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お隣さんの国：韓国からの手紙

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2024/11/29

キムジャンキムチ 14キロ

(14)

テーマ：韓国！(17698)

カテゴリ：韓国の行事・風習

韓国はキムジャンといって、
たくさんのキムチをまとめて漬ける季節。
この時期の白菜や大根が、
キムチ向けなんだそう。

最近は、家であまりキムチを食べないからと、
「あげる」
と言われてもあまりもらわないようにしてたんだけど、
フーちゃんが韓国食が好きなので、
フーちゃんが戻って来たらお分けしようと
「あげる」
というのを断らずにもらって来てもらった。

タッパー3つ。
6キロ＋5キロ＋3キロ＝14キロ。

普通の冷蔵庫以外に、キムチ冷蔵庫もあるから
保管にも問題無し。

昨晩は、テグFCの1位2位入れ替え戦が
雪の中で行われた。
よしくんはいつものように応援に行き、
いつものように風邪を引いた。
いいかげんにしろ～

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Last updated 2024/11/29　08:49:02 AM
コメント(14) | コメントを書く

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■コメント

Re:キムジャンキムチ 14キロ(11/29)

nik-o さん

私も韓国時代大きなタッパーに入ったキムチをもらって困った事がありました。
断るのが大変だった。

タッパーのキムチを上げると言うのは頻繁に行われる友達交流みたいなものみたいですね。 (2024/11/29　09:18:01 AM)

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Re:キムジャンキムチ 14キロ(11/29)

三河の住人さん

天安のデパートでキムチ冷蔵庫を見たときはびっくりしました。
冬のプサンでトラック満載の白菜にも驚きました。
２０年くらい前です。
あれからの韓国の進歩は驚くばかりです。

先日、切干大根のキムチというのを買いました。
ポリポリカリカリ
いい音がします。
もっと辛い方がいいな、という味です。
毎晩、酒のつまみにしています。次は白菜キムチも買おう。
(2024/11/29　10:58:08 AM)

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Re[1]:キムジャンキムチ 14キロ(11/29)

はんらさん

nik-oさんへ

キムチは家庭によって漬け方も味も違うので、それぞれの自慢のキムチを自慢したいという気持ちもあるのだと思います。

(2024/11/29　01:56:48 PM)

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Re[1]:キムジャンキムチ 14キロ(11/29)

はんらさん

三河の住人さんへ

韓国は作り置きのおかずも大量に作ったりもするので、作り置きおかず用冷蔵庫というのも一時期流行ってましたが、そちらはそれほど浸透しなかったように思います。
キムチ冷蔵庫はどこの家庭にも、大抵は置いてあります。

(2024/11/29　01:59:02 PM)

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Re:キムジャンキムチ 14キロ(11/29)

ジェウニー1072 さん

キムチ冷蔵庫って、キッチンに置いてあるのですか？
韓国の一般的なマンションは日本の一般的なマンションよりも、広いのかなー？
我が家は、普通の冷蔵庫があるだけでも、冷蔵庫開けると、そこをもう一人は、通り抜けられないほど、キッチンは狭いです。
(2024/11/29　02:40:35 PM)

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Re[1]:キムジャンキムチ 14キロ(11/29)

はんらさん

ジェウニー1072さんへ

日本では田舎に住んでいたので、日本の一般的なマンションの広さがわからないのですが、我が家は、74平米です。
3LKです。
キッチンにキムチ冷蔵庫は置いてますが、食卓は置けないです。
食卓が無いので、ちゃぶ台でご飯を食べています。
ちなみに、押入れも無いので、衣替えも無しです。
夏の洋服もそのままタンスに入ったままです。

(2024/11/29　02:50:36 PM)

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Re:キムジャンキムチ 14キロ(11/29)

朝葉晴瑠砂922 さん

キムチ美味しそうです。

来年はこの時期に行きます。。 (2024/11/29　04:34:47 PM)

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Re[1]:キムジャンキムチ 14キロ(11/29)

はんらさん

朝葉晴瑠砂922さんへ

あれっ？
今年では。。。？

(2024/11/29　05:03:10 PM)

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Re:キムジャンキムチ 14キロ(11/29)

ちーこ♪３５１０さん

お嫁さんのために、大量キムチ！！
喜んでくれるでしょう！！

キムチは冷蔵庫を別にしないと、匂いがありますもんね。
日本では、腸活が流行りで、発酵食品が注目されてます。 (2024/11/30　05:46:39 AM)

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Re[1]:キムジャンキムチ 14キロ(11/29)

はんらさん

ちーこ♪３５１０さんへ

キムチの保存温度は、凍るか凍らないかのギリギリの温度なので、普通の冷蔵庫で保存すると、あっという間に発酵し過ぎてしまいます。
キムチ冷蔵庫は必需品です。

でも今のキムチ冷蔵庫が11年目で、これが故障したら、新しいのを買うか、もう大量のキムチをもらわないでキムチ冷蔵庫無しで暮らすか、悩むと思います。

(2024/11/30　08:58:17 AM)

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Re:キムジャンキムチ 14キロ(11/29)

nori さん

キムチ　美味しそう〜

真っ赤なキムチが多いけど
このキムチは
母の作るキムチに似ています
友達が来ると
お茶受けに　よくキムチを出していました (2024/12/03　06:10:04 PM)

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Re[1]:キムジャンキムチ 14キロ(11/29)

はんらさん

nori さんへ

キムチは、地方によって、家庭によって、作り方も味も違いますね。
このあたり（忠清道といって韓国の真ん中あたり）のキムチはヤンニョムが少なくてこんな感じです。
南の方はもっと真っ赤なキムチです。

(2024/12/03　07:01:48 PM)

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Re:キムジャンキムチ 14キロ(11/29)

人間辛抱さん

いつもコメントを頂きまして、
誠にありがとうございます。
日本では、
「モランボン」のキムチが
有名です。 (2024/12/26　08:25:29 PM)