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2017年12月29日

年末年始の休業が増えてますねぇ〜、いいことだと思います

今年は年末年始を休むという外食企業が増えたようですね。



大きな要因は働き方改革といいように言われていますが、

実際は現場の人手不足なんですよね。

これはもう10年前くらいからのことではあるが、

さらに深刻になってきましたね。

そもそも、正月に営業をわざわざする必要あるのですかね?!

これはただ企業が売り上げが欲しいだけなんですよね。

そこまで、世間は喜んでることではないんですよ。

自分は寿司屋でやっていた時なんて年末年始は地獄でしたね。



営業していれば、そりゃ利用する人はいますが、

なければないでなんとかするもんなんですよね。

20年以上前は当たり前でしたからね。

コンビニの深夜営業なんてのもそう。

なければないでなんとかするもの。

これらの弊害って何かというと「家族の時間」を減らすことなんですよ。

例えば、あなたの子供や夫、父親や母親が正月は仕事だと言っていなかったら

どう思うでしょうか??

ちょっと複雑な気持ちになりますよね。

企業が売り上げ欲しいというわがままが、

世間一般の家庭の幸せを奪っている現実なんです。

店長が「どうしても出て欲しい」と正月の出勤などを要請します。

でも、それは相手の家庭からしたら、大変なことでもあります。

これは企業側も考えなければいけない問題なんですよね。

もちろん、正月なんて関係ない、働きたいという人も中にはいるでしょう。

特に独身の方なんかはそうかもしれませんね。

しかし、こういった背景が晩婚なんかにも絡んでるんですよ。

家族の幸せとかが後回しになる世の中。

そりゃ、家族を持ちたいって人も減りますよ。

若い人なんかは特にね。

年始も働かなければいけないという忙しい人なんか結婚どころじゃないですからね。

今後もこうした動きが広がるといいですね。

ちなみに自分は元旦は働きますが、1月2日は休みですね。

正月を全く休めない方は転職もお勧めしますが・・・


posted by kaitenzushi at 10:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | コラム

2017年12月27日

飲食店予約のドタキャンについて

https://news.ameba.jp/entry/20171227-303/

ニュースで見かけたのですが、

飲食店で大人数予約してばっくれた件です。

私も店長で働いてるときに、

寿司の予約で、受け取りに来ないというのは何度もありましたね。
電話しても繋がらないとかもあります。

こういった飲食店関連の予約は信頼で成り立ってるということでしょう。

連絡なしにキャンセルされると、

そのぶんの食材が無駄になってしまいますからね。
作ってしまった場合は捨てるしかありません。
場合によってはそのぶんの人を増やしてる場合もあります。

被害はけっこう大きいもんです。

飲食店の場合は売上欲しさに注文をどんどん受けることがあります。

出もこれって実はアナログな方法なのがよくないんですよね。

これを無くす方法はインターネットのみの受付や会員制にすることが良いでしょう。

これにより、予約時に規約を付けることも可能になります。

簡単に言えばキャンセルによる罰金ですよね。
旅行関連のものなんかは当たり前のようにありますよね。

これを飲食店はしっかりやるべきでしょう。

一見、便利な電話予約なんかも、廃止してもいいかもしれませんね。

来店するか、ネットでお願いしますと。

パンフレットなどにQRコードを載せておけばいいわけですね。

いまどき、ネットを利用してない人なんてほとんどいないでしょう。

どうしてもわからないなら、予約を断ってもいいと思います。
そうしないと、客側もいつまで経っても覚えてくれませんからね。

それで失う客なんかそう多くないでしょう。

会員制にしておけば、電話でも対応できるんですけどね。

今回の件で、警察が何もしてくれないのは明らかですし、

これは飲食店側に、落ち度もありますよね。

個人を特定できないのに、大口の予約を貰ってるわけですからね。

さらにはキャンセルした場合のペナルティを出していないので、全く勝ち目もありませんね。
まぁ、消費者にはこのようなことがないようにしてもらいたいわけですが。
posted by kaitenzushi at 14:36 | Comment(0) | TrackBack(0) | コラム

2017年12月26日

民衆の敵・・・世の中おかしくない?

