本日はこちらのご紹介です。 加賀纏（かがまとい）　純米大吟醸　福光屋　７２０ｍｌ　石川県 香味ですが、純米大吟醸酒ではありますが、上立ち香はほのかに香る感じでわりと控えめです。 「純米大吟醸」という名称からフルーティな香りを想像していた場合には アレ？っとなる可能性はありますね。 味の方はシンプルな辛口ですが、辛すぎるということもなくさらっと飲める感じです。 日本酒の分類では「薫酒」でしょうが、 かなり爽酒に近目のポジションということになるか..

今日はこちらのご紹介になります。 奥の松　あだたら吟醸　７２０ｍｌ　福島県 吟醸香はほのかに香る感じで、味わいはしっかり辛口 吟醸酒ですがおつまみと合わせて、より良さのでるタイプですね。 日本酒のタイプとしては「薫酒」で良いと思いますが、 香りはそれほどでもないので爽酒に近いポジションになります。 日本酒の分類チャートのリンク　For english それとこの奥の松はコストが１０００円そこそこと吟醸酒にしてはリーズナブルにな..

今日はこちらのご紹介です。 吉野川　厳選辛口　７２０ｍｌ　新潟県 新潟県から吉野川酒造の厳選辛口です。 こちらの特徴といえば、淡麗辛口というものももちろんですが、 やはり税込７００円少々というコストではないでしょうか。 香りは控えめ、味は淡麗辛口なのですが本当にスッキリシンプルな味となっています。 日本酒の分類では「爽酒」ということになります。 日本酒の分類チャートのリンク　For english これからの暑い季節に冷..

今日はこちらのご紹介です。 出羽桜　特別純米酒手造り　７２０ｍｌ　山形県 出羽桜は二回目の登場です。 吟醸酒では知らぬもの無しといわれるの有名酒蔵「出羽桜酒造」の純米酒を見かけたので迷わず購入しました。 香味ですが、まずフルーティーな上立ち香があります。 これはおそらく出羽桜酒造が使用する酵母に由来するものなのでしょう。 味は辛口で、酸味もの強く感じられますが、さっぱりとしたシンプルなものです。 純米酒ではありますが、日本酒の分類としては..

今日はこちらのご紹介です。 久保田　千寿　朝日酒造　７２０ｍｌ　新潟県 久保田は有名ブランドなのでご存知の方も多いと思います。 商品のラインも「百寿」「千寿」「万寿」とグレードアップする表現になっていてわかりやすいです。 こちらの千寿は久保田でも最初に発売された原点なのだそうです。 香味は香り控えめの淡麗辛口です。 その、淡麗辛口の中に久保田独特のコクというかまろやかさがありますよね。 日本酒の分類では「爽酒」に該当します。 日本酒..

本日はこちらのご紹介です。 甲子正宗　辛口　飯沼本家　７２０ｍｌ　千葉県　 関東は千葉県のお酒ですが、 香りひかえめにしてキリリと淡麗辛口の「爽酒」です。 日本酒の分類チャートのリンク　For english 飯沼本家の甲子シリーズはいろいろと気になっておりまして、今後とも要注目ですが こちらの甲子正宗は４号瓶で１０００円くらいとお財布にも優しく普段飲み用ってとこでしょうか。 淡麗辛口好きでも納得の一品だと思います。ぜ..