2019年09月10日
敬老の日、健康を願って無添加塩分50％カットの「しいたけ昆布」
敬老の日、健康を願って無添加塩分50％カットの「しいたけ昆布」
残り材料（在庫）で作った一品です。
＜材 料＞
スパゲティ乾麺・海苔の佃煮・ベーコン・海藻サラダ・ニンジン
味付けは海苔の佃煮です。
味の想像はつくでしょうけど、海苔の佃煮と海藻サラダで磯の香り、
適度な塩味でさっぱり食べられて美味しかったですよ ＾＾
【からだにやさしい佃煮 しいたけ昆布】
まずは熱々ご飯と一緒に・・・
おにぎりの具材やお茶漬けなど、様々な楽しみ方で味わいください。
みりん屋が本気で作ると佃煮はこうなります。
本みりんは素材の旨みを引き出すのに最高の調味料です。
砂糖とは違う、上品な甘味を加えてくれるので、余計な調味料を入れなくても、
美味しい料理ができあがります。
元々佃煮は本能寺の変の時の徳川家康に由来がある古くから親しまれてきた料理です。
そして江戸時代から佃煮作りにみりんが使われるようになりました。
日本最古のみりん屋として、
佃煮とみりんの長い歴史に挑戦してみたいという想いから作り上げた自信の一品です。
【からだにやさしい佃煮 しいたけ昆布】
海苔の佃煮とベーコンでスパゲティ
残り材料（在庫）で作った一品です。
＜材 料＞
スパゲティ乾麺・海苔の佃煮・ベーコン・海藻サラダ・ニンジン
味付けは海苔の佃煮です。
味の想像はつくでしょうけど、海苔の佃煮と海藻サラダで磯の香り、
適度な塩味でさっぱり食べられて美味しかったですよ ＾＾
敬老の日にからだにやさしい佃煮 しいたけ昆布
【からだにやさしい佃煮 しいたけ昆布】
まずは熱々ご飯と一緒に・・・
おにぎりの具材やお茶漬けなど、様々な楽しみ方で味わいください。
みりん屋が本気で作ると佃煮はこうなります。
本みりんは素材の旨みを引き出すのに最高の調味料です。
砂糖とは違う、上品な甘味を加えてくれるので、余計な調味料を入れなくても、
美味しい料理ができあがります。
元々佃煮は本能寺の変の時の徳川家康に由来がある古くから親しまれてきた料理です。
そして江戸時代から佃煮作りにみりんが使われるようになりました。
日本最古のみりん屋として、
佃煮とみりんの長い歴史に挑戦してみたいという想いから作り上げた自信の一品です。
【からだにやさしい佃煮 しいたけ昆布】
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