Ｖｅｇｅｔａｒｉａｎ　Ｆｏｘ

レインフォレストアライアンス

UCCから、レインフォレストアライアンス認証コーヒー豆が発売されてると聞いて、買って淹れました。美味しかったです。熱帯雨林の保護および生態系に配慮して栽培していると認証された農園のコーヒーです。この認証が適用されるのはコーヒーだけでなく他の農産物もありますが、日本ではコーヒーでよく見かけます。東海道新幹線の社内販売のコーヒーも、レインフォレストアライアンス認証コーヒー豆40%使用と書かれています。どうせなら100%に、と思うのですが、価格の兼ね合いから難しいものと思われます。栽培に手間がかかる分、高価格になるはずですから。100%にしたら１杯300円を400円にしなきゃならなくなるかもしれませんね。でも「地球代」（中谷彰宏さんが、「僕らは、地球代を払い忘れている」とHPで書かれていました）と思えば、妥当ではないでしょうか。レインフォレストアライアンスは、オーガニック、フェアトレードとはまた別です。収穫量を維持するために最低限の化学肥料や農薬は使われているかもしれません。でも、生態系保護の理念から、使っていたとしても毒性の強いものではないでしょう。少々高くても、選択する価値があると思います。