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お餅に飽きたら辛子明太子がいいね【島本】

お餅に飽きたら辛子明太子がいいね【島本】

パスタ0129−1.JPG

簡単で美味しい明太子パスタ

買ってきた辛子明太子でパスタを作りました。
今回は「簡単・さっぱり」で作りましたが
「コク」を出したければマヨネーズや卵黄を入れると良いです。


明太子0129.jpg

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 「博多辛子明太子の島本」 
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新鮮な国産たらこを厳選!島本の辛子明太子


1、福岡のお店以外では、通信販売のお取り寄せのみ!

  知る人ぞ知る、こだわりの辛子明太子屋です。

2、ギフトで一番の人気商品は、

  創業以来変わらぬ味を守り続けるオリジナル辛子明太子。

  辛さ控え目のさっぱり味で、贈る方を選びません!

3、明太子は全部で10種類!

  さらには手羽先めんたいや味付けハラスなど

  商品のバリエーションが豊富です。





博多明太子の島本

新鮮な国産たらこを厳選!博多辛子明太子の【島本】販売


全国約11,000店!出前・宅配なら【dデリバリー】

全国約11,000店!出前・宅配なら【dデリバリー】

初市2018−1.JPG

前橋市初市、好天に恵まれ青空の元並ぶダルマ

毎年1月9日は恒例の前橋市初市= ダルマ市
天然温泉の帰りに覗いてきました。
この日は寒い毎日の中、春を思わせる暖かさ。
夜には相当な混雑になったと思います。


初市2018−2.JPG

お好み焼き2018.JPG

昼食用に買った「 お好み焼き(500円)」
卵にキャベツ・焼きそば・豚肉も入っていて
とても美味しかったです。
ちょっと食べにくかったですけどね




お腹が空いたら"dデリバリー"

宅配ピザや寿司のご注文は《dデリバリー》にお任せ♪

【dデリバリー】は全国約11,000店から選べる、
「出前・宅配サービス」のサイトです。
人気チェーンの宅配ピザや寿司・カレー・中華・弁当・ファミレスメニューや
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すぐにご指定いただいたご住所までお届けします★
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仕事や家事で疲れたとき、 天気が悪いとき、 友人、家族が集まるとき、
自炊するのも大変ですよね。。(ー_ー)!!
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米沢牛をふんだんに使った高級おこわ

米沢牛をふんだんに使った高級おこわ

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韓国風、牛肉と大根の煮物

買い物に行くスーパーのチラシ広告に載っていた一品を作ってみました。
<材 料>牛肉(切り落とし)150g・大根 1/4 本
<調味料>醤油・酒・砂糖・すりごま・みりん・ごま油
      ニンニク・豆板醤
牛肉と大根をこれらの調味料で煮ます。
一杯の肴で食べましたが、御飯のおかずにもとても合いますよ ^^




プレゼントに最適な米沢牛おこわ

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米沢牛をふんだんに使った高級おこわ

日本三大和牛といわれる 米沢牛 をオリジナルの味付で

じっくりことこと煮込み作り上げた秘伝のタレ。

地元米沢で古くから愛されている醤油とお酒で米沢牛の旨みを凝縮し

山形県産のもち米「ヒメノモチ」を使って丁寧に炊き上げました。

覆いかぶさるようにたっぷりの米沢牛がのった高級おこわです。

各種お祝い事、お中元、お歳暮などに最適です。


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米沢牛をことこと煮込んだ旨みたっぷりの秘伝のタレ

そのタレが米どころ山形産のもち米にしみわたり

さらに米沢牛をたっぷりおこわにのせた究極の一口に仕上がっております。

結婚祝い、出産祝い、内祝い、誕生日プレゼントなどに最適。





米沢牛をふんだんに使った高級おこわ



電気圧力鍋で簡単「豚の角煮」作り♪

電気圧力鍋で簡単「豚の角煮」作り♪

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簡単電気圧力鍋は、こちら

簡単電気圧力鍋で「豚の角煮」 ^^

簡単で安価なところに惹かれての購入。

定番中の定番、 豚の角煮 を作って。
とろけるほどに軟らかくできて美味しかったです♪

<材 料>豚バラブロック、臭み消しの長ネギ・ショウガ
<調味料>醤油・酒・砂糖・みりん


電気圧力鍋0423-1.JPG

材料を入れてタイマーをセットするだけの簡単操作。
難しい設定はいらないから、どなたでも気軽に調理を行えます。
電源コードを引っ掛けても安心なマグネットプラグをはじめ、
ガスとは違う安心・安全機能を搭載しました。
料理が楽しくなるレシピブックと、蒸し料理に便利な蒸し皿付き。


