昨日、
ヤフー豪雨警報のお知らせを受け取ったまさにその最中、
大雨 ＆ 強風 を浴び、歩いてスーパーへ向かっておりました。
（いいんです、梅雨らしくて）
ダイエー に行ったのですが、
木曜は安売りの日？らしくあらゆる種類のお野菜が ９８円均一 でした。
わーお！
あれもこれも買いたい☆
と大興奮。
そう思ったものの、現在妊娠６ヶ月。
あまり重い物をもってはいけない、と普段から言われているので、
吟味に吟味を重ね、
選ばれし少数の勇者（お野菜）と共に帰宅。
そうしてできた、昨日の夕食です。
こちら
・ぶりのあら煮
・ゴーヤツナサラダ
・かぼちゃ煮
・ピリ辛キャベツ
・自家製浅漬け
と、玄米ご飯、お味噌汁でした。
ぶりのあら煮
ぶりのあら が、これまた ９８円 だったので思わず購入。
あらの処理は面倒ですが、慣れると簡単♪
?@熱湯をくぐらせ、冷水で冷まし、血やうろこを取り除く。
?A鍋にだし、酒、しょうゆ、みりん、しょうがで味付けし、あらを入れて煮る。
ゴーヤツナサラダ
夏野菜の定番である ゴーヤ も ９８円でした。
塩もみして、熱湯→冷水にさらして ツナマヨネーズ と和えるだけ。（簡単）
詳しいレシピはこちら
ゴーヤとツナの簡単夏サラダ
これからどんどん夏野菜が充実して美味しい季節になってきます。
夏の暑さに負けない健康な身体づくりを心掛けたいと思います。
今日もお読み頂きありがとうございました。
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