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2020年07月28日
ナスと塩
こんにちは
今日は、涼しくて、過ごしやすいです。
しかし、雨の予報もあります！
気をつけていきたいです。
ここ数日、ナスのぬか漬けに挑戦していますが、なかなか思うようにいかず、苦戦しています。ナスに切り込みを入れ、塩でもんでから、今日は、漬けてみました。
上の写真は、漬ける前のナスです。
プチトマトも実験的にぬか床に入れてみました
出来上がりが、どうなるか、楽しみです。
先日、沖縄物産を売っているお店で、購入したお塩です。お漬けものに良いかと、ふと、袋の裏を見てみたら。
原材料、天日塩（オーストラリア）となっていました。オーストラリアも、沖縄も、私の中では、良い印象なので、合体してgood
漬け物生活は、続きます
みなさま、よい１日でありますように
今日は、涼しくて、過ごしやすいです。しかし、雨の予報もあります！
気をつけていきたいです。
ここ数日、ナスのぬか漬けに挑戦していますが、なかなか思うようにいかず、苦戦しています。ナスに切り込みを入れ、塩でもんでから、今日は、漬けてみました。
上の写真は、漬ける前のナスです。
プチトマトも実験的にぬか床に入れてみました
出来上がりが、どうなるか、楽しみです。
先日、沖縄物産を売っているお店で、購入したお塩です。お漬けものに良いかと、ふと、袋の裏を見てみたら。
原材料、天日塩（オーストラリア）となっていました。オーストラリアも、沖縄も、私の中では、良い印象なので、合体してgood
漬け物生活は、続きます
みなさま、よい１日でありますように
【このカテゴリーの最新記事】
2020年07月15日
今、あえて手紙
おはようございます
涼しい朝です。
おととい、アメリカの友人から、3ヶ月
遅れの、バースデーカードが届きました
忙しくて、送るの忘れたってメールで
連絡が来たので、大丈夫、気にしていない
って返信したのですが、送られて
きました。でも、こんなに素敵なカードが
届いて、本当にハッピーな気持ちに
なりました
私は、PFCという、郵便局の文通の
クラブに入っています。
毎月1回無料で冊子が送られてきて、
文通相手を探せます
今は、ラインやメールで、連絡が
簡単にとれますが、手紙がポストに
入っているのを見つけたとき、
本当に嬉しいです
今は、友人とも、たまに手紙のやりとり
をしています
レターセットも色々売っていますね
手紙を書いていると、気持ちが落ち着く
ということもあります。
いま、あえて手紙な気分です。
ここまで、お読みいただき、
ありがとうございます
涼しい朝です。
おととい、アメリカの友人から、3ヶ月
遅れの、バースデーカードが届きました
忙しくて、送るの忘れたってメールで
連絡が来たので、大丈夫、気にしていない
って返信したのですが、送られて
きました。でも、こんなに素敵なカードが
届いて、本当にハッピーな気持ちに
なりました
私は、PFCという、郵便局の文通の
クラブに入っています。
毎月1回無料で冊子が送られてきて、
文通相手を探せます
今は、ラインやメールで、連絡が
簡単にとれますが、手紙がポストに
入っているのを見つけたとき、
本当に嬉しいです
今は、友人とも、たまに手紙のやりとり
をしています
レターセットも色々売っていますね
手紙を書いていると、気持ちが落ち着く
ということもあります。
いま、あえて手紙な気分です。
ここまで、お読みいただき、
ありがとうございます
2020年07月13日
ミントタブレット
こんにちは
くもりの天気が雨になりました
先日の勤め帰りに、カルディで、
初めてのミントタブレットを購入
しました。ミント系のお菓子は、
気分をすっきりさせたい時に、
朝や、食後などに口にすることが
あります。
外出時も、バッグにしのばせています。
今回は、オランダ王室御用達という、
ウィルヘルミナミント（200円ぐらい）
を買いました
昔のピースみたいな、感じです。
Royal Quality Since 1892と
包み紙に記載されているので、
歴史あるミントタブレットですね。
タブレット自体に王女さまの
お顔がほどこされています。
味は、フィッシャーマンズフレンドほど
強力なミントではなく、どちらかと