電気圧力鍋0423-2.JPG

●材料を入れてタイマーをセットするだけの簡単操作
●蒸し料理にぴったりな蒸皿付き
●電源コードを引っ掛けても安全なマグネットプラグ採用
●SGマーク&S-JET認定
●7つの安全機能を搭載
●(1)スライド式開閉ふた/きっちりとふたを閉めないと安全ピンが開かない機能
●(2)残留圧力調整/一定の圧力を超えると天面から圧力が逃げる構造
●(3)異常圧力防止/調理中に異常な圧力がかかっても内釜のリングから圧を逃がす構造
●(4)加圧調整/内釜に必要以上の圧力がかかると底面でセンサーが感知し停止
●(5)異常加熱防止センサー/一定の温度を超えるとサーモが感知し、電源OFFに
●(6)過熱防止機能/温度ヒューズ搭載
●(7)アンチマッド/食材の詰まりを防止する機能
●50種類の豊富なレシピブック付き  (Amazonより)

思っていたよりも大きくて 直径約30?p・高さ25?pあります




無病息災を願って!今日は「七草粥」の日♪

無病息災を願って!今日は「 七草粥 」の日♪



毎年スーパーで 「七草粥」 セット(7種の野菜)を買ってきて
作って食べています。
おせちで疲れたお腹に優しいし、 ダイエット 的にもいいですね ^^

・おかゆが炊きあがったら、刻んだ七草を入れます。
・軽くかき混ぜ、お好みで を加え、味を整えてできあがり。
  ( 醤油で味付けをし、「 おじや」的にしても美味しいですよ

七草粥のこころ
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ 」、
子どものころに一生懸命覚えた春の七草の名前です。

ゴギョウはハハコグサ、ハコベラはハコベ、スズナは カブ、スズシロは ダイコンのこと。
この七草をお粥にして1月7日に食べる七草粥の習慣は、江戸時代に広まったそうです。

七草の種類は時代や土地によって異なり、七草がもっと多くなったり、
少ない場合もあったそうですが、いつの時代もどんな土地でも、
年頭にあたって豊年を祈願し、「 今年も家族みんなが元気で暮らせますように 」と
願いながらお粥をいただくその気持ちに差はありません。



低カロリー食品をお届け 「ローカロ生活」

七草粥の知恵
ところで、なぜ七草粥なのでしょう。

七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれました。
そこで、 無病息災を祈って 七草粥 を食べたのです。
古くはまな板の上で、草をトントン叩いて刻むその回数も決められていたとか。
こんな、おまじないのような食べ方も素敵ですが、実はこの七草粥、
とても理に叶った習慣です。

七草はいわば日本のハーブ、
そのハーブを胃腸に負担がかからないお粥で食べようというのですから、
正月疲れが出はじめた胃腸の回復にはちょうどよい食べものです。
また、あっさりと仕上げたお粥は、
少し濃い味のおせち料理がつづいたあとで、とても新鮮な味わい。
(この文章はキッコーマン様のサイトより引用・転載させていただきました)




低カロリー食品をお届け 「ローカロ生活」
「ローカロ生活」シリーズ


豊富なトッピング、具だくさんのソースに感激【五右衛門お取り寄せパスタ】

豊富なトッピング、具だくさんのソースに感激【五右衛門お取り寄せパスタ】

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キャベツと桜えびのペペロンチーノ

残っていたキャベツ利用の ペペロンチーノです。
お相手の具は桜えびにしました。
スパゲティー乾麺は、ダイエット中につき70gのみの使用。
桜えびの風味も良く、美味しかったですよ



