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信州手打ち本生そばは格別の味わい【雪村そば】

信州手打ち本生そばは格別の味わい【雪村そば】

磯辺揚げそば＆ミニビーンズカレーのランチ

毎度の天然温泉レストランのランチ話題です。
今週のランチは「磯辺揚げそば＆ミニビーンズカレー」。
長くこのレストランに行っているが、今回のメニューは初めてです。
蕎麦には「ちくわの磯辺揚げ」、
カレーには「ひよこ豆？」他に二種類の豆が入っている。
どちらも美味しく、新メニュー開発に拍手です＾＾

信州手打ち本生そば【雪村そば】

雪村そば

「雪村そば」さんのこだわりのは、

信州産など国内産のそば粉で打ち上げた、本生二八そばです。

二八そばとは、そば粉8割、つなぎ（小麦粉）2割で打つそば。

太目な田舎そばと比べて喉ごしも良く、私は大好きです。

しかもそば粉は、

「石臼」で時間をかけて挽いた国内産のそば粉だけを使用しているとのこと。

また、保存料等の添加物は一切使用してないそうです。

そば好きの方には是非ともオススメしたい逸品です。

信州の手打ちそばが自宅に居ながらにして食べられる訳です。

雪村そば

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2017年10月17日

【熊本復興支援商品】濃厚なコクと甘味・さらに低コレステロール！＜村の採れたて地養卵＞

【熊本復興支援商品】濃厚なコクと甘味・さらに低コレステロール！＜村の採れたて地養卵＞

たっぷり和風きのこあんかけのオムレツ

何となくテレビの料理番組で見かけた一品です。
レシピ検索でも多数出てきたので参考にしました。
＜メイン材料＞卵３個・きのこ
※ きのこは何でも良いのですが、
　　　安価だったシメジ・エノキ・舞茸の三種にしました。
御飯代わりに昼食として美味しく食べました。
卵は３個使うもののお相手はきのこなので案外ダイエット向きかも＾＾

【熊本復興支援商品】採れたて直送！地養卵

濃厚なコクと甘味・さらに低コレステロール！【村の採れたて地養卵】

ヒナの段階から細菌や害虫などの侵入を厳重にチェックし、
「地要素」と呼ばれる天然配合飼料で育てた「地養鶏」が産んだ、
高品質ブランド卵が「 地養卵 」です。

九州・熊本で放し飼いをし、太陽の元のびのびと運動をして育った鶏は
自己免疫力が高く、産む卵は安心・安全で濃厚なコク・甘味を持った、
一味も二味も違うおいしさです。

臭みがなく、生卵が食べられなかったお子様も、
この卵なら食べられた、との声も寄せられています。

味は濃厚ですが低コレステロールで、
健康志向の方にもお勧めできる商品です。

鮮度にこだわり、産みたてを産地直送でお届けします。

売上金の3～5％を熊本地震復興支援のために寄付します。
熊本の復興食品としてご支援ください。

濃厚なコクと甘味・さらに低コレステロール！【村の採れたて地養卵】

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2017年10月16日

中華の名店「東京炎麻堂」から生まれた通販限定メニュー【特選無添加ぎょうざ鍋】

中華の名店「東京炎麻堂」から生まれた通販限定メニュー【特選無添加ぎょうざ鍋】

お気に入りの餃子と峠の釜めしと♪

餃子は地元デパ地下に店舗が古くから入っている。
１坪強くらいのスペースで持ち帰り専門です。
小振りながら細やかな味わいは何とも美味。
肉餃子でなく野菜餃子ですね。
買ってくる二人前はペロッと食べてしまいます（晩酌の肴で）＾＾

一方、峠の釜めしは長い伝統を持つ駅弁（群馬）の代表格のひとつ。
乗っている鶏肉・タケノコ・ゴボウ・干ししいたけは、
甘じょっぱく煮てある。山の幸の駅弁になります。
中央には、うずらの卵。黄色は栗、オレンジ色は杏（アンズ）です。
香の物もついて1000円（昼食で）。
ちょっと贅沢をした一日でした ♪

特選無添加ぎょうざ鍋

　【特選無添加ぎょうざ鍋】　

厳選された信州味噌と青森産のにんにく
中国四川省最高級豆板醤と自家製ラー油
老舗の浅草開化楼との共同開発餃子セット
添加物は一切加えず
奥深く心地よい刺激
通販限定メニュー

