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うまい！もう一杯！塩分を気にするお父さんでも大丈夫！無添加塩分50％カットの「しいたけ昆布」

うまい！もう一杯！塩分を気にするお父さんでも大丈夫！無添加塩分50％カットの「しいたけ昆布」

海苔の佃煮とベーコンでスパゲティ

残り材料（在庫）で作った一品です。
＜材　料＞
スパゲティ乾麺・海苔の佃煮・ベーコン・海藻サラダ・ニンジン
味付けは海苔の佃煮です。
味の想像はつくでしょうけど、海苔の佃煮と海藻サラダで磯の香り、
適度な塩味でさっぱり食べられて美味しかったですよ＾＾

からだにやさしい佃煮　しいたけ昆布

【からだにやさしい佃煮　しいたけ昆布】

まずは熱々ご飯と一緒に・・・
おにぎりの具材やお茶漬けなど、様々な楽しみ方で味わいください。

みりん屋が本気で作ると佃煮はこうなります。　
本みりんは素材の旨みを引き出すのに最高の調味料です。
砂糖とは違う、上品な甘味を加えてくれるので、余計な調味料を入れなくても、
美味しい料理ができあがります。

元々佃煮は本能寺の変の時の徳川家康に由来がある古くから親しまれてきた料理です。
そして江戸時代から佃煮作りにみりんが使われるようになりました。
日本最古のみりん屋として、
佃煮とみりんの長い歴史に挑戦してみたいという想いから作り上げた自信の一品です。

【からだにやさしい佃煮　しいたけ昆布】

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2019年03月30日

切るのが楽しくなる人気のまな板、栗原はるみ・まな板 (丸)

切るのが楽しくなる人気のまな板、栗原はるみ・まな板 (丸)

トムヤムクンチャーハン

天然温泉レストランに春の限定メニュー登場。
手始めに トムヤムクンチャーハン ・780円を食べてみました。
わかめスープ付き。

何と表現したら良いのか独特な味で
好みが分かれる感じ。

トムヤムクンも パクチー の味も知らないのですが、
あまり好みではないかも。
でも決してまずくはなく、また食べたい気もある。
クセになるのかも＾＾
チキンナゲットが三個ついていました。

料理家栗原はるみがプロデュース

こだわりの形、こだわりのサイズ

栗原はるみプロデュース【ゆとりの空間】

中華料理店の厨房にあるような丸いまな板を、
栗原はるみもいつも使用しているこだわりの形、こだわりのサイズで商品化。

発売以来、 同店一番人気商品 です。
なんといっても丸い形が特徴で、サイズは「直径35cm×厚1.3cm・重さ1154g」。

みじん切りもこぼれにくい

はじめは大きく感じる直径35cmのまな板は、その「丸」という形ならではの奥行がポイント。
一般的な長方形タイプのまな板に比べて横の幅がやや短く奥行が広いので、
香味野菜のみじん切りなども周囲にこぼれにくいです。

栗原はるみプロデュース【ゆとりの空間】

ネイビーの面は色移りが気になる食材に

表裏がホワイトとネイビーで色が違うので、
片面は野菜、片面は魚・肉、という使い分けにも便利です。
色移りが気になる食材には、ネイビーの面がおすすめ。

大小2サイズ作りました

直径35cmの本品と、約10cm小さな直径24.5cmの小サイズ(別売り)の2タイプを作りました。
お弁当や朝食、デザートの果物を切る際など、
ちょっとした調理で使う場合やサブのまな板をお探しの方、
一人暮らしの方には小サイズ(別売り)がおすすめです。
まな板スタンドに立てるのはもちろん、
穴があるのでS字フックなどに掛けて収納することもできます。

栗原はるみプロデュース【ゆとりの空間】 Check!

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2019年03月29日

国産蕎麦の実と石臼挽きの雪村そば・お試しセットもあります

国産蕎麦の実と石臼挽きの雪村そば・お試しセットもあります

天然温泉レストランの天ざるそば

昨日の昼食は天然温泉レストランの天ざるそばにしました・780円。
このメニューの蕎麦は一応こだわりがあって
そば粉に「 北海道幌加内産石臼挽き蕎麦」使用を謳っています。
私好みの色白で細い蕎麦です。
ふだんのランチでの蕎麦とは異なったワンランク上のものです。

天ぷらは、 海老天をメインに かぼちゃと ししとう。
もう少し数が多いといいんですけどねぇ。
そばの量もそれほど多くないので、ちょっと物足りない感じ。
まぁ、そのくらいで止めておくのがよいかもですね。
そばも天ぷらもとても美味しかったです ♪

