2016年05月27日
私は蕎麦が好き人間【雪村そば】
私は蕎麦が好き人間【雪村そば】
熟練した職人が丹精こめて打ち上げる「雪村そば」
ざるそば＆ミニスタミナ丼のランチです
毎度の天然温泉レストランのランチ話題です。
今週のランチは「ざるそば＆ミニスタミナ丼のランチ」。
暑くなってきた折から冷たいざるそばは嬉しい。
それだけではちょっと物足りないのでミニ丼付き。
豚肉と玉ねぎを炒めて甘辛の味付けの具が乗っている。
全部きれいにたいらげて、無料コーヒーも飲んで席を立ちました ＾＾
通（つう）ではないですが、私は 蕎麦 が好き。
カレーうどん鍋焼きうどんなどは別格ですが、
基本・ そば派 です。
好みは大きく分かれるところですが、色黒・太めの田舎そばよりも。
色白・細目のそばが好き。
東京に多い更級（さらしな）系？のものですかね。
そんな私の口を満足させてくれるのが 【雪村そば】 。
【雪村そば】 は、
信州産など国内産のそば粉で打ち上げた、本生二八そばです。
そば粉8割、つなぎ（小麦粉）2割で打つ、二八そば。
そば粉は「石臼」で時間をかけて挽いた国内産のそば粉だけを
使用しているというから、そのこだわりようが解る。
（信州産信濃1号を約7割、北海道産キタワセ等他県産を約3割でブレンド）。
また、保存料等の添加物は一切使用してないとのこと。
あなたも熟練の職人による本格「信州手打ち本生そば」を
食してみませんか。
※お試しセット もありますよ ＾＾
今だけ！雪村そばお試しセット限定販売中
熟練した職人が丹精こめて打ち上げる「雪村そば」
ざるそば＆ミニスタミナ丼のランチです
毎度の天然温泉レストランのランチ話題です。
今週のランチは「ざるそば＆ミニスタミナ丼のランチ」。
暑くなってきた折から冷たいざるそばは嬉しい。
それだけではちょっと物足りないのでミニ丼付き。
豚肉と玉ねぎを炒めて甘辛の味付けの具が乗っている。
全部きれいにたいらげて、無料コーヒーも飲んで席を立ちました ＾＾
通（つう）ではないですが、私は 蕎麦 が好き。
カレーうどん鍋焼きうどんなどは別格ですが、
基本・ そば派 です。
好みは大きく分かれるところですが、色黒・太めの田舎そばよりも。
色白・細目のそばが好き。
東京に多い更級（さらしな）系？のものですかね。
そんな私の口を満足させてくれるのが 【雪村そば】 。
【雪村そば】 は、
信州産など国内産のそば粉で打ち上げた、本生二八そばです。
そば粉8割、つなぎ（小麦粉）2割で打つ、二八そば。
そば粉は「石臼」で時間をかけて挽いた国内産のそば粉だけを
使用しているというから、そのこだわりようが解る。
（信州産信濃1号を約7割、北海道産キタワセ等他県産を約3割でブレンド）。
また、保存料等の添加物は一切使用してないとのこと。
あなたも熟練の職人による本格「信州手打ち本生そば」を
食してみませんか。
※お試しセット もありますよ ＾＾
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