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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2006.05.09
テーマ： 今夜のばんごはん(50773)
カテゴリ： 活力なべ（圧力鍋より早い）レシピ
ちょこっと元気になったし、だんなにも野菜が足りなくて申し訳なかったから、
今晩はきちんと作ろう！
元気になってきたと思ったらカレーとかがっつり食べたくなったが、
喉に刺激が強すぎるので、あっさりシチューにしようっと。
スパイスも少々にして。
ささみは一口、にんじん乱切り一本、たまねぎざく切り半分、
新ジャガ数個（大きければ半分に切る）、カットトマト缶
一缶、水200ccとチキンコンソメを入れて、蓋をしてオモリが振れたら
加圧1分。蓋が開いたら、あくをとり、
ウスターソース、醤油少々と塩コショウで味を調えて出来上がり。
いつもなら肉やたまねぎをバターやオリーブオイルで炒めるけど
油気少なく、あっさりスープのようなのにしたかったので、
とろみもつけず。病み上がりにはちょうどいい味（笑）
給食風ですから（笑）今の給食はこってりなのかな？
昔はうす～い味でしたが。
ここんとこ食べたかった『切干大根のゴマ酢』、『切干大根の煮物』
『きゅうりとみょうがの即席しば漬け』もつくった。
私の好きなものって、滋味深いというか地味というか。
焼肉や焼き鳥も好きなんだけども。
だんな～早くほっこりしようよ～と思ったところに電話。
「今日は1時過ぎになりそう」え～～～～！さみしいよ！
だんなは仕事だから文句言えないけど(T_T)
今日のごま酢は一から作らず、作り置きの寿司酢とゴマだれを混ぜ合わせたもの。
きゅうりとみょうがは軽く塩もみ、水洗いして、出しと梅酢半々にしたものに
漬けて出来上がり。梅酢がしょっぱいので、長時間つけなくてOK。
ふぅ～しあわせだぁ。
今晩はきちんと作ろう！
元気になってきたと思ったらカレーとかがっつり食べたくなったが、
喉に刺激が強すぎるので、あっさりシチューにしようっと。
スパイスも少々にして。
ささみは一口、にんじん乱切り一本、たまねぎざく切り半分、
新ジャガ数個（大きければ半分に切る）、カットトマト缶
一缶、水200ccとチキンコンソメを入れて、蓋をしてオモリが振れたら
加圧1分。蓋が開いたら、あくをとり、
ウスターソース、醤油少々と塩コショウで味を調えて出来上がり。
いつもなら肉やたまねぎをバターやオリーブオイルで炒めるけど
油気少なく、あっさりスープのようなのにしたかったので、
とろみもつけず。病み上がりにはちょうどいい味（笑）
給食風ですから（笑）今の給食はこってりなのかな？
昔はうす～い味でしたが。
ここんとこ食べたかった『切干大根のゴマ酢』、『切干大根の煮物』
『きゅうりとみょうがの即席しば漬け』もつくった。
私の好きなものって、滋味深いというか地味というか。
焼肉や焼き鳥も好きなんだけども。
だんな～早くほっこりしようよ～と思ったところに電話。
「今日は1時過ぎになりそう」え～～～～！さみしいよ！
だんなは仕事だから文句言えないけど(T_T)
今日のごま酢は一から作らず、作り置きの寿司酢とゴマだれを混ぜ合わせたもの。
きゅうりとみょうがは軽く塩もみ、水洗いして、出しと梅酢半々にしたものに
漬けて出来上がり。梅酢がしょっぱいので、長時間つけなくてOK。
ふぅ～しあわせだぁ。
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