雪村そばさんの３つのこだわり

熟練した職人が丹精こめて打ち上げる「雪村そば」

其の一：雪村そばは、こだわりの味をお届けしたく、　　　

　　　　信州産など国内産のそば粉で打ち上げた、本生二八そばです。

其の二：雪村そばは、本物の味をご堪能いただくため、

　　　　『こね』『延す』『切る』までの全工程を手作業による

　　　　伝承の技でつくりあげています。

其の三：雪村そばは、全国のそば愛好家のみなさまに本場信州より

　　　　心を込めてお届けいたします。

そばつゆは、鹿児島枕崎産本枯れと

荒節のカツブシ、北海道日高産昆布、長崎五島・鳥取境湾産の煮干し、

全て一級品を使っているんですよ。

あなたも国産蕎麦の実と石臼挽きの雪村そばを味わってみませんか。

※ 雪村そば お試しセット もあります【写真】

熟練した職人が丹精こめて打ち上げる「雪村そば」

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2019年03月28日

とっても重宝！主菜・副菜の2品が20分で作れます！献立キット【ＫｉｔＯｉｓｉｘ】

とっても重宝！主菜・副菜の2品が20分で作れます！献立キット【ＫｉｔＯｉｓｉｘ】

たっぷり作った具沢山の「豚汁」♪　

暖かくなって東京ではソメイヨシノが満開とか。
けんちん汁は時々作りますが、「豚汁」もいいかと材料を揃えました。
今回用意した材料は・・・
　豚肉（小間切れ）・ゴボウ・大根・ニンジン・油揚げ・里芋。
味噌・顆粒だしで味を付け。
美味しいので沢山作って３回くらい楽しみました＾＾
　　　（一杯の肴にも合います）

主菜・副菜の2品が20分で完成！

【kit Oisix】２０分で２品作れます♪

20分で、主菜と副菜

献立を考えずに、おうちごはん。

食材とレシピのセット

ごはん作りも毎日となると、大変ですよね。

ＫｉｔＯｉｓｉｘなら買い物も、面倒な下ごしらえも

いらないので、パパッと作るだけ。

20分で、手づくりごはんのできあがりです！

【はじめての方限定】【Ｋｉｔ　Ｏｉｓｉｘ】２０分で２品作れます♪

■忙しい方に大反響！人気＆時短食材がたっぷりのＫｉｔＯｉｓｉｘ

■安心安全・旬の食材がたっぷり♪おためしセットは１９８０円（送料無料）

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なんで２０分で作れるの？Ｋｉｔ　Ｏｉｓｉｘのここが便利

　　１、野菜カット済み　お肉・お魚調理済み

　　２、Ｏｉｓｉｘ特製合わせ調味料入り

　　３、簡単丁寧！レシピつき♪

【kit Oisix】２０分で２品作れます♪

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2019年03月27日

「銘柄ポークコンテスト」で最優秀賞をとった藏尾ポーク♪

「銘柄ポークコンテスト」で最優秀賞をとった藏尾ポーク♪

天然温泉レストラン豚スタミナ丼のランチ

毎度の天然温泉レストラン話題です。
今週のランチは「 豚スタミナ丼 」。

丼御飯の上に豚切り落としと玉ねぎを炒めたものが乗っている。
味付けは醤油と砂糖だと思います。
スタミナの名がつくようにニンニク風味です。

おかずが足りないかなぁという感じだったので調節しつつ食べました。
ダイエットの都合上「 ひと口30回以上噛んで」結局は完食＾＾
味噌汁・漬物・コーヒーもついて580円です。
美味しく食べられましたよ ♪

「美味い!」の陰に、職人の手間暇あり

幻の最高級銘柄豚【藏尾ポーク】

■肉質が優れている牝の豚だけを使用。
主に食肉用として用いられるために飼育される豚は、
通常6ヶ月程の飼育期間を経て、出荷されますが、藏尾ポークの飼育期間は、
一般よりも長い約8ヶ月間、ゆっくりと時間をかけて元気な豚を育てています。
2ヶ月長いというだけで、当然時間も手間もコストもかかりますが、
これもエサのこだわりと同じく藏尾独自の方式。もちろん、
その分、生産数は限られますが、
常に「真面目」に豚に向き合い、愛情を持って育てあげるからこそ、
人々から愛される上質な肉質が保たれているのです。

また、今回美食市がお届けするハム・ソーセージ・ベーコンに使うのは、
藏尾社長お墨付きの「香りが良くて肉質が柔らかい未経産の牝の豚の肉」のみに限定しています。

詳しくは公式サイトの情報が参考になるので読んでみてくださいね。
幻の最高級銘柄豚【藏尾ポーク】 Check!

