晩御飯を作ることになっているんです。
さあ、腕の見せ所です。
バーミュキュラチャレンジで無水料理を検索した結果
無水牛丼を発見！
近所のスーパーへ買い出しして
牛肉を調達。
キッコーマンのサイトで見たのでキッコーマンの商品を買ったよ
塩こうじ。初めて買いました。
これで、牛肉にあらかじめつけておく
まぜまぜして、1時間放置。
カットした玉ねぎと料理酒と醤油、砂糖、を入れて
中火で、湯気の感じからふたを開けて牛肉を投入
ちょっとしていい匂いで開けてみたら
良い感じです。
これをご飯によそって、生卵を入れて、この前ぶんぶんチョッパーでカッとしたネギを
掛けてなかなかの味でした。
子供の食べ具合からして、100点でしょうか？？明日も作るぞぉ！！
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