2015年10月12日
懐かしく、今でも人気のペヤング ソースやきそば
懐かしく、今でも人気のペヤング ソースやきそば
美味しいきのこたっぷりあんかけやきそば
NHKあさイチで紹介していたレシピを大幅アレンジ（手抜き ＾＾ ） して作ってみました。
＜メイン材料＞中華麺（蒸し）・シイタケ・エノキタケ・もやし
麺は両面に焦げ目をつけて取り出しておきます。
シイタケ・エノキタケ・もやしを蒸し焼きにして粉末ソースで味付け。
（味が薄いと思われたのでウースターソースをプラスしました）
水溶き片栗粉でとろみを付けて麺にかければ出来上がりです ♪
ペヤング ソースやきそばに思う・・・
「顔は四角でも味はまろやか」と落語家さん登場のキャッチコピーが
何とも懐かしいですね。
４０年前から変わらない味付けを守っているとのこと。
お湯を注いで（湯切りして）やきそばができるというこの品が出た時は
画期的でした（自分が子どもの頃だったかなぁ）
ペヤング ソースやきそば 120g×18個
今でもインスタントのやきそばを買う時は基本・ペヤング。
他の品を時には試すも、ペヤングに戻ります。
量もちょうど良い。
私は若くはないので大盛り的なものは苦手なので、いつも普通サイズのもの。
ソースとかやくが麺に混ざることにより、とても美味しい味わいに仕上がります。
復活したペヤング ソースやきそばを堪能してみませんか。
美味しいきのこたっぷりあんかけやきそば
NHKあさイチで紹介していたレシピを大幅アレンジ（手抜き ＾＾ ） して作ってみました。
＜メイン材料＞中華麺（蒸し）・シイタケ・エノキタケ・もやし
麺は両面に焦げ目をつけて取り出しておきます。
シイタケ・エノキタケ・もやしを蒸し焼きにして粉末ソースで味付け。
（味が薄いと思われたのでウースターソースをプラスしました）
水溶き片栗粉でとろみを付けて麺にかければ出来上がりです ♪
ペヤング ソースやきそばに思う・・・
「顔は四角でも味はまろやか」と落語家さん登場のキャッチコピーが
何とも懐かしいですね。
４０年前から変わらない味付けを守っているとのこと。
お湯を注いで（湯切りして）やきそばができるというこの品が出た時は
画期的でした（自分が子どもの頃だったかなぁ）
ペヤング ソースやきそば 120g×18個
今でもインスタントのやきそばを買う時は基本・ペヤング。
他の品を時には試すも、ペヤングに戻ります。
量もちょうど良い。
私は若くはないので大盛り的なものは苦手なので、いつも普通サイズのもの。
ソースとかやくが麺に混ざることにより、とても美味しい味わいに仕上がります。
復活したペヤング ソースやきそばを堪能してみませんか。
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