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北海道在住の女子です。甘いものや美味しいものが好き☆寒いよりは熱いほうがマシ、でも地元北海道が大好きです。
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コーヒーを飲むとたまに体調が悪くなるので基本的に苦手なのですが、時々飲みたくなるときがあります。 出かけたくない、でもコーヒー飲みたい、っていう時に家にあると便利な穀物コーヒーです。 香ばしさと後味がコーヒーの深みに似てて美味しい！お湯で溶くだけなのも便利なので重宝しています。

Biopur(ビオピュール) ミトク ホールビーン 有機穀物コーヒー 100g (ノンカフェインコーヒー風飲料)

2024年11月21日

北海道お月見バウム

普遍的なバウムクーヘンも美味しくて好きですが、ちょっと味変したいなってときはお月見バウムです。

真ん中に生クリームがたっぷりつまっていて、かつ片面がキャラメリゼされています。
キャラメリゼのほろ苦さと生クリームのしつこくない甘さがしっとりしたバウムと合う！
生クリーム無しでも、ブリュレとバウム自体の相性が良いのでもちろん美味しいです。

完全に解凍すると生クリームがダレるのとブリュレのパリパリ感が無くなるので、室温で１時間くらいがベストですね。

夕食後のデザートに紅茶と一緒に食べるのがお気に入りです♪

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posted by ココ at 08:00| スイーツ
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