いえば、ソフトなミントで、ほのかな
甘みがあり、上品なお味です
食事が、物足りないと思った時に、
口にすると、食欲が抑えられ、
食べすぎを止められました
ちょっとお気に入りです
くもりの天気が雨になりました
先日の勤め帰りに、カルディで、
初めてのミントタブレットを購入
しました。ミント系のお菓子は、
気分をすっきりさせたい時に、
朝や、食後などに口にすることが
あります。
外出時も、バッグにしのばせています。
今回は、オランダ王室御用達という、
ウィルヘルミナミント（200円ぐらい）
を買いました
昔のピースみたいな、感じです。
Royal Quality Since 1892と
包み紙に記載されているので、
歴史あるミントタブレットですね。
タブレット自体に王女さまの
お顔がほどこされています。
味は、フィッシャーマンズフレンドほど
強力なミントではなく、どちらかと
いえば、ソフトなミントで、ほのかな
甘みがあり、上品なお味です
食事が、物足りないと思った時に、
口にすると、食欲が抑えられ、
食べすぎを止められました
ちょっとお気に入りです
カボチャ 酢漬け
おはようございます
今日は、曇りです
昨今、色々と心を痛めるニュースが多く、
何事も、時間をかけてでも、いい方向に
進むように、と祈るばかりです。
そんな日々ですが、私にとっては、
野菜、植物のことを考える時、
心が大きく癒されます
今日は、いただいた、大きな三浦の
カボチャです。ズッシリとした
そのたたずまいを２日間眺めて
過ごしました
今は、酢漬けにはまっているので、
カボチャも酢漬けにしました。
細切りに切って、レンジで2分位チンし、
油で焼き目が出来る位炒め、
お醤油、砂糖、ミツカンの「カンタン酢」
で、漬けました。
とっても美味しかったです
ミツカンの「カンタン酢」は、初めて
購入しましたが、お酢に、すでに、
砂糖、塩、レモン果汁、昆布だしが
あらかじめ入っています。
色々と漬けてみたいと思います
このカボチャもホクホクとして
甘いので、薄味で、味わうのも
いいかもしれないです。
ここまでお読みいただき、
ありがとうございます
よい、１日になりますように
今日は、曇りです
昨今、色々と心を痛めるニュースが多く、
何事も、時間をかけてでも、いい方向に
進むように、と祈るばかりです。
そんな日々ですが、私にとっては、
野菜、植物のことを考える時、
心が大きく癒されます
今日は、いただいた、大きな三浦の
カボチャです。ズッシリとした
そのたたずまいを２日間眺めて
過ごしました
今は、酢漬けにはまっているので、
カボチャも酢漬けにしました。
細切りに切って、レンジで2分位チンし、
油で焼き目が出来る位炒め、
お醤油、砂糖、ミツカンの「カンタン酢」
で、漬けました。
とっても美味しかったです
ミツカンの「カンタン酢」は、初めて
購入しましたが、お酢に、すでに、
砂糖、塩、レモン果汁、昆布だしが
あらかじめ入っています。
色々と漬けてみたいと思います
このカボチャもホクホクとして
甘いので、薄味で、味わうのも
いいかもしれないです。
ここまでお読みいただき、
ありがとうございます
よい、１日になりますように
2020年07月11日
入浴剤 小皿
おはようございます
雨の日が多いです
なかなか、外でウォーキングなども
出来ず、せめて、腹筋でも。と、
ぼちぼちゆるく頑張ったりしています
なかなか、続かないですけれど。
ところで、疲れた日の夜は、温かい
お風呂に浸かっています。
時には、入浴剤をいれています。
イルコルポのミネラルバスパウダー アロマアソートという5種類セットを、お試しで購入しました。送料無料です。今日までに、2種類の香りを試しましたが、香りもよいのですが、お風呂の温かさがすごいです。少しの時間入っただけで、ひたいには、じんわり汗が出てきます。そして、温まった体は、お風呂を上がった後でも続きます
私は、基本的に、冷え性の体質なので、
冬のことを考えて、今から試しておこうと
色々探していますが、これはいいです
初めての方は、お安く色んな香りが
お試しできるので、よかったら是非
話は、変わりますが、久里浜の商店街の中の手作り商品のショップで、手作りの器を
購入しました
さくらんぼを入れていただきましたが、新しい器って使うとき、気分があがります
