福岡の チョコレートショップ の 「博多の石畳ケーキ」
十数年前に、お土産でいただいてから、ずーっとあこがれの存在です。
百貨店での九州物産展での扱いはほとんどないし、
福岡へ行っても、保冷剤の効く時間内に自宅へ持ち帰ることは難しかった・・
今回、誕生日のお祝いにお取り寄せしてみました。
これこれ・・
ココアパウダー？の下はチョコで覆われていて、中はスポンジとクリームが五つの層になっています。
外側のチョコはしっかりしてて、中のスポンジは柔らかいので、
ナイフを入れるのが難しいのですが、まあまあ上手にできました！
チョコと２種のクリームとスポンジ・・ふわふわ柔らかく、決して甘すぎず、
コーヒーに合う〜(??＞?＜?)。??
懐かしい味を、たくさん食べられて幸せなお誕生日となりました！