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2019年03月26日

★春の桜祭り★ 華味鳥の水炊きセット（梅ヶ枝餅付き）《送料無料》【博多華味鳥】

★春の桜祭り★ 華味鳥の水炊きセット（梅ヶ枝餅付き）《送料無料》【博多華味鳥】

鶏の手羽先と筍（たけのこ）の煮物

久々ですがスーパーで鶏の手羽先を買ってきました。
煮物にしたのですが、お相手は筍（水煮のものです）。
作り方はいたってシンプルで簡単。
調味料は、醤油・砂糖・みりん・顆粒だし。
手羽先は軟らかく、筍にも味がよくしみ込んで美味しかったです。

本場福岡の水炊き料亭【博多華味鳥】

【水炊き料亭博多華味鳥】料亭の味をご家庭で

博多にて1949年に創業し、今年で創業68年です。

銘柄鶏の華味鳥を自社の養鶏場にて飼育し、

安心安全の調理のもと料亭にてご賞味いただいております。

博多風の水炊きは、濃厚な鶏ガラだしのスープにあります。

足ガラ、骨ガラに加え、追い重ね炊きで丸鶏を使用したスープに

絶対の自信をもっております。

※ 楽天ランキングにて、2008年、2009年、2010年の3年連続、
　　2015年、2016年も2年連続で楽天グルメ大賞を受賞しております。

　　またメディアにも取り上げられ、月曜から夜更かし、しゃべくり7、　
　　探偵ナイトスクープでは同社の『ポン酢』がクローズアップされております。
　　実店舗も国内外に40店舗以上を展開しているとのこと。

【水炊き料亭博多華味鳥】料亭の味をご家庭で

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2019年03月25日

濃い野菜を味見しちゃおう★資料請求でプレゼントゲット♪【らでぃっしゅぼーや】　

濃い野菜を味見しちゃおう★資料請求でプレゼントゲット♪【らでぃっしゅぼーや】　

ほうれん草ともやしのナムル

いただきものの「ほうれん草」。
ほうれん草はあまり食べない方なので、
どうしようかと考えた末、レシピ検索して
「 ほうれん草ともやしのナムル 」を作りました。
その簡単な作り方をご紹介しましょう。

＜メイン材料＞ほうれん草一束・もやし1/2袋

・ほうれん草は食べやすい長さに切って
　もやしとともに袋に入れてレンジでチン（600W・2分）
※ ほうれん草はアクを抜くため、さっと湯がく方が良いかも。

・ボウルに入れて、塩・コショウ・ゴマ油・すりおろしニンニク
鶏ガラスープの素を入れて和えるだけ。白ごまを振れば一層良い。

コショウをしたこととすりおろしニンニクが入るのでピリッと辛い。
一杯のいい肴になりましたよ ♪

らでぃっしゅぼーや

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興味はあるけど今まで試す機会のなかったアナタ。

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らでぃっしゅぼーやは、26年続く食材宅配サービスの老舗です。

有機・低農薬野菜、無添加食品などのこだわりの食材を

セットにしてお届けします。

★ユーザー特典

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※ 自社便配送エリア内の方のみ

濃い野菜を味見しちゃおう★資料請求でプレゼントゲット♪　

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2019年03月24日

ふんわり・しっとり、旨みたっぷり！のどぐろの姿煮【和田珍味】

ふんわり・しっとり、旨みたっぷり！のどぐろの姿煮【和田珍味】

さっぱり・濃厚、しらす卵かけご飯

テレビで見かけた一品が簡単で美味しそうだったので早速実践＾＾
材料としては「 しらす干し・卵・青ネギ」。
熱々ご飯の上に、しらす1パック・卵黄・刻んだ青ネギを乗せるだけ。
醤油を少したらしてかき混ぜて食べます。

さっぱりしたしらすに濃厚な卵黄が絡んで何とも言えない美味しさ ♪
とにかく簡単なので是非一度お試しあれ！

（しらすの上に大葉を敷いてイクラを乗せるパターンも美味しいですよ。
　　もっとも、イクラは高くて手が出ない私ですが＾＾）

濃厚なおいしさ「のどぐろの姿煮」

高級魚・のどぐろの濃厚なおいしさが楽しめるもうひとつの食べ方が煮付けです。
和田珍味では、旬の脂ののったのどぐろをこだわりのタレで味付けし、
ふっくらとした姿煮に仕上げました。
湯煎するだけで、お手軽にお楽しみいただけます。

創業80余年の手仕事が支えます。和田珍味

世界遺産、石見銀山のある町大田市の 「和田珍味」 。

創業以来80余年に渡り、

ふぐ珍味を中心に、素材を大切に手間ひま惜しまず

「うまいもん」づくりし、全国大会では３度水産庁官賞を受賞しました。

すべて国産原料を使用！安心で安全な商品を提供いたします。

製造直売所ならではの味をお楽しみ下さい。

（自慢の一夜干を召し上がっていただけるセット

「ふぐ、のどぐろ一夜干」は和田珍味自慢のふぐ一夜干をはじめ

話題の高級魚のどぐろ一夜干をセットにした豪華な詰め合わせです）

＜口コミから＞

・対応も早く丁寧な梱包で届きました。
　　商品は、まさに山陰の珍味」です。

・お店の名前のとおりいずれも珍味です。
　　食卓の話題が増えて、賑やかになりました。
　　メール連絡等もしっかりしていて丁寧で、
　　安心してお買物の出来るお店です。