今まで、覗いてみるだけで、購入したことのないショップさんでした。
行ってみるものですね
小さな探検、続けます
お読みいただきありがとうございました
雨の日が多いです
なかなか、外でウォーキングなども
出来ず、せめて、腹筋でも。と、
ぼちぼちゆるく頑張ったりしています
なかなか、続かないですけれど。
ところで、疲れた日の夜は、温かい
お風呂に浸かっています。
時には、入浴剤をいれています。
イルコルポのミネラルバスパウダー アロマアソートという5種類セットを、お試しで購入しました。送料無料です。今日までに、2種類の香りを試しましたが、香りもよいのですが、お風呂の温かさがすごいです。少しの時間入っただけで、ひたいには、じんわり汗が出てきます。そして、温まった体は、お風呂を上がった後でも続きます
私は、基本的に、冷え性の体質なので、
冬のことを考えて、今から試しておこうと
色々探していますが、これはいいです
初めての方は、お安く色んな香りが
お試しできるので、よかったら是非
話は、変わりますが、久里浜の商店街の中の手作り商品のショップで、手作りの器を
購入しました
さくらんぼを入れていただきましたが、新しい器って使うとき、気分があがります
今まで、覗いてみるだけで、購入したことのないショップさんでした。
行ってみるものですね
小さな探検、続けます
お読みいただきありがとうございました
2020年07月04日
冬瓜 ぬか漬け
おはようございます
今日は、雨音が強いです。
でも、こんな時でも、鳥たちのさえずりが
聞こえます雨にも負けず、元気です♪
さて、今頃になると、冬瓜がやおやさんの
店先に並びますね。
私は、地場産ということもあり、たまに
買います
夏の瓜なのに「冬瓜」とは？と思い
ましたが、夏の実だけれど、貯蔵性が高く
冬までもつ、と言われているそうです
でも、実際のところ、冬まではもたない
という記述もありました。
いつもは、挽き肉といっしょに煮込んで
いただくのですが、私は、今、
お漬け物にはまっているので、
冬瓜の皮をむき、小口に切って、
3分ほど下ゆでをした後、水にさらし、
冷めてから、水切りをして、
ぬか床に漬けました
瓜といっても、そのものに味がなく、
水分を多く含んでいるお野菜ですが、
ぬか漬けにしても美味しいです
さっぱりとしています。
歯ごたえも良いです
冬瓜は、大きな野菜なので、
色々と、調理法を試してみようと
思います
今日は、雨音が強いです。
でも、こんな時でも、鳥たちのさえずりが
聞こえます
雨にも負けず、元気です♪さて、今頃になると、冬瓜がやおやさんの
店先に並びますね。
私は、地場産ということもあり、たまに
買います
夏の瓜なのに「冬瓜」とは？と思い
ましたが、夏の実だけれど、貯蔵性が高く
冬までもつ、と言われているそうです
でも、実際のところ、冬まではもたない
という記述もありました。
いつもは、挽き肉といっしょに煮込んで
いただくのですが、私は、今、
お漬け物にはまっているので、
冬瓜の皮をむき、小口に切って、
3分ほど下ゆでをした後、水にさらし、
冷めてから、水切りをして、
ぬか床に漬けました
瓜といっても、そのものに味がなく、
水分を多く含んでいるお野菜ですが、
ぬか漬けにしても美味しいです
さっぱりとしています。
歯ごたえも良いです
冬瓜は、大きな野菜なので、
色々と、調理法を試してみようと
思います
雨の日 絵本
おはようございます
梅雨なので、雨の日が多いです♪
長いこと、長靴を履く習慣が
なかったのですが、
お気に入りの長靴を買って、
雨の日に歩くようになってから、
外出の気分が少し楽しくなりました
私は、どちらかと言えば、平熱も低く、
冷え症で、あれこれと対策を考えています。
今朝は、ミルクコーヒーに、
シナモンパウダーを振りかけて、
いただきました
苦手な方もいらっしゃるようですが、
私は、シナモンの香りが好きです♪
そして、シナモンの効用を調べたところ、
体を温める効用もあるようですね。
梅雨寒の朝に、甘いミルクコーヒー
そして、シナモンを加えると、身も
心も温かくなり、嬉しいです
ミルクコーヒーと一緒に写っている本は、
「わるい本」という絵本で、
アランジアロンゾという女性二人の
ユニットの作家さんの作品です。
私は、たまに、思い出したように、
この絵本を読むのですが、