さて、月9史上最低視聴率を更新してしまったドラマの話題。

篠原涼子主演で話題となり、期待された「民衆の敵」ですが、大きくこけてしまいましたね。

私は注目はしてたので、ドラマを毎週見ていましたが、

正直言うと、脚本的にもちょっと面白みにかけましたね。

現実と離れてるかなという部分が多かったかな。

ヒットしたドラマの「陸王」と比べると、もう雲泥の差なんですよね。

もちろん役者もですが。

根本的には篠原涼子らしさをそこまで出せなかったかな。

スタートから、お金目当てに市議会委員に立候補というのもいかがなものか。

しかも、学歴が中卒だとか。ちょっと現実実に欠けますよね。

それが市議会議員で止まらず、市長になり、3年後には国会議員に。

たいした苦労もせずに、出世してしまいましたね。

最後の高橋一生演じる藤堂のセリフも、かなり正論なのに、反抗してましたよね。

1人のために、たくさんの人を犠牲にするのは政治ではないですよ。

それでは平和は生まれません。

そもそも、政治っぽさがなかったんですよね。

国会ではなく、市議が舞台てのもね。

また、最終回での市民での議会も、

大勢集まったら、結局まとまってませんでしたよね。

あんな集まりでどうするんだかという感じ。学級会でしたね。

もちろん、政治の原点がここにあるというのもわからなくはないですが、

ドラマとしてはちょっと面白みに欠けたかも。

あと、市議会議員てのはあんまり働いていないように見えてしまいますね・・・

給料もらいすぎですよ(笑)

陸王面白かった。泣いてしまったな

次の月9情報やドラマ情報はこちらから
posted by kaitenzushi at 22:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | コラム

2017年12月24日

陸王面白かった。泣いてしまったな

ついに今日が最終回でしたね。

TBSドラマの「陸王」の話です。

実はこれ自分は第二話から見始めてはまってたんですよね。

ドラマのハイライトみたいな番組でたまたま第一話を見て、

面白そうだなと思って見始めたら、面白かったですね。

この手のドラマの面白さは会社のいろんな部分なんですよね。

特にこのドラマで明暗を最後に分けたのは「投資」という部分だろう。

個人的には「投資」というと、ピンとこない人が多いかもしれない。

最近、ビットコインが話題になっていたが、あれはギャンブル性は強いが、

投資のひとつの形ですよね。

会社ってのは投資があるからこそ成り立つものですよね。

ドラマでは最後にFelixがこはぜ屋に限定条件はあるものの投資をして、

見事にうまくいったわけですよね。

でも、こはぜ屋への融資すら断った銀行は、投資の負け組ということになります。

これが会社の面白いところでしょう。

株式の売買なんてのもそういうのが根底にありますからね。

マラソンの部分では茂木が次の大会でどうなるかも見たい部分ではありますが、

こはぜ屋がまた苦労するような話は正直そうは見たくないですけどね。

でも陸王が終わったことによる陸王ロスが・・・

DVD予約できますので、お勧めです。



posted by kaitenzushi at 22:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | 雑談

2017年12月22日

今週は有馬記念!予想してみる

今週は有馬記念ですね。

実は私は学生時代は競馬が大好きで趣味だったんですよね。
学生は馬券買ってはいけないというのはとりあえず置いといて

開門待ちしたこともありますし、
1Rから参加なんてのはしょっちゅう。
北海道に牧場巡りに行ったことあるくらいです

ただ、社会人になってからは、
サービス業界でしたので、土日は仕事だぅたせいか、競馬とはどんどん離れていきましたね。
そのおかげでお金は減らずに済みましたが。

まぁ、毎年有馬記念は買ってます。

もちろん暇な日で競馬することは年に二回あるかないかですが。

でも、しばらくやらないと、全くわからなくなるもんですね。
昔より時計も早くなりましたし、もうわけわからんですわ。

とりあえず今回はキタサンブラックのラストラン。
勝利で飾ることを信じましょう。

この馬は近年でもかなり強いと思います。

これを負かすのは新勢力しかないんじゃないかな。
ある程度戦ったことのある馬たちでは世代交代進まないからね。

ということで、相手は3歳の14スワーヴリチャードかな。
これが好走すれば、キタサンブラックがいなくなったあとも盛り上がるかと。

馬券的にそうなるとシュヴァルグランは面白くないので消しで。

ほかで面白そうなのは1ヤマカツエース。
中山で2勝で母父グラスワンダーてのもグランプリ向きか。大阪杯で4番人気でしたし、人気落ちの今なら2着争いなら。

11ルージュバックも、面白そう。
オールカマーで中山勝ってますしね。
力はあるだけに、はまったら面白い。

9サクラアンプルールが超大穴かしら。
メンバー最多の中山3勝。
実績ないが、得意コースなら。

あとはレインボーラインが気にはなるところです。

まぁ、当たらないことが多いので、
参考程度に(笑)
posted by kaitenzushi at 21:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | 雑談