・質問の電話対応も良く、品質も味も最高でした。

・美味しくて家族に大好評。こんなに喜んでもらえるとは。
　　また注文したいと思います・・・など

興味がある方は是非、下記の公式サイトにて詳細をチェックしてみてくださいね。

創業80余年の手仕事が支えます。和田珍味 Check!

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2019年03月23日

ご自宅で店舗と同じ味の吉野家の牛丼が味わえますよ♪

ご自宅で店舗と同じ味の吉野家の牛丼が味わえますよ♪

安価なお肉で「牛皿」作り

今、夜に牛肉を食べるミートファーストダイエットをやっていまして、
その一環として「牛皿」など作りました。
材料は牛こま切れ肉と玉ねぎ（在庫）。
調味料は、麺つゆ・ダイエット甘味料・みりん・顆粒だし。
夜は基本的にご飯は食べないので牛丼でなく牛皿肴に一杯でした＾＾
とっても美味しかったですよ ♪

吉野家　冷凍牛丼の具

吉野家冷凍牛丼の具、店舗と同じ味を再現！

吉野家の牛丼の味をご自宅で！
店舗と同じ原料を使い、同じ味を再現したものを急速冷凍しているので
お店の味を忠実に再現。
また調理法が湯せんだけでなく電子レンジにも対応し、
よりお手軽に用意できるようになりました。

さらに！ご自宅だからこそできるアレンジ！
肉じゃがや牛鍋などの他の料理の材料に、カレーやうどんに入れてちょい足しに。
アイデア次第で料理にも使えます。

ショップ島のみの特別セット！
ショップ島のみの特別セットのため、32食と大ボリューム。
ちょっと多めに使っても、32食分あるので大丈夫。

吉野家冷凍牛丼の具、店舗と同じ味を再現！

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2019年03月22日

糖質を５０％もカット！？ダイエットには無農薬こんにゃく米の活用を！

糖質を５０％もカット！？ダイエットには無農薬こんにゃく米の活用を！

ハヤシライスを作って

じゃがいもが二個残っていてどうしたものかと考えた末、
カレーでは当たり前過ぎるのでハヤシを作ることに。
市販のルゥ利用です。

メインは買い足した牛肉の切り落としと玉ねぎ。
じゃがいもは食べやすい大きさに切ってレンジで加熱です。

簡単に美味しく出来上がりましたよ♪
（ライスは、もちろん 無農薬こんにゃく米入り＾＾）

無農薬乾燥こんにゃく米

こんにゃく米で我慢ゼロのダイエット！

普通のご飯と食感が変わらないこの 無農薬乾燥こんにゃく米 ならば、
美味しく無理なく我慢することなくダイエットが続けられます。

検品と選別を徹底しているので粒そろっており、炊き上がりのムラがないため、
ほとんど白米と変わらない食感となっています。

こんにゃく米にはこんな特徴が！
-----
・こんにゃく独特の臭いが有りません。
・食物繊維がレタスの2.5倍。
・安心の国内加工保存料着色料不使用。
・食感が通常の白米に近い。
・乾燥タイプで、保存料を使用せずとも長期保存が可能。
-----

ご飯に混ぜるだけなのでとっても手軽。
気軽なダイエットに是非ご利用下さい。

＜口コミから＞

・常備したいです
　　乾燥米は初めてですが、全く問題なくおいしくできました。
　　仕事で帰りが遅く、毎日ご飯を炊くことができない私には
　　冷凍できる点も嬉しい！
　　こんにゃく米の割合も増やしやすく、
　　さらに糖質やカロリーを低くできそう♪

・健康のために
　　いつものご飯に混ぜるだけで、味も変わらないのに
　　カロリーが少なくなるなんて！
　　健康にも糖質・カロリーカットにも良さそうなので
　　これなら続けられそうです。

・もっとも白米に近いかも
　　ご飯を炊くときに混ぜるだけなので、とても簡単です。
　　炊き上がりもいつものご飯と同じでした。
　　主人には何も言わずに出したのですが
　　全く気づいていないです（笑）

・美味しく食べてカロリーカット
　　こんにゃく米が入っているよと言われても
　　わからないぐらいの出来です。すごい。
　　実はこんにゃくが苦手なんですが、
　　臭いも食感も気になりませんでした。
　　普段のご飯よりももっちり感は多少減りますが、
　　これでカロリーカットできるなんて大満足です。

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