2011年11月25日
野沢菜漬け
八宝菜風、大根煮、もやしサラダ、野沢菜漬
イカがあったので八宝菜にしたかったけど、
ウズラの卵もないし、なんとなく風って感じで
あっよく見たら豚肉も入れてないや〜
大根はなんか大きいのが食べたくて厚めに切って
煮てみました
圧力鍋で作ったので、短時間でもしみしみに出来て
最近圧力鍋大活躍です
あとは野沢菜漬
久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しい
これも叔母の長野土産です
(漬け込み一ヶ月以上) のざわなのお漬物♪伝統製法で三回漬け込みました。熟成を止めないように...
イカがあったので八宝菜にしたかったけど、
ウズラの卵もないし、なんとなく風って感じで
あっよく見たら豚肉も入れてないや〜
大根はなんか大きいのが食べたくて厚めに切って
煮てみました
圧力鍋で作ったので、短時間でもしみしみに出来て
最近圧力鍋大活躍です
あとは野沢菜漬
久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しい
これも叔母の長野土産です
(漬け込み一ヶ月以上) のざわなのお漬物♪伝統製法で三回漬け込みました。熟成を止めないように...