2018年02月13日
フライパンで魚を焼いてみました。
フライパンで魚を焼いてみました。
石見のうまいもん 和田珍味
グリルが汚れて面倒ということ で魚から遠ざかる方は
私のように少なくはないでしょう。
そこでオススメなのが フライパンで魚を焼くこと。
今回用意したのは「（底がたいらな） フライパンとクッキングシート 」
＜焼き方＞
・フライパンにクッキングシートを敷きます（油は不要）。
余分な部分はフライパンに沿ってカットした方が良いですね。
※ くれぐれも火の用心！！
・魚は皮目を下にして 中〜 弱火で5分焼きます（フタは不要）。
※ 決して強火でなく。
・裏返して更に5分焼けばできあがり。
煙もあまり出ないし フライパンは汚れない。
クッキングシートを取り除くだけ。
身はふっくらとしてとてもおいしかったですよ ♪
※ 使った魚は「 さばの文化干し」です。
石見のうまいもん 和田珍味
海の台所【和田珍味】自慢のうまいもん
石見のうまいもん 和田珍味
グリルが汚れて面倒ということ で魚から遠ざかる方は
私のように少なくはないでしょう。
そこでオススメなのが フライパンで魚を焼くこと。
今回用意したのは「（底がたいらな） フライパンとクッキングシート 」
＜焼き方＞
・フライパンにクッキングシートを敷きます（油は不要）。
余分な部分はフライパンに沿ってカットした方が良いですね。
※ くれぐれも火の用心！！
・魚は皮目を下にして 中〜 弱火で5分焼きます（フタは不要）。
※ 決して強火でなく。
・裏返して更に5分焼けばできあがり。
煙もあまり出ないし フライパンは汚れない。
クッキングシートを取り除くだけ。
身はふっくらとしてとてもおいしかったですよ ♪
※ 使った魚は「 さばの文化干し」です。
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