【不眠症カフェ】　Insomnia Cafe

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2005.02.14

私たちの心身感、生命認識に、コペルニクス的転向を迫る本

(6)

テーマ：考えたこと　想い出したこと　読んだ本(435)

カテゴリ：Ｈ【人類・人類史・脳科学・人種・民族】

これは、いつも楽しみだ。

（まだ、本を買うつもりか？）　
（それは言わない約束でしょ？）

２月２０日朝日新聞朝刊には、
「もう牛を食べても安心か」（福岡伸一著）（文春新書）
という本を、私のごひいき、宮崎哲弥氏が評している。

狂牛病問題については、ちょっと勉強してみて浅薄な意見を述べてみようと思うが、個人的に、とにかく吉野家の牛丼を食べたい。
やはり他の店の現在の牛丼はちょっと。
早く米国産牛肉の輸入を解禁して欲しい。
狂牛病の罹病の危険は、個人の「自己責任」とすればいいではないか？

タバコだって、みな「自己責任」で喫煙している。
喫煙者は、明らかに肺ガンのリスクが非喫煙者より何倍も多いという事実をみなが知っていながらの処置だ。
どうして牛肉だけが「自己責任」での摂取も許されないのか？
合点が行かない。
米国人は安い牛肉をガンガン食べているではないか？

～～～～～～～～～

吉野家の牛丼はともかく、上記の宮崎氏の評する、この福岡氏の著書の内容が瞠目すべきものなので、取りあげてみる。
ほとんど全文引用に近くなるかな？

宮崎氏は、こう強調する。
１）　この本を狂牛病に関する時事関連本、と位置づけると、知の宝の持ち腐れだ
　　　　（つまり、単に、狂牛病の本にとどまらないということだ）
２）　この本は、私たちの心身感、生命認識に、コペルニクス的転向を迫る内容だ
　　　　（のみならず、『すごい本だ』・・・ということだ）

以下は、この本に対する宮崎氏の評のダイジェストです。

　　　　　　★　★　★　★　★　★

例えば、私たちは、食事をエンジンに注ぎ込まれるガソリンのように見立てている。
だが「食べる」ということは、分子以下のレヴェルでは、自らの体を少しずつ入れ換える行為に他ならない。
摂取されたタンパク質などは、消化作用で瞬時に分子レヴェル、さらにそれ以下に分解され、生体を構成する分子や原子と置き換えられる。
「私たちの身体は数日間の内に入れ替わっており、『実体』とよべるものは何もない。
そこにあるのは流れだけなのである」
この代謝メカニズムは、謎の死を遂げた生化学者、シェーンハイマーによって発見され、生体の「動的平衡」と名付けられた。
循環する「流れ」の生化学だ。

第五章ではなんと、「心」が主題になっている。
体が流れなら、私の同一性を担保しているのは、心、それも記憶であるはずだ。
では、記憶は不変か。
結論をいえば、それもまた「動的平衡」状態にある。
つまり身も心も、一時も留まることのない流動そのものなのである。

著者はシェーンハイマーの分子論的身体像を一歩進め、情報論的身体像に読み替えて行く。
その視位からの臓器移植や遺伝子組み換えに対する批判は、生命倫理論争に新たな論点を付け加えている。

狂牛病の病原体もまた、この循環メカニズムに乗じて体内に侵入し、伝染した。
生命の根幹の脆弱性を突く恐るべき病だ。
しかも未解明の点が多い。
だからこそ牛の全頭検査は継続されるべきなのだ。

ーーー（宮崎氏の評、終わり）ーーー