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本場ドイツで金賞の味　トンデンファームの看板商品　石狩川ベーコン　

本場ドイツで金賞の味　トンデンファームの看板商品　石狩川ベーコン

簡単で美味しくて重宝なベーコンエッグ

ベーコンを常備している私。
晩酌の肴に困ったときによく作るのが ベーコンエッグ 。
簡単に作れてとっても美味しい。
朝食にも良いですね。

調味料の塩は塩気のあるベーコンには振らず卵のみに。
あとはコショウを振りかけるだけ。
あなたも今晩あたりいかがですか＾＾

石狩川ベーコンスライスタイプ

北海道トンデンファームのベーコン

作り手が本当に納得できる製品、心から美味しいと思える製品をお届けしたい。
そんな真心を込めた製品造りの信念のもとこの石狩川ベーコンも生まれてきたわけでございますが
多くのお客様から「食べてよかった」「また食べたい」と思っていただけるために
さらに努力をし続けるこの精神で、この石狩川ベーコンが守られて続けています。

トンデンファームが選ばれる理由

１．旨みが際立った炭火乾燥

トンデンファームでのこだわりのひとつは本物の炭火を使って行う乾燥の工程。
ガスや電気に比べ炭火であぶると、肉の表面にすばやくまんべんなく熱がゆきわたるので、
肉の旨み成分を増す働きがあります。

２．じっくり燻す燻煙

強い炭火で旨みを封じ込めた後は、残り火を利用して、じっくりいぶす燻煙の工程。
この工程で肉に独特の深い香味が加わります。

３．職人技でおいしさを見極める

トンデンファームでは熟練の職人が一品一品かまどの火力を調整し、
出来上がりを見極め、最良のおいしさでお届けしています。

●2018年度DLG金賞受賞

2018年度DLG（ドイツ農業協会）国際ハム・ソーセージ品質競技会にて受賞致しました。
DLG（ドイツ農業振興協会）は1885年創立され、今は世界最大規模の国際品質競技会として
世界に門戸を開放しております。
歴史と権威を誇り、200項目の審査基準の中でトンデンファームのベーコンが受賞いたしました。