五右衛門お取り寄せパスタの3つのこだわりは・・・

・お店の味を完全に再現しています

【厳選食品安心堂】洋麺屋五右衛門 オフィシャル通販ショップ

  五右衛門のお取り寄せパスタではお店の味を再現するために、
  極力お店と同じ作り方で、食材を炒めるところからソースを作り、
  急速冷凍しています。


豊富なトッピング、具だくさんのソースに感激

パスタ0331−1.jpg

  ソースの中には、海老やイカ、ベーコン、野菜、きのこなど
  豊富な食材が入っています。
  トッピングするための食材が
  パスタに合わせてセットとなっています。
  食材の買い足しは不要。


・嬉しい簡単に作れるレシピ付き

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  作り方については、写真がついたわかりやすいレシピが、
  パスタごとについています。
  調理のポイントなど詳しく記載していますので
  初めての方でも美味しく仕上げることができます。





洋麺屋五右衛門パスタ





銘柄ポーク好感度コンテストで最優秀賞を受賞!幻の最高級銘柄豚【藏尾ポーク】

銘柄ポーク好感度コンテストで最優秀賞を受賞!幻の最高級銘柄豚【藏尾ポーク】

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天然温泉レストランの生姜焼き定食です

天然温泉に行ってきました。
おせちもひと段落で肉類が食べたくなって生姜焼き定食(780円)を注文。
あまり時間かかることなく出てきました。
豚肉を食べるといつも通りにいい味。でもでも、肉が三枚とも妙に硬い。
焼きすぎた感じも見受けられなかったんだけど、やっぱ焼きすぎなのかな?
味は良かっただけにちょっと残念でした。



幻の最高級銘柄豚【藏尾ポーク】

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幻の最高級銘柄豚【藏尾ポーク】

銘柄ポーク好感度コンテストで最優秀賞を受賞!

こちらの豚肉は通称「バームクーヘン豚」と呼ばれていて、

環境・肥料・製造全てにこだわり、極上ランクの名にふさわしい豚肉です。

幻の最高級銘柄豚とも言われているんですよ。

ハム・ベーコン・ソーセージは、他とはひと味違って本格的な商品で大人気です。

ベーコンについて言えば、

甘みを持った上質な脂をたっぷり含んだバラ肉を使用の「特選藏尾ベーコン」と

豚肉の肩ロース肉を使って作る「特選藏尾ショルダーベーコン」があります。

「銘柄ポークコンテスト」で最優秀賞をとった藏尾ポークで作られているので

その味は秀逸です。

藏尾ポーク0910-1.jpg

そんなグルメをもうならせるハムやベーコン、

これからの季節の贈り物などにいかがでしょうか。

私からもオススメいたします。






幻の最高級銘柄豚【藏尾ポーク】


おせちに飽きたらカレーがいいね♪

おせちに飽きたらカレーがいいね

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【27品目アレルゲンフリーカレー】香料・着色料・化学調味料無添加

初詣は毎年行っている前橋東照宮に行ってきました。

お守りは例年だと健康や交通安全のものですが、

今回は「仕事守」(1000円)にしました。

おみくじはちょっと残念な「 末吉」。

ここ数年、中吉以上を引き当てていない。

でも、良いことが書かれていましたよ。

全体の言葉・・・

        『  潔 

“潔く生きよ 誰のためでもない自分のための人生を

  後悔と執着を捨て、今・目の前にある喜びにこそ

  生きる意味を見いだせ”

しっかり受け止めて今年を送ろうと思う。



カレー0103.JPG

「おせちに飽きたらカレーがいいね」

栗きんとん・伊達巻など甘いものを結構食べていたので

ピリ辛のカレーが新鮮な感じでいいですね ^^





【27品目アレルゲンフリーカレー】香料・着色料・化学調味料無添加
27品目のアレルゲンフリーで作ったカレー(レトルト)