ブラックユーモアというか、
何だろう？ちょっと読んでいて、
フフンと気分が収まる感じがします
角川書店さんの本です。
どこかで出会われたら、手にとって
ちらっと見ていただきたいです。
出てくるキャラクターが
カワイイです
では、雨ですが、少しでも気分よく、
１日過ごされますように
梅雨なので、雨の日が多いです♪
長いこと、長靴を履く習慣が
なかったのですが、
お気に入りの長靴を買って、
雨の日に歩くようになってから、
外出の気分が少し楽しくなりました
私は、どちらかと言えば、平熱も低く、
冷え症で、あれこれと対策を考えています。
今朝は、ミルクコーヒーに、
シナモンパウダーを振りかけて、
いただきました
苦手な方もいらっしゃるようですが、
私は、シナモンの香りが好きです♪
そして、シナモンの効用を調べたところ、
体を温める効用もあるようですね。
梅雨寒の朝に、甘いミルクコーヒー
そして、シナモンを加えると、身も
心も温かくなり、嬉しいです
ミルクコーヒーと一緒に写っている本は、
「わるい本」という絵本で、
アランジアロンゾという女性二人の
ユニットの作家さんの作品です。
私は、たまに、思い出したように、
この絵本を読むのですが、
ブラックユーモアというか、
何だろう？ちょっと読んでいて、
フフンと気分が収まる感じがします
角川書店さんの本です。
どこかで出会われたら、手にとって
ちらっと見ていただきたいです。
出てくるキャラクターが
カワイイです
では、雨ですが、少しでも気分よく、
１日過ごされますように
2020年06月25日
失せ物見つかる 足つぼの件
こんにちは
またまた、久しぶりの更新となります。
梅雨ですね。ジメっとして、気分も
どよんとなりそうですが、皆さま
いかがお過ごしでしょうか
外出してもOKと言われて、やったー
と思い、１回位は、友人とランチ
しましたが、席ははす向かいにして、
食事中の会話はそこそこに。
でも、やっぱり、久しぶりに友人に
会えて嬉しかったし。
外食も楽しいですねともかく、気をつけて楽しんで
いきたいと思います
失せ物とは、私のお気に入りの小物
ですが、不思議と探している時は、
見つからない。もう、散々さがして
諦めて、新たに買ったら見つかった！
というご経験ありませんか？私は、
そんなことばっかりで、なくし物が
ある時は、もう、一端探すのをやめて、
放っておいています♪
話は、変わりますが、足つぼの件。
以前、図書館で借りた本が良かったので、
自分で購入しました
私は、冷え症、肩こりなどがあり、
たまにマッサージに行きますが、
そこまでいかないときは、この本で、
自分の症状にあった足のツボを押して、
対処しています。この本には、毎日
足もみをしたほうがいい、
と書いてありますが、
自分は具合悪くなったときに
思い出したようにもんでいます。
毎日やるといいでしょうね
ツボ押しの棒は、100円均一のお店で
買いました！これも、すぐなくすので、
置く場所を決めています
では、皆さま、梅雨時もお気に入りの傘や長靴で楽しく過ごされますように
またまた、久しぶりの更新となります。
梅雨ですね。ジメっとして、気分も
どよんとなりそうですが、皆さま
いかがお過ごしでしょうか
外出してもOKと言われて、やったー
と思い、１回位は、友人とランチ
しましたが、席ははす向かいにして、
食事中の会話はそこそこに。
でも、やっぱり、久しぶりに友人に
会えて嬉しかったし。
外食も楽しいですね
ともかく、気をつけて楽しんでいきたいと思います
失せ物とは、私のお気に入りの小物
ですが、不思議と探している時は、
見つからない。もう、散々さがして
諦めて、新たに買ったら見つかった！
というご経験ありませんか？私は、
そんなことばっかりで、なくし物が
ある時は、もう、一端探すのをやめて、
放っておいています♪
話は、変わりますが、足つぼの件。
以前、図書館で借りた本が良かったので、
自分で購入しました
私は、冷え症、肩こりなどがあり、
たまにマッサージに行きますが、
そこまでいかないときは、この本で、
自分の症状にあった足のツボを押して、
対処しています。この本には、毎日
足もみをしたほうがいい、
と書いてありますが、
自分は具合悪くなったときに
思い出したようにもんでいます。
毎日やるといいでしょうね