東京の赤坂、神田、三軒茶屋にある辛くて香ばしい料理屋「炎麻堂」で
人気のサクサク餃子を楽しめる「ぎょうざ鍋」。おとりよせ限定商品です。
材料は全て厳選された素材を使用し、無添加にこだわりました。
市販のスープでは味わえない至極のスープは、
最高級豆板醤と自家製ラー油が香り立つ「自家製辛味噌味」と
かりっかりに炒めたホルモンスープが染みた「もつ焼き醤油味」の二種類。

餃子は老舗の製麺所「浅草開花楼」と共同開発したモチモチの皮と、
中身の餡はサクサクした食感を味わって頂けるように慈姑を使用しているのが特徴です。
お店で毎日作るフレッシュな自家製ラー油も一緒に付いてきますので、
残った餃子を後日焼き餃子として楽しめます。

中華の名店「東京炎麻堂」から生まれた
通販限定メニューといえば、【特選無添加ぎょうざ鍋】

【特選無添加ぎょうざ鍋】　

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2017年10月15日

３つのこだわり！五右衛門お取り寄せパスタ

３つのこだわり！五右衛門お取り寄せパスタ

キャベツと桜えびのペペロンチーノ

残っていたキャベツ利用の ペペロンチーノです。
お相手の具は桜えびにしました。
スパゲティー乾麺は、ダイエット中につき７０ｇのみの使用。
桜えびの風味も良く、美味しかったですよ ♪

五右衛門お取り寄せパスタの３つのこだわりは・・・

１．お店の味を完全に再現しています

【厳選食品安心堂】洋麺屋五右衛門オフィシャル通販ショップ

　　五右衛門のお取り寄せパスタではお店の味を再現するために、
　　極力お店と同じ作り方で、食材を炒めるところからソースを作り、
　　急速冷凍しています。

２．豊富なトッピング、具だくさんのソースに感激

　　ソースの中には、海老やイカ、ベーコン、野菜、きのこなど
　　豊富な食材が入っています。
　　トッピングするための食材が
　　パスタに合わせてセットとなっています。
　　食材の買い足しは不要。

３．嬉しい簡単に作れるレシピ付き

　　作り方については、写真がついたわかりやすいレシピが、
　　パスタごとについています。
　　調理のポイントなど詳しく記載していますので
　　初めての方でも美味しく仕上げることができます。

洋麺屋五右衛門パスタ

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2017年10月14日

料理の腕アップ！無添加！関西おだし専門店【だし蔵】

料理の腕アップ！無添加！関西おだし専門店【だし蔵】

好物のイカと里芋の煮物

＜材　料＞するめイカ・里芋（水煮）・人参
イカはぶつ切り、人参は乱切りしてレンジでチンします。
この３つの材料を水で割った麺つゆで煮てゆきます。
里芋は水煮で軟らかくなっているので15分ほど煮ました。
あとは火を止め、味を煮含ませれば出来上がり ♪
期待通りに美味しく、いい一杯の肴になりました＾＾

関西おだし専門店【だし蔵】

だし蔵の関西おだしお試しパック

2016年　モンドセレクション銀賞＆ITQI優秀味覚賞一ツ星のW受賞

関西おだし専門店「だし蔵」のご紹介

大阪の北摂で４０年余　年間５００万人に愛されている

うどんのお店の新商品として、

究極のおだしをご家庭用に、新商品開発いたしました。

関西おだしは、全国から良い食材を集め化学調味料・保存料を一切使わない

究極のだしをコンセプトに創られておりますので

小さなお子様～本物嗜好の方にご満足頂いております。

だし蔵の関西おだしお試しパック

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2017年10月13日

お買い得！生協の宅配【パルシステム】おためしセット1000円

お買い得！生協の宅配【パルシステム】おためしセット1000円

簡単！麺つゆで作る！茄子の煮浸し♪

茄子が美味しいですね。
でも買い込むと案外使い道に困る私。
今回はベーシックな茄子の煮浸しを作ることにしました。
茄子をタテ半分に切って、皮側に切込みを入れる。
両面をさっと焼いて
麺つゆ、水、砂糖、ショウガを入れ１０分ほど弱火で煮る。
火を止めてしばし味を煮含ませれば出来上がり ♪
茄子は軟らかく、味もよくしみ込んで美味しかったですよ＾＾

生協の宅配【パルシステム】おためしセット

生協の宅配パルシステム★おためしセット購入

★加入前におためしできるようになりました！★
生協の宅配パルシステムの商品にはこだわりがいっぱい。
より多くの方に商品の美味しさを味わってもらいたいから
おためしセットをご用意いたしました。