とろけます!贅沢食感!極上コンビーフ【厳選食品 安心堂】

とろけます!贅沢食感!極上コンビーフ【厳選食品 安心堂】

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ジャガイモ&コンビーフの塩麹炒めです

買い置きのジャガイモを使って何かいい一品はないかなぁ、
と考えてひらめいたのが、簡単で美味しいコンビーフとの炒め物。
ジャガイモは皮をむいて二等分(小さ目な芋だったので)。
ビニール袋に少量の水と一緒に入れてレンジで5分チン!
位置をずらして3分チン。
ジャガイモとコンビーフを炒めます。
味付けは普通に塩・コショウで良いのですが、
在庫の「塩麹」を塩の代わりにつかいました。

食事として食べましたが、どんなお酒にも合いますね ^^



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とろける贅沢食感!極上コンビーフ【厳選食品 安心堂】
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とろける贅沢食感!腰塚の極上コンビーフ

☆ここがオススメ!

伝統的な手ほぐし製法と牛肉の仲卸だからこそできた極上のコンビーフ。

東京都中央卸売市場で仲卸を営むコシヅカが、経験を頼りに数多ある牛肉から

コンビーフに最適な組み合わせ「黒毛和牛の乳脂 × オーストラリア産牛」を選択。

食感と美味しさを兼ね備えたコンビーフとなっています。



圧力鍋で蒸しあげた牛肉を肉の線維一本ずつになるように
丁寧に手でほぐしています。
この手間がかかる作業によって、柔らかさと絶妙な食べ応えを持った
極上の食感へと仕上げていきます。

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黒毛和牛だけで作ったほうが美味しい気がしますが、
世界中の牛肉で試作したどり着いたのが、黒毛和牛の乳脂と豪州牛肉の組み合わせ。
黒毛和牛だと、柔らかすぎて、コンビーフ特有の食感が残りません。
絶妙な歯ごたえを残すために豪州牛を選択。
そこに、旨味や甘味がある黒毛和牛の乳脂を加えることで、
食感と美味しさを兼ね備えたコンビーフとなります。

食材は、東京都中央卸売市場で仲卸を営むコシヅカが仕入れています。
数多ある牛肉からコンビーフに最適なものを常に選び出せるのも仲卸の経験があってこそ。
極上コンビーフは、この仲卸という限られた立場だからこそ産み出せた逸品でもあります。






とろける贅沢食感!腰塚の極上コンビーフ


新春!お餅に飽きたら、熊本・黒亭ラーメン!!

新春!お餅に飽きたら、熊本・黒亭ラーメン!!

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熊本ラーメンと言えば黒亭ラーメン!!

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芸能人も御用達”黒亭ラーメン”

「毎日食べても飽きない」と言われている”黒亭”のラーメン
豚骨の独特なニオイが食欲をそそり、食べても食べても
何度も通い詰めてしまいます。

今なら「 プレゼン ト」もつけて
お届けいたします。


「黒亭の味を持ち帰ってお土産にあげたい、自宅でも食べたい」
そんなお客様の声から先代の女将さんが企画開発に携わってできたのが
黒亭ご自宅用ラーメンです。



黒亭ラーメン0412−2.jpg


平成6年に黒亭の店内とデパートのみで発売開始して以来、
20年以上お客様にご愛顧いただいております。

現在ではご自宅用ラーメンもたくさんのお店が出していますが、
発売当時は貴重でとても珍しい商品でした。
当時から現在まで、お店の味に近づくように少しづつスープ・麺の改良を重ね
、美味しいご自宅用ラーメンに進化して、今の味にたどり着きました。

ご自宅用に、品質を保つために、専門の工場で、大切に製造してもらっています。
スープも麺も、黒亭が美味しさにこだわり抜いた味となっています。

ご自宅用だけでなく、御中元・御歳暮・御祝など、大切な方への贈り物にも
喜ばれています。是非一度ご賞味ください。






熊本ラーメン黒亭


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プロフィール

グルメまさ
小学生の頃から何となく料理に目覚め、今では必要に迫られてでもありますが、日々一品を作っています。グルメには目がない方です♪

宮崎の名産をご紹介

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