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posted by fanblog

2021年03月22日

大量のニンニク どうすべぇ?

新居での生活もだいぶ慣れてきました
イオンモール発寒もホーマックもヤマダ電機もニトリも近いんで 生活に不便さはほぼ感じませんね
一つあるとすると すぐ近くに飲食店がないこと
まぁ 徒歩10分のイオン発寒には飲食店がたくさん入っていますけど
ぜいたくな悩みやわ〜w

息子が 我が家で調理実験をやりまして まぁ大量のニンニクと調味料類を残していったんですよ

にんにくはイオンのオーガニックにんにく
少しは他の料理に使うとして 6玉ぐらいあったんで ニンニクのしょうゆ漬けを作ることにしました

これだけ大量にあると皮をむくのが面倒くさい
簡単に向ける方法をググると・・・
・バラバラにしてボールに入れ 別のボールで蓋をして思いっきり振るといい
 結構な音がしましたが 何度やっても剥けんわ!

・底の部分を5ミリぐらい切って 30秒ほどチンすると簡単に剥けます
 1分やっても全然つるんと剥けん

KIMG0725.JPG


しょうがないんで バラバラにして 付け根の堅いところに切れ目を入れると1/3だけ剥けた
その剥けた部分を下にしてチンすると おぉ! 簡単に?ける

KIMG0728.JPG



調味料は2種類の?油と白出汁があったんで
KIMG0729.JPG


醤油はブレンドして もう一つは白出汁だけで
KIMG0730.JPG


うふふふふふ
冷蔵庫に鎮座ましまして・・・え〜といつ頃が食べごろなんだ?

なんと3か月先!!!

そんなにかかるん!?
一応 カレンダーに印をつけておきました

それにしても キッチンがでかいって楽やなぁ


posted by キーサー at 12:33| Comment(2) | 喰う
この記事へのコメント
へぇ〜 それいいね
後で 100均行ってみるべさ
Posted by キーサー at 2021年03月24日 08:02
多々良山じゃのぅ 大蒜長者
短ぁ切ったホースの中に入れてグリグリするとええっちゅぅん聞いたんじゃがイマイチ
テヴィレで見て100均に皮むきが売っちょったっちゃ
大蒜は切ったり傷つけると臭みが出るんじゃが、これはきれいに剥けるけぇ
アヒージョやオイル漬けん時に活躍しちょるど
Posted by テツ at 2021年03月23日 04:29
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