【 初回限定　パルシステムおためしセット 】
・定番満足セット　1,000円（税込）
・ロングセラーセット　500円（税込）
・赤ちゃんも安心セット　500円（税込）
・手軽でおいしいセット　500円（税込）

パルシステムは、関東を中心とした
1都9県の組合員が利用する生協の宅配サービスです。
産直の野菜やお肉といった食材から惣菜や
冷凍食品・レトルト食品、トイレットペーパーといた日用品まで、
週1回ご自宅までまとめてお届けします。

生協の宅配パルシステム★おためしセット購入

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2017年10月12日

電気圧力鍋で簡単「筑前煮」を作りました

電気圧力鍋で簡単「筑前煮」を作りました

簡単電気圧力鍋は、こちら

先日の「五目豆」の残りもの野菜を使っての 「筑前煮」 。

在庫の食材は、ごぼう・人参・こんにゃく・しいたけ

購入したのは 鶏もも肉と レンコンのみ。

　　（たけのこを買うのを忘れました）

鶏肉は既にカットしてある唐揚げ用を購入。

こんにゃくは手でちぎり、ごぼう・人参・レンコンは乱切りします。

調味料は、だし汁・醤油・みりん・砂糖。

これらを内釜に入れて タイマーを５分にセットするだけ。

保温に切り替わったら１５分ほど放置して出来上がり ♪

簡単な作業で美味しい「 筑前煮」が作れますよ＾＾

私の使っているのは下記の電気圧力鍋です。

材料を入れてタイマーをセットするだけの簡単操作。
難しい設定はいらないから、どなたでも気軽に調理を行えます。
電源コードを引っ掛けても安心なマグネットプラグをはじめ、
ガスとは違う安心・安全機能を搭載しました。
料理が楽しくなるレシピブックと、蒸し料理に便利な蒸し皿付き。

※ 思っていたよりも大きくて直径約30?p・高さ25?pあります。

AL COLLE 【材料を入れてタイマーをセットするだけの簡単操作】圧力式電気鍋 APC-T19/W

新品価格
￥10,662 から
(2017/4/23 18:14時点)

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2017年10月11日

やわらかダイニングは高齢者の方にもやさしい多彩なメニュー

やわらかダイニングは高齢者の方にもやさしい多彩なメニュー

白身魚フライ＆鶏ささみフライのランチ

毎度の天然温泉レストランの今週のランチは
「白身魚フライ＆鶏ささみフライ」。
揚げ物メインの厳しいランチだったので、
「 食べる順番ダイエット」で食べました。
?@野菜サラダ・漬物→?A味噌汁（具を先に食べる）
→?B白身魚＆鶏ささみフライ→?C御飯の順番。

やわらかダイニング

ちょっとやわらかめ宅配食はこちら

噛む力・飲み込む力が弱くなってきた方向けに、
見た目や味、まとまり易さ、飲み込み易さに配慮したやわらかい宅配食を
全国へ宅配する通販ショップ「やわらかダイニング」です！

レンジで温めるだけでやわらかい食事が完成するので、
作る方の負担を大幅に軽くし、お食事を楽しめます！

やわらかさのレベルに応じて3つの食事コースをご用意しています。
固い食べ物や大きな食べ物がやや苦手な方向けの食事から、
ムース状の食事まで網羅している為、広いニーズに対応しております。

やわらかさ別に分かれた食事コースとなっています。

例）やわらかレベル１：厚焼き卵ほどのかたさ
　　やわらかレベル２：だし巻き卵ほどのかたさ
　　やわらかレベル３：スクランブルエッグほどのかたさ

やわらかダイニング商品のご購入は、こちらから

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2017年10月10日

買い置きで重宝！すき家、松屋のレトルト・冷凍牛丼

買い置きで重宝！すき家、松屋のレトルト・冷凍牛丼

自宅で手作り卵とじカツ丼

スーパーでトンカツが安かったので購入。
夜にソースをかけて一杯の肴にしようと思ったのですが、
翌日の昼に卵とじカツ丼にしました。
＜メイン材料＞トンカツ・卵２個・玉ねぎ
見た目はイマイチですが食べては美味しかったですよ＾＾

すき家、松屋のレトルト・冷凍牛丼

日本の有名牛丼チェーン店である、

すき家、松屋のレトルト・冷凍牛丼の通信販売です。

今や日本のファストフード界を支える「牛丼」。

その牛丼の中でも、特に多くの人に愛され続けている牛丼チェーンの

レトルト・冷凍食品の通信販売を開始致しました！

どの商品もお店で食べる牛丼と変わらぬ美味しさでお届けいたします。

ぜひ一度ご賞味下さい！