2011年11月04日
野菜たっぷりご飯
じゃがいもと鶏肉に炒め物、大根の煮物、大根皮のきんぴら、ほうれんそう
今日は大根が安く買えたので、
たっぷり煮物を作りました
そういう時は皮が勿体ないので、ちょっと厚めに剥いて
きんぴらを作ります
少し苦みもありますが、結構美味しく出来て
ビタミンも豊富なのでおススメです
大根の煮物には豆腐を凍らせたものを入れてます
真ん中の白い物体がそうなのですが、
絹豆腐を凍らせてから自然解凍させて煮ると、
湯葉豆腐みたいな食感になるんです
高野豆腐とはまた違った食感で美味しいんです
明日からの昼間断乳に向けて
低カロリーだと思われる料理にしてみました
【楽ギフ_のし宛書】ゴマ豆腐胡麻豆腐ギフト【京都 ごまどうふ】京五山ゆば豆腐(湯葉豆腐)京五...
今日は大根が安く買えたので、
たっぷり煮物を作りました
そういう時は皮が勿体ないので、ちょっと厚めに剥いて
きんぴらを作ります
少し苦みもありますが、結構美味しく出来て
ビタミンも豊富なのでおススメです
大根の煮物には豆腐を凍らせたものを入れてます
真ん中の白い物体がそうなのですが、
絹豆腐を凍らせてから自然解凍させて煮ると、
湯葉豆腐みたいな食感になるんです
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