12月23日は平日で良いですよ

ニュースで話題になってましたが、

今の天皇誕生日である12月23日。

明日ですよね。

これは平日に、戻していいと思いますね。

そもそもクリスマス前にこの変な休日があるから、イブイブとかいう言葉が産まれてしまったんですよね。
こんな日を祝日にするくらいならクリスマスが休みのほうがいいですよ。

サービス業で働いてますが、
クリスマス商戦もこの日が平日であったほうが、24と、25日に集中できるんですよね。
下手に分散されるとクリスマスもイマイチ盛り上がらず中途半端なんですよね。
25日があまり盛り上がらないのなんかは23日の影響が、多いでしょうね。
25日が休日になれば、イブはかなり盛り上がりそうですよね。
そのほうが経済効果も高いでしょう。

本当にメリットの少ない休みに思えます。

ネットでの意見なんか見てみると、
昭和の日があるんだから、平成の日とか言う人もいましたが、
そもそも、昭和と平成では重みが違うんですよね。
戦争があって、オリンピックがあって、バブルがあって高度成長した昭和と今の平成を同じ目線で見るのはいかがなものか。
これといって平成の天皇の言葉なんかも印象ないですしね。
昭和天皇が作ったものをただ続投してるだけの印象。
それでいて、生きてるうちに退位するわけですからね。
休日にしておく意味なんてないですよ。

posted by kaitenzushi at 20:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | コラム

2017年12月20日

相撲協会くだらんなぁ。まだやってるのか・・・

なんか、ワイドショーで相撲協会の話してるのがいい加減飽きてきましたよね。

なんなんですかね、これ。

もう、くだらないですよ。

大人の話し合いとは思えない。

そもそもの話ですが、

暴行を働いたのは日馬富士ですよね。

それで引退して、問題ないじゃないですか。

貴乃花親方がどうこうワイドショーでやってますけど、

貴乃花親方に非はないですよ。

貴ノ岩は被害者です。

自分の部屋のものが暴行加えられたのになぜか悪者扱いされることもありますよね。

意味不明ですよね、もう。

そこらへんに貴乃花親方も呆れてるかもね。

どうこう言われようが、暴力はいけないんですよ。

それを擁護しようとしているものが相撲協会にはいるわけでしょ。

もう、相撲協会なんてそんなもんだし、信用できないってこと。

上下関係や金銭で何かと裏があるわけよね。

真っ当なことを通そうとしている貴乃花親方が悪者にされるのもそのせい。

テレビ局にまで抗議していたり、

マスコミの多い時間帯にわざわざ、部屋を訪れたりと、

やることがもう、仕組んでるわけですよね。

テレビもそこそこ注目されてるし、数字取れると思ってずっとやってるけど、

もうアホですよ。

国民もそろそろ飽きてきてますし、

年末なんだし、もっと違うことを話題にしたほうがいいと思いますけどねぇ。。



posted by kaitenzushi at 22:11 | Comment(0) | TrackBack(0) | 雑談

2017年12月19日

ビットコインでぼろ儲けかぁ。今からはちょっとねぇ

ビットコインで大きく儲けた方がかなりいるようですね。

しかも100万人もやっているというのだから、恐ろしい。

ビットコインって今後さらに上がるんですかね?!

