒と醤油、砂糖、を入れて
中火で、湯気の感じからふたを開けて牛肉を投入
56995.jpg


ちょっとしていい匂いで開けてみたら
56994.jpg

良い感じです。

これをご飯によそって、生卵を入れて、この前ぶんぶんチョッパーでカッとしたネギを
掛けてなかなかの味でした。

子供の食べ具合からして、100点でしょうか??明日も作るぞぉ!!
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