そんな私が、西心斎橋で偶然見つけたお店『 しふぉん堂（SHIFFON DOO） 』
ベーキングパウダー・保存料、一切不使用。
お店で一つ一つ丁寧に作る手作りシフォンケーキのお店です。
このお店、一見テイクアウト専用のお店のように見えますが、
実は、２階がイートインスペースになっていて、ここでいただくことができるのです。
左隣のたい焼き屋さん「福八」と右隣のコーヒーやさん「心斎橋焙煎所」と共通なの。
心斎橋焙煎所のお店の奥に階段があって、ほんとうに隠れ家みたい！
イートインスペースは、21時までだけど、
しふぉん堂の営業は、19時までなので気を付けて下さいね。
しふぉん堂のシフォンケーキは全７種類
プレーン・アールグレイ・セサミ・ショコラ・ストロベリー・抹茶・エスプレッソ
時間が遅いと売り切れになってしまう種類もあるのでお早めに！
あと「シフォンの耳」っていう可愛らしい商品がありましたよ。
数種類のシフォンの耳をカップに詰めたアソートです。
色とりどりでどれも美味しそう！
迷いましたが、プレーン・ショコラ・ストロベリーを買ってみました。
お持ち帰りの袋が、真っ白い袋にお店のスタンプを押しただけでなのに・・カワイイ！
シフォン生地がふわふわで、サンドされたクリームはどれも素材の味が濃厚です。
ふわふわだけど、しっとりしっかりしたシフォン生地自体が美味しいので、
私はこれだけで大満足。プレーンが一番のお気に入りです。
イートインスペースも覗いてみましたが、今日は断念。
こんなところで珈琲とシフォンケーキなんて最高の組み合わせです。
スペースは狭いですが、お一人様にはかえってオススメかも。
本当に隠れ家みたいですよ。
ということで・・・
女性お一人様のお薦め度は、
＜ しふぉん堂（SHIFFON DOO） ＞
住 所 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-10-1
営業時間 11:00〜19:00
定休日 木曜日（加えて不定休あり）