ツボ押しの棒は、100円均一のお店で
買いました！これも、すぐなくすので、
置く場所を決めています
では、皆さま、梅雨時もお気に入りの傘や長靴で楽しく過ごされますように
2020年06月05日
お漬け物など。
みなさま、こんばんは
少しの間、ご無沙汰していました。
緊急事態宣言が解除され、
外出自粛が、緩和されました
私は、マスク、手洗い、睡眠は
注意していますが、必要以上に
びくびくせず、気をつけて外出しています
とは、言っても、緊張感が伴うので、
帰宅をすると、ぐったりしている
というのが、本音です
早く、色々なことを安心して
出来るように、なりたいですね
ところで、昨年夏頃から、ぬか漬けを
初めたのですが、自粛で、家にいることに
なって、ますますぬか漬けにはまり、
また、新たに「三五八漬け」という
漬け床も買ってきて、野菜漬けを
楽しんでいます
毎日、少しづつですが、野菜が頂け、
ごはんを美味しく頂いています
三五八漬けは、塩、米麹、米の割合が
三：五：八の割合の漬け床で、
東北地方に伝わるお漬け物だそうです
ぬか漬け、三五八漬け、いずれも
スーパーで、出来合いの、漬け床を
購入して、始めました！みなさまも、
お漬け物生活、いかがでしょうか
少しの間、ご無沙汰していました。
緊急事態宣言が解除され、
外出自粛が、緩和されました
私は、マスク、手洗い、睡眠は
注意していますが、必要以上に
びくびくせず、気をつけて外出しています
とは、言っても、緊張感が伴うので、
帰宅をすると、ぐったりしている
というのが、本音です
早く、色々なことを安心して
出来るように、なりたいですね
ところで、昨年夏頃から、ぬか漬けを
初めたのですが、自粛で、家にいることに
なって、ますますぬか漬けにはまり、
また、新たに「三五八漬け」という
漬け床も買ってきて、野菜漬けを
楽しんでいます
毎日、少しづつですが、野菜が頂け、
ごはんを美味しく頂いています
三五八漬けは、塩、米麹、米の割合が
三：五：八の割合の漬け床で、
東北地方に伝わるお漬け物だそうです
ぬか漬け、三五八漬け、いずれも
スーパーで、出来合いの、漬け床を
購入して、始めました！みなさまも、
お漬け物生活、いかがでしょうか
2020年05月14日
豆腐の味噌みりん漬け
こんばんは
今日もいいお天気でした
昨日は、久しぶりに隣の駅まで歩いて、
美容院に行きました♪
いつもの美容院さんは、緊急事態宣言延長
のため、休業でしたが、初めて行く美容院
さんに行って、初めての美容師さんに
カットしていただきました
どうも、同じ年頃の女性の美容師さん
だったようで、更年期的な症状の話
で、盛り上がってしまいましたが、
楽しかったです
しかし、家に帰ってから、深く反省
しました。お喋りは、今はいけないと
でも、対面じゃなかったし、
隣の席とも間が空いていたので、
すみません
気を取り直して、昨日、漬けてみたお豆腐
です。キッチンペーパーと、重しで、
綿豆腐の水切りをし、周りに、
味噌とみりんを混ぜた調味料を付け、
キッチンペーパーと、ラップで包み込み、
重しをして、一晩冷蔵庫に寝かせました
新潟の郷土料理だそうです。私の
味付けは、みりんが強くて、
甘めになりましたが、本来は、
チーズのような味付けになるそうです。
次回、また、作ってみたいです
今日もいいお天気でした
昨日は、久しぶりに隣の駅まで歩いて、
美容院に行きました♪
いつもの美容院さんは、緊急事態宣言延長
のため、休業でしたが、初めて行く美容院
さんに行って、初めての美容師さんに
カットしていただきました
どうも、同じ年頃の女性の美容師さん
だったようで、更年期的な症状の話
で、盛り上がってしまいましたが、
楽しかったです
しかし、家に帰ってから、深く反省
しました。お喋りは、今はいけないと
でも、対面じゃなかったし、
隣の席とも間が空いていたので、
すみません
気を取り直して、昨日、漬けてみたお豆腐
です。キッチンペーパーと、重しで、
綿豆腐の水切りをし、周りに、
味噌とみりんを混ぜた調味料を付け、
キッチンペーパーと、ラップで包み込み、
重しをして、一晩冷蔵庫に寝かせました
新潟の郷土料理だそうです。私の
味付けは、みりんが強くて、
甘めになりましたが、本来は、
チーズのような味付けになるそうです。
次回、また、作ってみたいです
