今日はこちらの紹介です。
桃川 純米吟醸 ７２０ｍｌ 青森県
上立ち香はフルーティというよりも、麹のような、植物のような香りを感じます。
今のことろこのへんが上手く表現できないので今後の課題ですね。
味はやや辛口ですが旨味もそれなりに感じるもので、あまり味わったことのないタイプでした。
日本酒の分類だと純米吟醸酒ですから 「薫酒」 になるのだと思いますが、
少し男性向きといいましょうか、そんな印象をもちました。
日本酒の分類チャートのリンク For english
合わせるおつまみの幅は広そうなタイプです。
青森県、南部は百石の酒蔵ですから、八戸港が近いですね。
海鮮系と合わせてグイッといくと最高です。ぜひお試しください。
よかったらａｍａｚｏｎのリンクもご覧ください。
おいらせ流 純米吟醸 [ 日本酒 青森県 720ml ]
