夫は3交代勤務の会社員で、私は在宅ワークをしております。
朝食はほぼ作りません。
作っても目玉焼きくらい。
ごはんと納豆、鮭フレーク、インスタント味噌汁とか…
チーズトーストとカップスープとか。
昼食は夫は社員食堂、私は家で前日の残りものとか食べます。
休日はお互い自由に外で食べることもあるし、お惣菜とか買ってきて家で2人で食べることも。
そんなわけで1週間のうち私が料理するのは夫が出勤の5日分の夕食のみになります。
まとめ買いの内容
豚ひき肉 300g
豚こま肉 200g
鶏むね肉 1枚
長ネギ、白菜1/4、トマト、ピーマン、キャベツ、卵、豆腐
家にあったもの
玉ねぎ、にんじん、冷凍ほうれん草、えのき茸(冷凍)、しょうが、乾燥わかめ、かにかま、冷凍ブロッコリー、油揚げ
5日間の献立
【1日目】
ドライカレー ゆで卵サラダ
(豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、トマト、ピーマン、キャベツ、卵)
レシピはこちら⇓
「ルーを使わないドライカレーのレシピ」
【2日目】
すき煮風 卵焼き ほうれん草とえのき茸のお味噌汁
(豚こま肉、長ネギ、白菜、豆腐、冷凍ほうれん草、冷凍えのき茸)
【3日目】
麻婆豆腐 玉子スープ ピーマンかにかま胡麻マヨあえ
(豚ひき肉、長ネギ、豆腐、しょうが、卵、乾燥わかめ、ピーマン、にんじん、かにかま)
【4日目】
鶏むね肉甘酢 ブロッコリーとトマト 白菜、えのき茸、油揚げのお味噌汁
(鶏むね肉、長ネギ、冷凍ブロッコリー、トマト、白菜、冷凍えのき茸、油揚げ)
【5日目】
カツ丼 キャベツと豆腐のお味噌汁 冷やしトマト
(ヒレカツ、玉ねぎ、卵、トマト、キャベツ、豆腐)
スーパーでお惣菜のヒレカツを買ってきてカツ丼にしました。
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