さすがに、これからやるのは怖い気がしますが。

まぁ、買える状態を作っといて、少し安くなったころに買うという手はあるでしょうかね。

10月で60万くらいだったのが、今月は210万円ですからね。

数か月前にやってみた方は資産が3倍以上ですもんね。

数か月前でもけっこうメディアで露出してたわけですから、

そこで乗った方は流石ですよね。

この200万円付近で買うのには勇気がいる気もしますが。

でも、未来から来たとかいう人の記事があって、

ビットコインは将来的には1000万までは上がるというようだ。

そのあとに崩壊が待ち受けているだとか。

ということは今買っておけば、資産が5倍には増えるということですからね。

それにしても実態がないビットコインがここまで上がってるのは

簡単さもあるかもしれませんね。

ちょっと取引サイトを覗きましたが、

売買がしやすそうに感じます。

チャットやら見ても個人投資家が多く、

ぼろ儲けって感じですよね。

テレビでも特集増えてますし、

今後も増えるような気は確かにするんですよね。

ということは押し目で買っておいたほうがいいのかなと。

少額でも投資できるみたいですし。

でも、↓みたいなのを使わないと怖いですよねぇ。。。
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posted by kaitenzushi at 23:34 | Comment(0) | TrackBack(0) | コラム

ジャニーズってどうなるんかねぇ

今回は巷のニュースから。

クリスマスに寿司は食わない・・・しかし・・・!

ジャニーズ関連会社がSMAPファンの個人ブログに対して、

画像を使ってるからといって削除要請したようですね。

さすがに、これって今の時代にやりすぎでしょ・・・

ジャニーズの時代遅れ感には呆れてきますね。

これだけインターネットが普及している今、

ネットで映像や画像をほとんど使わないというのは・・・
ゴキブリ寿司、、、ありましたよ
正直、テレビを見ない人にとってはジャニーズの若手なんてほとんど知らないんですよね。

嵐の下になるような連中が育たないのも、名前や顔を認知してもらえないところが大きいでしょうね。

テレビ局はジャニーズにおんぶにだっこ状態ですから、

元SMAPの3人の新しい地図なんてのはテレビではほとんど取り上げない始末ですからね。

こういった風にテレビって圧力で簡単に動いてしまうんですよ。

テレビのニュースよりインターネットの公式サイトのニュースのほうが圧倒的に正しい情報を出してるんですよね。
ワイドショーなんかもそう。

貴乃花の問題でもこないだカンニング竹山が言ったようなこと。

さらには相撲協会がワイドショーにまで文句つけてきましたからね。

テレビ離れが進んでるってのはそりゃ、当然なことでもありますよね。

ゴールデンタイムでも、Youtubeのような動画投稿番組も増えてきましたしね。

かといって、激しいことはやらかすと炎上する恐れもあるので、

安全第一のようなつまらない番組が多い。

逆にネットはちょっとしたことで炎上してますけどね。

それでいて、NHKは受信料払えとうるさいわけですよね。

自分は払ってますけど、これもどうかと思いますよね。

正直、テレビもネットテレビがあるわけで、地上波見ない使い方での利用もあるでしょうね。

そりゃ、これだけ情報網が多くなった世の中でなぜにNHKだけにお金を払う必要があるかどうかわからない。

NHKに払うくらいだったら、Googleに払ったほうがいいという人もいるのではないですかね。

キムタクなんてもう数字も取れないんだし、

嵐もピークは過ぎ始めたように見えますしね。

今後、ジャニーズはどうするつもりだろうかねぇ。

乾いた寿司食べてる人って・・・

posted by kaitenzushi at 23:11 | Comment(0) | TrackBack(0) | 雑談

2017年12月18日

乾いた寿司食べてる人って・・・

回転寿司でしばらく流れていた寿司って乾いてますよね。

もちろん、これは乾いていたら捨てるのですが、

やっぱり、流れてしまうことってあるんですよね。

まぁ、乾いてるものは手に取らなければいい話なんですけどね。

しかし、不思議なことに、どう考えても乾いているものを取るお客様もいるんですよね。

やっぱり、自分なんかは見てわかるのですが、

寿司を見慣れていない人なんかには乾いてる乾いてないかがわからないものなんでしょうかね。

「これ、乾いてるから取り替えてくれ」なんてこともけっこう言われます。

最初から取るなよとか思いますね。

また、取り替えずに食べる人はどう思うかというと、

「この店はまずい」という風に思うんですよね。

結局、まずいってのは「まずい寿司」を食べてるんですよね・・・

普通に鮮度の良いものを食べれば、

嫌いな食材でない限りは美味しいと思うことのほうが多いんですよね

だから、「不味い」っていう噂ほどアテにならないものはないですよね
posted by kaitenzushi at 21:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | コラム
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